Prinzipiell brauchst Du eine Creme, die nicht so sahnig ist.
Deutsche Buttercreme funktioniert, schmeckt aber nicht. Ich würde auf Ganache zurück greifen.

Das da soll's werden.
Aber die franz. klingt so kompliziert:willy_nilly:

https://sallys-blog.de/Sallys-Blog/Suesse-Rezepte/Motivtorten/Kinder-Geburtstagstorte-mit-Teddy/fruchtige-Vanilletorte/Torte-fuer-Luisa

Wenn es morgen reicht kann ich Dir was Fondant taugliches raus suchen.
Französische Buttercreme ist unnötig aufwendig dafür, dass sie einfach nur pappsüß schmeckt. :o

Morgen reicht locker. Schwiegermutti hat am 12. Geburtstag ;)

Ich finde Buttercreme generell bäh. Man hat das Gefühl reine Butter zu essen und überall pappt das an.

Also hier wäre eine Anleitung für Fondant taugliche Buttercremes
https://ofenkieker.de/grundrezepte/cremes-frostings-fullungen/


Es läuft halt am Ende immer auf pappsüße Buttercreme raus.
Wobei wir auf der Arbeit zum Beispiel nur eine ganz dünne, krümelbindende Schicht auftragen, da sollte der Zuckergehalt auszuhalten sein.

Aber ganz ehrlich, ich würde sie einfach mit irgendetwas füllen, was euch schmeckt und mit Ganache einstreichen. :o

Danke Dir! Schafi und ich gucken mal, was wir da zaubern :willy_nilly:

Also ich mag Buttercreme.

Ich mag Buttercreme nur in der Erdbeertorte. Die gehört für mich auch zu einer richtigen dazu... da kann ich nicht an Pudding oder ähnliches ran...
Hab gestern noch einen Hefe- Quark Zopf gebacken. Schaut gut aus! Ein ähnliches Rezept mit Schokofüllung hab ich auch noch.. muss ich auch mal testen...

Zu Erdbeerkuchen gehört für mich Pudding.

Buttercremekuchen hat Mama mir immer zum Geburtstag gemacht. Ich mag sie. Die war aber auch nur süß und nicht pappsüß und dann noch ne Schicht säuerliche Marmelade.

[url=https://abload.de/image.php?img=kujqm.jpg]https://abload.de/img/kujqm.jpg[/url]

Schwiegermutti ihr Geburtstag... Mandarine - Schmand

So nu is mir schlecht...:rolleyes: frische Baguette warm aus dem Ofen mit gesalzener Ziegen Butter.. da kann ich nicht widerstehen und find kein Ende...:rolleyes::cool:

Das klingt aber auch mega lecker.

Frische Brötchen mit gesalzener Butter! Das ist aber auch lecker! :thumbsup:

Ja einfach zu lecker!

Ich darf mir von Tante Sü einen Geburtstagskuchen wünschen.:hurray:
Ich habe mir irgendwas mit Caramel gewünscht.:drool5:

@Cupcake : ;)

@olga :Gerne, ich hätte da schon was.... Ach wenn dein Bruder sagt, deine Familie mag kein Caramell, es ist dein Geburtstag, jawoll ja

Genau. Alle müssen das essen was ich mag.:D
Je nachdem ob noch jemand kommt, kann ich noch meine Spezialeierschecke machen.

Ich muss gleich auch noch die Torte fertig machen. Hoffentlich landet sie nicht doch noch in der Ecke :willy_nilly:

Torte im Kühlschrank. Musste versprechen sie nicht in die Ecke zu werfen...

Brav! :wink:

Zwischenbericht: Die Malakoff neulich war saulecker *yammi*

Ab morgen kommt wieder das große Profibacken auf Sat1. Oh ich freue mich. :hurray:

Wir auch :hurray:

DITO :smile5:

Ach sehr schön, dann kann man sich hier ja sogar darüber austauschen. :)

Das gucke ich auch gerne. Mal sehen ob ich was schaffe zu schauen

Mein Plan das morgen zu gucken verabschiedet sich gerade auch winkend, Mama will in den Wald und spazieren. :rolleyes:

Ich gucke das auch gerne. Aber immer erst nachträglich über die Homepage.

Schon nach der ersten Sendung weiß ich, warum ich es so liebe. :svengo:

Ich schaue mir das heute auch noch online an. :D

Ich mag nur dieses dritten Juror nicht :willy_nilly:

Den etwas älteren? Ich mag den Akzent. :D

Ja, genau den. Der ist...komisch. Seltsam. Ich weiß nicht...:skep:

Ich muss mich noch entscheiden, welche Form mein Kuchen heute bekommt. Entweder ein Schmetterling oder die Zahl eins.

Schmetterling


Lars möchte was mit Traktor zum Geburstag. Ich möchte aber eigentlich lieber einen Erdbeerkuchen machen

Lässt sich doch kombinieren.
Mach einen Erdbeer Blechkuchen und schneide ihn in Traktor Form, 2 dunkle Kekse als Reifen hinlegen und mit Schokolade ein paar Details aufmalen.

Auch ne gute Idee. Blaubeeren als Reifen, Erdbeeren als Traktor.

Also so schnell mache ich keine Kindertorte mehr. Hoffentlich. :o
https://up.picr.de/38572497zg.jpg

Ist ja ganz nett, mir aber viel zu grob und unfiligran. :o
Aber es steckt etwas sehr leckeres darunter, ein Cheesecake Brownie mit Himbeeren. :drool5:

Oh der Inhalt klingt toll

Und niedlich ist sie trotzdem, wenn auch nicht so filigran