Da ist Gazpacho wirklich optimal, kalte spanische Küche generell.

Gestern gab es Paprika (gefüllt mit Hirse, Champignons, Räuchertofu und Zwiebeln) mit Tomatensoße, dazu Salat:
http://abload.de/img/img_6932scsoz.jpg

Heute gab es zum Frühstück Fruchtmüsli mit Mandeldrink, gerade habe ich noch eine Nektarine gegessen und zum Mittag gibt es Erdbeer-Sojajoghurt mit Haferkleie... heute wird dann abends gekocht - Wirsing-Möhrengemüse.

Die Paprika klingt sehr lecker :)
Frühstück klingt auch wie bei mir :D
Du ernährst dich doch jetzt schon eine ganze weile Vegan, wie geht es dir damit?
Habe schon gehört das sich einige viel fitter und frischer fühlen damit und nicht mehr so lahm. Weißt du was ich meine?

Es ist zwar ein wenig off-topic, aber ich antworte Dir trotzdem...:seeya: !
Also ich fühle mich nicht wesentlich mehr fit, aber habe dies schon von einigen anderen gehört, Ja. Ich bin von der Arbeit immer noch genauso geschafft, wie zuvor auch, aber ich habe mehr Lust mich zu bewegen (Sport, spazieren etc..).
Gesundheitlich litt ich vorher unter Bluthochdruck, der mit Medikamenten therapiert werden musste, der ist jetzt vollkommen weg, habe einen ganz normalen Blutdruck nun und ich habe, seit ich denken kann, zum 1. Mal eine normale Figur mit einem tollen Körpergewicht. Vorher war ich immer etwas pummelig. Ist schon toll, dafür, dass ich das gar nicht wegen meiner eigenen Gesundheit umgestellt habe, sondern eher aus Empathie gegenüber Tieren :thumbsup: . Man kann sagen - mir gehts besser denn je ;-)

Hatjemand ein nettes Rezept für Spitzpaprika?

Hab welche aufm Balkon hatte sie eigentlich nur als Versuch gepflanzt aber sie sind was geworden und jetzt weiß ich garnicht was ich damit machen soll :o

Bin zu faul zum Einkaufen und bastle heute was aus Resten. Ich habe noch:
- eine viertel Salatgurke
- eine kleine grüne Paprika
- ca. 100g Schafskäse
- einen Becher Joghurt
- ganze zwei Cocktailtomaten
- ein Stück Baguette von gestern
- einen halben Würfel Kräuterbutter

=>

Gurken-Paprika-Salat mit Joghurtdressing, dazu gebackener Schafskäse mit Tomaten und selbstgebasteltes Kräuterbaguette (ok... es ist steinhart... aber es ist Kräuterbaguette :D ) Tadaaa.... und ich muss morgen unbedingt einkaufen, das wars jetzt wirklich :o.

Wir haben auf Grund ähnlicher Kühlschranksituation Pizza bestellt^^
glg anni =o)

Hier ebenfalls Pizza :thumbsup:

Wir waren gestern auf einer Hochzeit und es gab unfassbar leckeres Essen. Bratenscheiben mit ner richtig geilen Kruste, Bratensoße, Kartoffelgratin, Kräuterklöße, Brokkoli & Erbsen & Möhren & Speck + Bohnen & Blumenkohl in so ner Bechamelsoße, verschiedene Salate usw. usw.
Ich habe noch nie so gut gegessen >_>

Ich hab mir gestern Kaktusfeigen geholt, ne Idee, was ich damit machen kann?

Wildente mit Kakusfeigenjus und Kartoffelklösen? Alternativ halbieren und auslöffeln.

@LuLu03: Paprika-Suppe zum Beispiel, oder du backst die mit Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern im Ofen, dazu z.B. Kartoffeln.

