gestern Abend hab ich erst Krautsalat mit Tomaten und Schafskäse gegessen und dann Spätzle mit Rotweinsoße - und ein Gläschen dazu getrunken, weil der so gut war :D

Wie macht man denn Rotweinsoße?

Bei uns gibts heute Reste und Reste sind schon wieder Hamburger.. So 1 kg Buletten wird bei 2 Personen verflucht langsam leer -.- Aber die BUletten werden so schnell schlecht und die Tomaten fangen bald bestimmt auch an zu reden, die Gurken darf man (laut Glas) nicht mehr essen und die Burgerbrötchen sind bestimmt auch nicht mehr solange haltbar.

Für morgen ist dann Karottengemüse mit Fischstäbchen, wegen weil die kartoffeln werden schlecht und ich hab nen 5kg Sack Karotten gekauft...die kriegen die Ninchen und ich nicht gefressen bevor sie schimmeln xD

Ich hab mir die einfach selber ausgedacht :D

Hab Zwiebeln angeschwitzt und mit Rotwein, Bratenfonds und Gemüsebrühe abgelöscht und einkochen lassen. War lecker :D

Wenn du mit den Zwiebeln zusammen ein wenig Tomatenmark mit anschwitzt holst du je nach Wein mehr Armoma (Säure oder Süße) raus und musst weniger einkochen.

Danke :) Das merk ich mir. Das nächste mal gibts vll auch Fleisch dazu :D

Hm klingt für mich nciht so lecker :D Aber ich mag Rotwein eh nur mit Cola... davon sind zwar immer alle entsetzt, aber das gibt es wirklich und das schmeckt!!

So heute Abend setz ich mich mit meiner Flasche Hugo aufs Sofa und muss mich noch entscheiden ob ich Bruschetta essen will oder Dampfnudeln...Oder doch Bolognese-Gratin? :(

Kalte Muschi, ja.

Ganz genau O.o du bist der erste der nicht völlig entsetzt ist.

Ich mag Wein generell nicht so gerne zum trinken - in Soßen oder Kuchen allerdings schon. Wobei der von meiner Soße auch so echt lecker war

Bekommt man in Spanien an jeder Ecke. Ist da so etwas, wie hier Bier mit Saft zu mischen - ein geschmacksunwürdiges Verbrechen an der Menschheit begangen von Marketingexperten, die Kinder anfixen wollen. Klappt bestens.:D

Klappt sehr gut :D ohhh Bier mit Saft x)) ich glaube ich brauch heute mal 1-2 Flaschen Licher Weizen...

VERDAMMT! Seit ich zum erstenmal Lich bei dir als Ort las, hab ich mich gewundert woran mich das erinnert. An die Werbung mit dem Eisvogel.

:D Jaaa ganz genau. Ich habe von meinem Wohnzimmer aus einen herrlichen Blick direkt auf die Brauerei.
Das einzige Bier was ich mag... und das nicht weil ich hier wohne, sondern weils das einzige ist was mir schmeckt x)

Kommst du auch aus Hessen? O.o oder woher kennst du die Werbung?

Bei mir gab es heute mittag Penne Napoli und heute abend gibt es Blattsalat mit gebratenem Räucher-Tofu.

Heute gibt es Erbsensuppe (abends) zum Tee gab es heute Maulwurfshügel-Kuchen (REZEPT: http://ohne-tierleid-mampfen.blogspot.de/2012/10/bananen-maulwurfshugel-kuchen.html ) ...

Heute gab es eine Abwandlung von Surf (Hummer) & Turf (Steak). Einfach das Surf gestrichen und dafür das Turf verdoppelt. Im Ergebnis: Filet vom Rind und Rumpsteak mit gerösteten Champignons und Speckbohnen.

Oh lecker Jinro :D Steak mit Steak.. omnomnom.

Bei uns gabs heute Chilli, haben die Nachbarn gekocht :P

heute gibt´s den Rest der Erbsensuppe von gestern ... mit Veggie-Wurst und Räuchertofu-Einlage ...
http://www.abload.de/img/img_5494hjagy.jpg

Dicke Rippe vom Schwein, geschmort mit Silberzwiebeln und Wirsing. Dazu Kartoffeln.

Bild:

http://i.imgur.com/G9hXz.jpg

e: Ups vertan. Moment.

