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Hallöchen ihr lieben, hat jemand ein super Rezept für Thunfischsteak?

Hab noch was eingefroren und würde es gern verzehren weiß aber einfach nicht wie!

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Suchst du noch? Hätte ein warmes und ein kaltes Rezept.

Einmal Thunfischtartar mit Mojo Verde (kalt, da der Thunfisch durch Zitronensäure kalt gegart wird) und einmal Thunfisch mit Erbsen-Minz-Salza.

e: Es sei angemerkt, dass Thunfisch knapp vor der Ausrottung steht. Da man ihn noch nicht züchten kann, sollte man erst mal auf den Kauf verzichten. Rezepte also nur auf Nachfrage, soll nicht zum Kauf anregen.

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Erbsen-Minz-Salsa hört sich lecker an :D

Man kann doch bestimmt auch alternativ etwas anderes nehmen außer Thunfisch, oder nicht?

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Habe heute zum ersten mal ene frische Suppe gekocht und bin ein kleines bissl stolz auf mich :D
Das Geschnippel und Gebrutzel hat zwar um einiges mehr zeit gekostet als mein geliebtes Fastfood,aber es aht sich gelohnt.
Noch ein bißchen üben und irgendwann schmeckts dann vielleicht wie bei Muttern.

http://i40.tinypic.com/s4ylw3.jpg

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Erbsen-Minz-Salsa:

300g Tomaten
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
200g TK Erbsen
1 Limette
3-4 Äste Minze
Salz, Pfeffer Zucker, Öl

Tomaten entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Erbsen dazu und eine Minute lang andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.

Tomaten untermischen. Minze fein schneiden, Limette abreiben und auspressen. Schale und 3 EL Saft unter die Erbsen mischen. Das ganze 10 Minuten ziehen lassen. Abschmecken.

Restlichen Saft für den Fisch verwenden, der nun angebraten wird. Dazu passt jeder Fisch, der zu Limette passt.

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Danke dir. Werde ich doch am WE gleich mal ausprobieren, dazu wird es denke ich Hecht geben. :D

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Ach ehrlich Jinro?
Ich hab den nur gekauft weil er im Angebot war und ich ihn sonst nie esse^^
Aber danke für die Anregung, werde dann erstmal drauf verzichten, auch wenns gut schmeckt.
Hab ein gutes Rezept gefunden mit Zitronen soße mal schauen wie es schmeck.t

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Wenn sogar Wiki es schon weiß..;)

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Ich sollte mein Essen vllt googlen bevor ich es kaufe.
Danke dir für die Info.

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Geht viel einfacher, einfach sowas kaufen:

http://upload.wikimedia.org/wikipedi...l_Logo.svg.png

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heute gabs fladenbrot mit spinat-mozzarella-hackfleisch und yogurtsauce

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heute werde ich einen Graupeneintopf machen.

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gestern gab es gefüllte putenröllchen (mit schinken gefüllt) und gemüsesticks mit einem seltsamen dip.

heute gibt es wahrscheinlich tortelini salat.

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heute gibt es maultaschen-auflauf mit tomaten

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Sehr geile rucola-pizza *.*

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gestern haben meine Schwester und ihr freund gekocht: Rinderfilet mit Rotweinsoße und Rösti

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heute gibt es den hier:

http://www.koch-tante.de/rezept-fur-salat-mit-mozzarella-pfirsich-und-schinken

allerdings mit dosen pfirsischen und ohne minze ;)

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Und was gibts als Hauptgericht?

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Bei mir gibts heut Schollenröllchen mit Käsepaprika soße *yammii :)

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ieh Selkie das klingt irgendwie eklig >.< Wie schmeckt denn Tomate mit Schinken und noch pfirsich? o.O

@ Lulu: wie geht denn Käsepaprika soße?

Bei uns gab es heute Kartoffelgratin mit Salat :)

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So :
Gemüsebrühe, Zwiebel und die Paprika 2 min kochen.
Schmelzköse einrühren und abschmecken Soße um die röllchen gießen und bei 200grad 15 Minuten backen.

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cool danke :)

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das war das hauptgericht. für meinen freund gab es noch ne prtion nudeln
der ist total lecker. mache den immer mit feldsalat. und sogar meinem freud hats geschmeckt. das will schon was heißen^^

aber sag mal wo liest du denn was von tomate?

