AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Na Super ...
und ich werde mich jetzt ewig fragen, was denn dieser doofe Beitrag war ...

Gibts hier mal wieder was neues ?
Ich hätte gern mal sone kleine Idee was ich mit dem Wirsing anstellen kann

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Wirsing lässt sich um Hackbällchen wickeln -> Kohlrollade, oder mit Curry, Nüssen, Joghurt schmoren, oder mit Schweinerippchen im Topf garen/Schmoren, oder leicht blanchiert mit Béchamel Soße, Kartoffel zu Filet essen, etc.

Such mal bei Chefkoch.de, kochrezepte.de, oder kochbar.de

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

so wieder da. lies ihn und ich lösche ihn später wieder ;)

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

hat einer ein Rezept für Rosenkohl?

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Ja : Vorsichtig aus dem Netz holen und ab in den Müll !
BÄH ! Rosenkohl !
Den mußte ich im Kindergarten immer essen, seitdem hasse ich ihn :mad:

Mutti sagt, der schmeckt am Besten mit Semmelbröseln und geschmolzener Butter

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

nein,mir schmeckt Rosenkohl

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

ich finde rosenjohl ganz okay:D
ist aber auch nicht super lecker.

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Warum in den Müll?
Ich würde den in den Kanickelkäfig packen.

DIeses Zeug ist aber echt so unglaublich wiederlich. Mochte ich noch nie...

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Na supi, tolle Kommentare

möchte ein Rezept :confused:

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

schau doch mal bei chefkoch ;)

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

0815-Rosenkohl: Kohl putzen, Strunk soweit abscheiden, dass das holzige weg ist, dann kreuzweise einschneiden. Wasser in einen Topf, einen Stick Butter dazu und eine Priese Salz. Rosenkohl rein und köcheln lassen, bis der Kohl schön saftig grün und zeitgleich weich ist. Dann Wasser abgießen, nochmal Butter zerlassen, Kohl drin schwenken, mit Muskatnuss und etwas Zucker würzen, nach Geschmack noch ein paar Würfel Schinkenspeck dabei anbraten und dann servieren.

PS: Die Prägung ist schon ganz lustig: Weil die Kantine im Kindergarten/meine Familie nicht kochen kann mag ich das Produkt nicht. Ah ja.^^

e: Vielleicht noch mit Mengenangabe: Das Wasser sollte so ca. 2-3 cm hoch stehen. Muss den Kohl nicht bedecken. Reicht, wenn er drin simmert und gedämpft wird.

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Hahaha Selkie - geiler Kommentar :D
NÖ gibt hier keine Rezepte für Rosenkohl - guck gefälligst woanders :D

Ich hatte dir übrigens ein voll super Rezept geschickt :

Mutti sagt, der schmeckt am Besten mit Semmelbröseln und geschmolzener Butter

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Genau so ist es :p

Aber eigendlich war das nur ein Tipp. Ich finde Chefkoch ist da teilweise echt gut.

Wenn ich Rosenkohl kochen sollte würde ich die wohl in heißes wasser schmeißen und warten bis die weich sind. aber nach jinros rezept ist das wohl falsch ^^

Was ich nicht mag kann ich auch nicht zubereiten :D

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Teufelskreis. Oben schreibt ihr noch, ihr mögt es nicht, weil es Zwang war und/oder schlecht zubereitet wurde. Jetzt führt ihr den Weg fort.^^

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Julia hat geschrieben, dass sie ihn wegen zwang nicht mag. Ich hab das nie behauptet.

Wenn ich nur an den Geschmack denke wird mir schlecht. Ich finde es einfach wiederlich...

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Hat der Rosenkohl es denn jetzt wirklich nötig, dass wir ihm unbedingt noch eine zweite Chance geben !? Ist er sonst traurig ? Leidet er sehr ?

Nicht, dass ich ihm diese nicht bereits gegeben hätte :D

Ich bin ein Allesfresser und ich probiere immer mal wieder.
Auch meine Mum mag Rosenkohl und kann sehr gut kochen !

