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ich hab mal einen totelili-salat gemacht. da waren unter anderem rohe lauchzwiebeln drin...
das zeug war scharf... recht ungenießbar.

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ach soeine frsiche, rohe Frühlingszwiebel ist was Feines ;) ...
Ich kenne Frühlingszwiebeln eigentlich nur in einem Gericht, wo sie mal gekocht sind ... !

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Ich kenne die Dinger ausschließlich gekocht, außer im Salat und im Salat finde ich sie ebenfalls ungenießbar :D

Gibt ja aber auch leute die essen ne rohe Zwiebel wie nen Apfel^^

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Junge Lauchzwiebeln (Frühlingszwiebeln) sind wirklich sehr scharf, fast wie Chilli. Schmeckt aber zu machen Gerichten auch roh sehr gut, zB. in Thunfischsalat oder frisch über Flammkuchen gestreut. Sollte eben zur Geschmacksabgleichung immer etwas Mildes/Süßes dabei sein wie Kirschtomaten oder Rahm.

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Mein Rezept für heute :

Steak in die Pfanne, einmal wenden, fertig :D

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Bifteki (mit Feta gefüllte Rinderhacksteaks) mit Djuvec Reis, Tsatsiki und Ajvar.

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Jemand eine Idee was ich heute essen könnte? :D Milchprodukte dürfen nicht drin sein, auch kein Curry, Anis oder Rosmarin :D

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Schnitzel mit glasierten Möhrengemüse und Kartoffeln. Spagetti mit Soße. Thymiankartoffeln mit Bratwurst und frischem Pfannengemüse. Spiegelei mit Spinat. Backfisch. etc. pp.

Die Frage wäre eher: Was kannst du kochen?

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Achja fisch bitte auch nicht :D

Na mit rezept kann ich alles kochen (behaupte ich mal so frei raus *g*)

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Hmmm Nudelspinatauflauf? Oder magst du auch keinen Käse?

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Milchprodukt.:p

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Ich darf nicht...darf garkeine Milchprodukte, bin allergisch...

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Koch dir doch eine schöne Minestrone.

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Da hab ich sogar irgendwo noch ein rezept :rolleyes: Wollte ich auch irgendwann mal wieder machen...hm.

Obwohl mir grad einfällt, dass heut im Raum stand, dass wir eingeladen sind, aber ich hab nix mehr gehört...

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Also gestern gabs bei mir lecker lecker Spinatnudeln und heute gibts Fisch mit Reis und Kräutersoße x)

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ich glaube ich mache heute einen eiersalat und dazu fleisch. kein plan ob das zusammenpasst. aber ich werde es sehen.

der eigendliche plan war eisbergsalat aber irgendwie hab ich heute absolut keine lust auf blattsalat ...

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Wie machst du den Eiersalat?

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Man kann auch mit Hefeschmelz überbacken, oder Wilmersburger Pizzaschmelz - ist beides vegan und somit laktosefrei !

um nochmal zu symbolisieren wie lecker soein Brot mit veganer Remoulade, Tomaten und rohen(!) Frühlingszwiebeln sein kann :D ...
http://www.abload.de/img/tomatenbrott8gvz.jpg

und das gab es heute bei mir Spaghetti à la Rucola (mit Zucchini-Tomatensoße) (Rezept von tierrechtskochbuch.de)
http://www.abload.de/img/spaghetti-a-la-rucola5cpce.jpg

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Oke das Brot sieht gut aus, aber trotzdem finde ich ROHE :D Frühlingszwiebel pfui bah

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ich habe einen becher saure sahne mit einem tl senf und einen tl feigen-senf, schnittlauch und 1 el tk kräuter, gewürfelte tomate (ohne das flüssige innenleben) und in scheiben geschnittene saure gurken verrührt (ich glaube 8 stück waren das). dann 6 hartgekochte, in würfel gescnittene eier untergehoben und fertig.

ist aber eigendlich ein brotaufstrich^^ die reste werden auch morgen als solcher verwendet.
ich denke wenn man da reis reinmachen würde wäre das auch sehr lecker.

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*.* Ich liebe Eier.. Schade dass Muffin jetzt keine mehr hat *böse grins* :D

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Guck guck.. ich habe ein Problem.

Ich habe folgende Zutaten noch da:

Spaghetti
Zwiebeln
Knoblauch
Milch
Carbonara-Soße
Tomate-Mozarella-Soße
Bratensoße
Pommes
Käsetaschen
Pizzabraten
Toast
Reis
Bihun-suppe


Allerdings weiß cih nich was ich daraus machen soll, für den dummen Pizzabraten habe ich nich so ne Form in der ich den machen kann :(
Hat jemand ne Idee?