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:D das frag ich mich auch gerade.... ich glaube das war, weil vor meiner Nase die Gemüsesschüssel mit Tomaten steht xD

>.< uh ich kann mir das nicht vorstellen.. Aber es gibt ja viele "seltsame" Zusammenstellungen die eigentlich ganz gut schmecken O.o
ich trau mich nur immer nicht sowas zu probiern :D

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ja mit "seltsam" kann man sich auch ganz schön auf die schnautze legen. habe mal hähnchenspieße mit erdnusschutney (gewürzte- gekochte erdnussbutter) gemacht... das war soooo eklig...

aber der salat ist echt gut. vielleicht grade weil süß, sauer und herzhaft zusammenkommen. ;)

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heute gab es gulasch und kartoffeln,ach ja,und feldsalat:D

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heute gab es vegetarische nudelpfanne

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Gestern gab's auch mal vegetarisch. Mariniertes Ofengemüse auf Schafskäse dazu Jasmin Reis und scharfen Ajvar.

http://www.abload.de/img/p1010075xgkjj.jpg

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@Jinro:
Was ist Ajvar ?:D

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Das ist so eine Art Paprikapaste, fast wie Tomatenmark, nur eben aus Paprika mit etwas Öl, Chili und nicht ganz so flüssig.

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Jinro jam jam das sieht lecker aus

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@ Jinro das sieht ja mal total lecker aus ... Mhhh
da bekomm ich tatsächlich gleich Hunger :eek:
Wie gemein das ist...

Wenn mein Freund mal sowas essen würde, da würd eich drei Kreuze machen :mad:

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Ist auch eine extrem gute Beilage zu Steak, Frikadellen oder man schneidet gleich Fleischwurstwürfel mit rein. Sollte als Anreiz ausreichen.;)

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:D:D:D
Da wird dann nur das Steak gegessen.
Gemüse wird ja, außer mal Rotkraut oder Sauerkraut, komplett verweigert. Wie bei nem Grippenkind dem man Essen noch beibringen muss...

Bei mir gibts heute Nudeln mit Hackfleisch Porre Soße (oh jaaa das isst er auch) :cool:
Soo lecker....
Als Anti-Speck Variante ohne Schmelzkäse nur mit saurer Sahne

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Oh, das tut mir leid. Solche Höhlenbewohner sind wirklich sehr selten, vielleicht solltest du mal ein Buch über die Futterumgewöhnung schreiben. Verkauft sich bestimmt gut.

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Mein Ex hat auch NICHTS an Obst oder Gemüse gegessen. Nach über 3 Jahren hatte ich ihn bei Zwiebeln und ein bisschen Tomaten....ganz toll.

Esi s jetzt dafür sowas von ungewohnt jemanden zu haben, der fast alles isst :D Dafür hab ich fast keine Rezepte von Sachen die ich darf :eek:

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:D:D:D:D
Höhlenbewohner ich musste grad so laut lachen .... Das trifft es echt am besten.
Am Ende ist das eh nur alles Einbildung.
Angeblich ist er keinen Kümmel - im Hackepeter bei mir schon:D
Angeblich ist er keine Tomaten - in meiner Bolognese schon:D
Angeblich ist er keine Kirschen - in meinem Kuchen schon:D

Eventuell wäre es besser ein Buch darüber zu schreiben, wie man Höhlenbewohner am besten verarschen kann :p

Machst du viel so gesundes??

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Das er nichts isst, das wäre falsch... Ich sag ihm einfach nicht mehr was drin ist und da isst er es :) Nur bei der Gemüsepfanne ist zu offensichtlich was drin ist:eek:

Wie keine rezepte von Sachen die du darfst?

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Wir kochen weniger nach Gesundheitsaspekt, eher nach Geschmack. Mindestens 5 verschiedenen Gerichte pro Woche, 3-4 Wochen lang kein Gericht doppelt. Kaufen dazu einmal die Woche groß ein und dann alle zwei Tage noch ein paar Dinge, die fehlen.

e: Heute solls Gulaschsuppe geben, morgen die Reste davon, da wir unterwegs sind und dann dabei auch was essen werden. Also so im Überblick, nicht so absolut "gesund".

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Wow sowas nenn ich durchgeplant.

Wo kommen die Rezeptideen her?
Aus dem Internet? Oder spontane Einfälle?

Ich bin da sehr einfältig obwohl ich echt gerne Koche und auch gut:o