Wenn ich mich heute Abend aufraffen kann gibt es Gnocchi mit einem Avocado-Pesto und Kirschtomaten.
Und wenn ich mich nicht aufraffen kann, gibt es Knäckebrot.

Machst du das Avocadopesto selbst?

Neee! :hand:
Raff dich auf, Olga!! Hopp, hopp!! :p

Ja, nach einem Rezept.
Habe aber keine Ahnung ob das schmeckt.

Dann musst du das heut ausprobieren und berichten :smilewinkgrin:

Naja, eine warme Mahlzeit hatte ich ja schon gerade.
Da wäre das nicht ganz so tragisch.

Für heute oder morgen habe ich hier 2 Aluschalen mit Fleischkäsebrät. Dazu könnte ich Gnocchi, Bratkartoffeln oder Pommes machen. Dazu Gurkensalat oder Gemüse aus Dose oder TK.

Dann habe ich nur noch Notfallessen da. Dosensuppe und TK-Pizza. Na super.

Tragisch nicht, aber wenn man die Alternative liest... Also ich würde dann lieber kochen. :cool:

Das ist das super leckere Bio-Knäckebrot mit Kürbiskernen und Käse.
Ich liebe das.:yesnod:

Ok, dann gönn ich es dir! :D

Das mit der Verträglichkeit werde ich ja dann rausfinden.:wink5:
Witzigerweise ist die Menge an Fructose, die man so verträgt ja nicht nur individuell verschieden, sondern auch die Lebensmittel, die man so vetträgt. Zusätzlich dazu kann es sein, dass ich bestimmte Lebensmittel in Kombination mit einem anderen gut vertrage, während ich sie überhaupt nicht vertrage wenn ich es solo esse. Fructosemalabsorption ist da echt blöd. Da hilft nur alles austesten und dann am besten öfter.:o Sehr unangenehm.
Meine Unverträglichkeitsliste unterscheidet sich in sooooo vielen Punkten von der, die mir der Arzt mitgegeben hat. Sei es was Verträglichkeit angeht oder Unverträglichkeit.
(Aber heute Abend weiß ich es ja dann...)

Gnocchi mit Avocado-Pesto und Kirschtomaten

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War ganz lecker. Aber jetzt bin ich pappensatt.

Dann hätt ich wenn möglich gern das Rezept! Das schaut seeehr lecker aus!

Mal davon ab, dass ich seit Lindau am Bodensee keine Gnocchi mag (da hab ich sie das erste mal gegessen und seit dem immer wieder probiert). Finde ich das Top! :thumbsup:

Edit: Ist zwar trotzdem sehr fetthaltig. Aber, durch die Avocado kommen wenigstens etwas nette Fettsäuren daher.

Theoretich kannst du ja auch andere Nudeln nehmen. Pesto schmeckt ja nicht nur zu Gnocchi

Im Rezept standen nur 400kcal.:rofl:
Ist mir momentan eh egal.
Ich habe die letzte zeit weder zu noch abgenommen.

Gnocchi sind auch nicht so unbedingt meins.
Ich habe noch Pesto übrig, das werde ich morgen mit normalen Nudeln essen.

Foto vom Rezept kommt gleich.

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Ich würde nur das nächste mal die Mandeln wahrscheinlich etwas anrösten.

Bei mir gibt es grade und vorher auch schon zum Frühstück Pomelo.
Heute Abend wird Pizza bestellt weil keiner eingekauft hat... :rolleyes:

Danke liebe Olga!

Ich persönlich würde die Mandeln ganz weg lassen :D

Das Pesto liest sich lecker. Statt Mandeln Walnüsse und ich probiere das aus.:D

Die Rote Beete Suppe gestern war sehr lecker. Hat mich erstaunt wie lecker die war. Und immerhin "mittelmäßig verträglich". Da darf ich schonmal nicht klagen. Männe mochte die auch. Gibt es wohl ab und an mal wieder.

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Mittagessen. Hab heut absolut keinen Hunger irgendwie.
Da ich aber gern zu meinem Gemüse Kräuterfrischkäse zum Dippen hab und wir keinen hatten, hab ich ihn mir selbst gemacht. Normalen Frischkäse, dazu frische Kräuter der Kaninchen gemopst (Petersilie, Dill), getrocknete Kräuter (Schnittlauch, Basilikum) und das mit einem Schluck Olivenöl, Salz und Pfeffer glatt gerührt :drool5:
Ich werds nicht mehr anders machen!