LG
kaddi

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Hast du vielleicht noch etwas frisches, oder gemüsiges im Hause?

Wenn du z.B. passierte Tomaten (TetraPak) hättest, könntest du die Spaghetti kochen und daszu aus Knoblauch, Zwiebeln und pass. Tomaten eine Soße zaubern. Einfach Knoblauch und Zwiebeln anbraten, mit pass. Tomaten ablöschen, Salz Pfeffer und Gewürze nach Wahl hinzufügen und etwas einköcheln kassen.

Alternativ kann man auch das Toast mit Knoblauch, Öl und Zwiebeln anbraten... schmeckt auch.

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spagettie carbonara oder die nudeln mit der anderen sauce.

was für ne form brauchst du denn für den braten? Auflaufform?
Kann man den evtl. in einer Pfanne machen?

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Also Nudeln mit Soße gabs letzte Woche sehr oft leider, deswegen wollte ich gern irgendwie ne Art Resteverwertung machen :D

Für den Pizzabraten brauch man so nen Bräterdingen, weißte was ich meine? Wo man den dann mit Zwiebeln usw rein schmeißt und der im Fett brutzelt im Backofen.

Toast und Zwiebeln und Knoblauch klingt aber auch gut O.o
Mir kommt allerdings auch die Idee, den Pizzabraten einfach in Scheiben zu schneiden und in der Pfanne zu braten mit ZWiebel und Knoblauch und dazu Pommes und Soße, oder Reis und Soße :O

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warum nicht.

hast du ne normale glas-auflaufform. sowas nutze ich immer als Bräter.

Oder ein tiefes Backblech. Ich weiß nicht wie so ein Pizzabraten aussieht. Aber vielleicht geht das damit auch.

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So ein Pizzabraten sieht aus wie ein normaler gefüllter Braten, so außen rum schweinefleisch und Innendrin so ne Füllung, die bei Pizzabraten aus Salami, Schinken, Pilzen und Käse besteht^^

Wenn ich den in meine normale Auflaufform lege, dann sitzt er vllt 2cm unten in der SOße und oben schwebt er in der luft und wird nicht durch. Hab ich schonmal probiert xD

Ich hab ihn jetzt einfach in Scheiben geschnitten, angebraten und dann in eine Auflaufform gelegt. Eine Zwiebel und 3 Knoblauchzehen klein geschnitten, kurz angebraten und ebenfalls in die Auflaufform. Als Flüssigkeit hab ich einfach wasser mit Fleischbrühwürfel gerührt und auch in die Auflaufform geschüttet.
Dann alles gewürzt und noch Saure Gurken dazu.
Dann ewigkeiten gebrutzel bei 200°.

Dazu gabs jetzt Reis mit Bratensoße x) Ohh es war echt richtig lecker.

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Bei mir gab es heute: Bulgursalat und Blattsalat mit Kartoffeln und Weizenbratling

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hmm es wäre wohl intelligenter morgens einzukaufen. aber was koch ich blos heute...

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was ist bitteschön Bulgursalat?:D

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So ähnlich wie Couscous, bekommt man oft als Beilage wenn man türkisch oder persisch essen geht. Zu Köfte zB.

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Ich glaube bei mir gibts heute Paella zum Mittagessen..
Obwohl es heute Abend bei freunden schon was gibt... vllt reicht ein Müsli? Oder ein Stück Brot.. aber das ist zu langweilig... NOOOIN :( Was ess ich nur?!

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hab mich für gefüllte auberginen endschieden. leider kann ich die morgen nicht so gut zur arbeit mitnehmen. deswegen gibt es morgen mittag evtl. nur einen salat.

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okay,hab wieder was gelernt

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Bulgursalat ♥ :D

Meine Schwester liebt den ja. Eine Bekannte macht den immer, aber die gibt ihr Rezept nicht her :mad:

Was kann ich denn am WE zu essen machen? Bin mit meinem vater allein daheim...

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Einmal Porterhouse mit Ofenkartoffel und einmal T-Bone mit roten Bohnen und Schinkenwürfel. Als Beilage Bier.

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Bei dem wetter?
Großen Salat mit
ei
schinken
käse
gurke
french dressing
ggf gebratene hähnchenbrust streifen dazu xDD

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Nen Teller sollte man auch in der Mikro drunterstellen... Außer man muss die Mikro eh mal wieder putzen^^

Aber geniales rezept.

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Ganz vergessen: Man kann Smarties oder Toffees oben auf den Teig legen, die sinken dann ein und schmilzen bzw. verflüssigen sich.

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Cool. Ich probier das gerade aus. Mal sehen obs was wird:D
Geht ja zum Glück schnell.:D