Wieso hat das kleine Hascherl ein Stück Butter auf dem Rücken liegen? :D
EDIT: ah lol, ich Blitzmerker ... das soll eine "BAckkartoffel" sein - och Manno :)

Das soll wohl eher das Schwein bzw. seine dicke Rippe sein :p

Hm... ich überlege grade fieberhaft, was ich essen soll. Hatte heute noch nichts, weil ich bis eben einkaufen und Auto sauber machen war... Problem ist direkt nach so einem Großeinkauf immer, dass ich jetzt viel zu viel zur Auswahl habe. Mach ich mir Kartoffel-Broccoli-Gratin mit Sauce Hollandaise oder Bauerntopf oder ne Pizza oder Brötchen und dazu Antipasti oder aber Nudeln oder oder oder?????

hm... hätte ich jetzt nicht so gesehen ... :D

heute gibt es hackbällchen in tomatensauce mit nudeln. mal sehen ob das schmeckt ^^

Hatte heute ein restliches Stück vom Kartoffel-Broccolie-Graton mit Sauce Hollandaise von gestern und später dann ein paar Nudeln mit ganz einfacher Tomatensoße aus ner Mehlschwitze, Ketchup und nem Schuss Milch.
Habe mir außerdem Schokotörtchen-Backmischung mit flüssigem Kern geholt... mal gucken, ob ich da heute oder morgen Lust drauf habe :D

Ich mach grade putengulasch mit nudeln. wieder mal ein neues rezept. mal sehen wie das ist.

Oh das klingt gut :) Gulasch könnte ich auch mal wieder machen. Isst mein Freund auch ganz gern...

ja richtiges gulasch liebt mein freund auch. ob nun das putengulasch (diätrezept) auch seinen geschmack trifft seh ich dann^^

aber sind ja nudeln bei ;)

Ist ja auch nicht das gleiche. Gulasch ist ein Schmorgericht bzw. Ragout, geschmorte Pute schmeckt wie Schulsole mit einer Extraportion trocken.:D

On topic: Hab heute Spaghetti Bolognese gegessen. 0815, was man eben in 15 Minuten so zusammenbastelt.

also wie schuhsohle schmeckte es nicht. im gegenteil war sehr lecker und ich musste es keine stunde kochen lassen^^

Ich sag ja, Pute schmort man nicht.:D

Meine Mama hat am Sonntag Gulasch gemacht.. so richtiges das stundenlang vorher im topf vor sich hin köchelt.. und es hat geschmeckt wie... buäh.
Irgendwas hat meine mama anders gemacht als sonst.. es war mehr orange als braun und hat echt seltsam geschmeckt O.o
Ich habs dann mit Endiviensalat und -soße gemischt und dann gings :D

Von den ganzen Gulasch-Berichten hab ich so Lust auf Gulasch bekommen, dass es hier morgen Hirschgulasch geben wird :D Ich freu mich schon riesig. Ich find Wild sooooo lecker und das isst man ja nun wirklich nicht oft (ich jedenfalls nicht). Dazu dann Apfelrotkohl, Klöße mit Semmelbröseln und natürlich Preiselbeeren.
Heute gabs bisher nen Brötchen mit Ei aus der Uni und ich werd den Rest Nudelsuppe von gestern essen.

Heute gibt's Hähnchenfilet in Senfrahmsoße mit Spätzle. Wild wird auch langsam wieder Zeit, stimmt. Wobei das außer bei Wildkaninchen ist wie mit Glühwein: Am liebsten, wenn es draußen schon schneit.

Ja, da hast du Recht, Jinro. Aber was solls... wenn man nunmal Lust drauf hat, muss es manchmal einfach sein :p

Bei mir ist gerade die Suppensaison ausgebrochen:

gestern gab es Hokaido-Kartoffel-Creme-Suppe und letzte Woche gab es Brokkoli-Blumenkohl-Creme-Suppe mit Walnussbruch als Topping ... *yummy*

Hokaido Süppchen gabs letzte Woche, gefüllt solls auch noch geben. Mit Feta, Tomate, Petersilie, Creme fraiche, Lauch etc.

Am Freitag gehe ich zu einer Freundin - wir machen einen Spieleabend - da wird es gebackene Kürbisspalten geben. Ich kenne Kürbis in der Form noch nicht, bin mal gespannt, schmeckt bestimmt gut. Heute gibt es bei uns vegane Farfalle Bolognese.

ich war grad in der Kantine:

Möhren-Ingwer-Suppe
Salat
Entenkeule mit Klößen
Weinschaumcreme :rolleyes:

Das klingt interessant (also die Kürbisspalten^^)...wenn ihr die gegessen habt schreibst du dann wies geschmeckt hat? Das würde mich total interessieren^^
glg anni =o)

Ich hab Hunger...

40 Min noch und dann wede ich erstmal meine Bananen genießen... oder gehe ich jetzt ins Büro? ^^