Unser Essen
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Achso ist das. Finde ich gut, dass du das ausprobierst und nicht im Vorfeld sagst, dass du es nicht verträgst. Ich weiß das Lebensmittelunverträglichkeiten echt mies sind und doofe Symptome haben, aber ich finde es wichtig trotz dieser Allergien die Sachen selbst zu testen, dann kann man immer noch sagen, dass man es nicht verträgt. Wie du schon geschrieben hast, ist die Unverträglichkeit von gewissen Lebensmitteln und deren Menge recht individuell.

Ohne die Gnocci Probier ich das Rezept glaub ich auch mal aus.

Na das hört sich doch ganz gut an.

Ich finde die selbstgemachten Dips sowieso meist am besten.

Mit Nudeln schmeckt das Avocado-Pesto noch viel viel besser.
Lecker. Ich genieße gerade den Rest.

Bei mir wird es heute den Rest vom gestrigen Spitzkohl-Kartoffel-Champignon-Hack-Topf geben.

Was ich heut esse, weiß ich noch nicht, hab nicht so Lust auf Eierkuchen ... äh, Pfannekuchen ... oder wie auch immer.

Aber morgen, morgen gibt es Olgas Avocadopesto! Ich freu mich schon! Ganz für mich allein, der Rest meint, ieh, Avocado. Wolln wir gar niemals nicht probieren.

Ich hab das grad echt verschlungen.
Ich weiß nicht ob es auch nochmal etwas besser war, weil es einen Tag durchgezogen ist.
Bei mir wird es das auch mal wieder geben.

Heute gab es nur TK-Pizza, weil ich das Einkaufen auf morgen verschoben habe.

Was es in den nächsten Tagen gibt, weiß ich noch nicht mal ansatzweise.

Nougat-Griessbrei. Boah, bin ich voll... Aber lecker war es.

Das klingt ja auch sehr lecker. Sollte ich mir mal merken.

Bei uns gab es heute One pot Pasta! Das ging total fix und war richtig lecker! Wird es definitiv öfter geben:thumbsup:

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Bei mir wird es heute Reis mit Mais und Erbsen in Butter geschwenkt geben.

Essen ist fertig.

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Bei mir gab es heute auf dem Schulweg einen Apfel.
Heute mittag dann 2 Brote, einmal mit Tomaten Aufstrich und einmal mit Tomate Mozzarella
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Heute Abend gibt es dann Milchreis.
Mein Vater war für Käsefondue aber das ist immer so viel auf einmal :willy_nilly:

Hier gab's grad Olgas Pesto.

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Meine Eltern wollten es ja nicht essen und haben für sich und meinen Bruder Hackfleischsauce dazu gemacht ... bei der zweiten Fuhre (wobei ich noch mit der ersten beschäftigt war) waren die Nudeln allerdings grün. Aber Avocado ist ja nicht lecker, jaja :hand:

Weil dann aber die Nudeln alle waren und ich noch das Pesto, was ich noch nicht in ein Glas umgefüllt hatte, noch alle machen wollte, hab ich es mir dann noch auf zwei Brote geschmiert und dort ein bissl Parmesan drüber gestreut.
Danke, danke, danke Olga für dieses absolut hammermäßige Pesto!

Das freut mich, das es dir so geschmeckt hat.

Und ich hab vom Pesto noch ein kleines Marmeladenglas voll übrig. Hab wie bei anderem Pesto Olivenöl drauf getan - das hält sich jetzt bestimmt eine Weile. Oder auch nicht, wenn ich das weiter so verschlinge :)

Länger wie ein zwei Tag würde ich es nicht aufheben.

Ich bekomme es heute nicht hin irgendwas zu Kochen, geschweige denn noch was zu essen.
Habe zwar Hunger aber keinen Appetit. Nicht mal auf Süßes.

Kann das Pesto auch sehr empfehlen. Hab es mit Cashews gemacht, Tomaten und Knoblauch weg gelassen, dazu Putenstreifen und Nudeln. Sehr lecker. Aber ich mag Avocado eh sehr gerne. Männe nicht so. Hab ihn erst probieren lassen, er fand es lecker und hab ihm dann erst gesagt, dass Avocado drin ist. :D
Morgen gibt es die Reste vom Pesto zwischen Toastscheiben mit "noch irgendwas" im Sandwichmaker. Die allerletzten Reste werd ich dann noch strecken und als Salatdressing verwenden. Hab noch eine Avocado übrig. Dazu werd ich dann wohl noch einen Avocado-Dessert basteln.