Aber mit was ich mich nie anfreunden werde : Rosenkohl und Tomaten
Es geht einfach nicht.

Ich bin aber so gerecht, dass meine Nins ihn gern fressen dürfen :D
Wenn ich ihn nicht koche, stinkt er ja auch nicht...

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Danke Jinro

@Julia
einfach nur in Brösel wälzen und dann ab in die Pfanne??

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Ja! Auch Pflanzen haben Gefühle! Die Zurückweisung wird ihn wirklich aus der Bahn werfen. Pass auf, bald lesen wir bei Bild vom Amoklauf in der Gemüsetheke und nur DU bist schuld daran.:D

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Ich frag nachher mal meine Mutti :D Sonst hör lieber auf Jinro
Dieses Zeugs was man auch gern über Blumenkohl kippt ...

Ich bin NUR und AUSSCHLIEßLICH für Gurkenglas-Eskalationen zuständig !
Bitte nicht verwechseln !

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Dieses weiße Zeugs? Heißt Béchamel Soße. Dazu schwitzt man Mehl in Butter an, löscht mit Milch ab und würzt mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss.

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Ich glaub Julia meint dieses Semmelbröselzeug ^^ Außerdem gehört zu Blumenkohl wohl eher ne Hollondaise :D (schreibt man die so? :rolleyes:)

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Gestern hab ich Hähnchenfilet mit einer Lauchsahnesauce gekocht , als Beilage gab es Reis und zum Nachtisch selbstgebackene Schoko-Kokos- Brownies.

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

kannst du mir das rezept von der lauch sahne sauce geben? klingt lecker

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Hähnchenfilet Mit Salz Und Pfeffer Würzen , Mit Frühlingszwiebel Braten

In Der Zwischenzeit Lauch In Ringe Schneiden Und Kurz Blanchieren
Das Wasser Nicht Wegschütten

Das Filet Aus Der Pfanne Nehmen Und Den Bratensatz Mit Lauch- Wasser Ablöschen
Ein Becher Schmand Und Ein Becher Sahne In Die Pfanne Geben, Mit Salz Und Pfeffer Würzen .
Fleisch Und Lauch Zu Der Sauce Geben Mit Reis Servieren.

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

danke ;)

wenn ich lauch in diesem tollen netto hier bekomme mach ich das vielleicht die tage.

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

schmeckt uns allen so richtig gut
kann man auch kochen, wenn Besuch kommt

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

welches essen mögt ihr am wenigsten?

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Heute gibts ne Kürbiswähe. Also eine Art Kuchen aus Blätterteig, gefüllt mit einer Apfel-Kürbis-Ingwer Paste, mit Zwiebel und Speck. Sieht aus wie eine Quiche.

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

ich liebe Quiche
machst Du den Teig selber oder kaufst Du den?

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Das gestern war gekaufter Blätterteig, hätte sonst zu lange gedauert. Ist auch keine Quiche im wörtlichen Sinne, dachte nur man kann sich unter dem Wort mehr vorstellen als bei Wähe.^^

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

war lecker. schmeckte ein bisschen wie lauch-käse suppe ;)

aber ich hab es dann ohne reis gegessen. der hat mir zu sehr den geschmack genommen.

danke nochmal

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

keine Ursache

heute hab ich Cheesburger selber gemacht und dazu noch Pommes - meine Kinder hats gefreut

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

lecker,will ich auch jetzt haben:D

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

meine momentane Sucht: Körnerbrot mit Quark und Pflaumenmuß

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Aachener oder thüringer Pflaumenmuß?

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

einfach nur Pflaumenmuß aus dem Supermarkt
bin da kein Experte

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

heute gab es ratatulli (schreibt man das so?)
für schatz mit nudeln für mich ohne ;)

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Nach meinem Salami Baguette Debakel gestern, gabs heute Geschnetzteltes in Weißweinsoße :D

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Gestern und heute (die reste ^^) Risotto :)

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 

Oh, wieso fällt mir dieser Thread erst jetzt auf? ich weiß doch nie, was ich kochen soll.