Meine Auftragsarbeiten

https://lh5.googleusercontent.com/-b...5207_11_45.jpg

lara die sehen mal wieder toll aus. da läuft einem das wasser im munde zusammen. ;)

Ich koche heute abend spätzle mit champingnonsauce. das rezept klingt ganz lecker. bin mal gespannt ob es hält was es verspricht^^

Ich hab vorhin für meine Freundin gekocht :)
Es gab Canelloni mit Spinat gefüllt, dann ne Käse-Soße (Sahne, Milch, Schmelzkäse, Gorgonzola) drüber und darüber dann einfach nochmal Streukäse und das Gedöns dann überbacken. war sau lecker =)

Heute Mittag gibts bei mir Kindergeburtstagsessen, weil meine Schwester mit ihren Freundinnen zum Essen antanzt: selbstgemachte Pizzabrötchen.

Dazu eine Masse aus geriebenem Käse, eingelegten getrockneten Tomaten, eingelegten Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Sahne herstellen (wer mag packt noch Salami, Schinken, Thunfisch oder sonstwas dazu), würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern, auf aufgeschnittene Aufbackbrötchen streichen, in den Ofen, fertig :)

Backe, backe Brötchen :D
http://www7.pic-upload.de/14.10.13/gx886cidxdqx.jpg

Linas Quarkkreppel (kräppel??)
 

Wie auch immer, ich habe gerade den Bauch voll mit den Dingern und würde euch gerne teilhaben lassen an den kleinen Köstlichkeiten.

Ist einfach gemacht und geht schnell: Öl in der Fritteuse auf ca. 160 Grad

1 1/2 Pfund Mehl
1 Pfund Quark
250 gr. Zucker
1 X Backpulver
1 X Zitronenzucker
6 Eier M oder L
Milch nach Bedarf

alles gut verrühren, Milch nur soviel, dass ein schwerer/zäher Teig entsteht.
Mit Eßlöffeln kleine Mengen (etwa wie ein halbes Ei) ins Fett geben und 6-8 Minuten frittieren. Dabei nach der Hälfte der Zeit umdrehen im Fett.
Anschließend in Zimt-Zucker wälzen und rein mit den noch warmen Dingern in den Mund:D:D
Ich schaffe ca 6 Stück und platze dann fast.
Die Menge Teig ergibt etwa 50 - 60 Stück, also reichts für ne Familie.

meine essens-wochenplanung:

heute und morgen gibt es selbstgemachte pizza (für mich ruccola), mittwoch und donnerstag gibt es chinesische gemüsepfanne, freitag evtl. chivapchichi.

ums we kümmer ich mich dann wenn es soweit ist^^

Klingt lecker Selkie :)
Bei uns gabs gestern Hawaii-toast und heute vermutlich Fisch mit Reis und Tomatensalat.
Was es den Rest der Woche sonst so gibt weiß ich noch nich so genau... vermutlich Nudeln, Nudeln und noch mehr Nudeln. :D

Heute gibt´s zum Frühstück Galiamelone mit Vanillezucker, zum Mittag gibt es gemischten Salat mit Tomaten und gegrillten Tofu, abends wird es mit Mais, Erbsen und Bohnen gefüllte Paprika geben, dazu evtl. Reis, mal sehen... zwischendurch vielleicht ein Sojajoghurt, oder ein paar Reiswaffeln.

Ich bin heute mal vegetaisch unterwegs :rolleyes:

Zum Frühstück gabs 2 Knäckebrot mit Zwergenwiese Arabiata Brotaufstrich und nen Kaffee mit Sojamilch.
Grad auf Arbeit gabs nen Ayran.
Mittags gibts heute Naturjoghurt mit Weintrauben und Kiwi, dazu eine Mango.
Mein Nachmittagssnack wird rote Beete scheiben, die habe ich im Einwegglas mit auf Arbeit genommen.

Bei uns heute:
zum Frühstück Brot mit Nutella (er) bzw. Konfitüre (ich) und Kaffee mit Milch

zum Mittag marinierten Lachs mit Reis und Kräutersoße und Brokkolie.

für die Kaffeezeit hab ich einen Marzipan-Mandel-Kuchen gebacken (lecker)

und abends gibts Wurst- und Käsebrote.

Morgen, Sonntag, gibts gemischtes Goulasch mit Spätzle.
Und einen Hefekuchen werde ich früh noch machen - Rosenkuchen (mit Preiselbeeren)

Bei uns ist mal wieder Nudelwoche angesagt. Hab noch 3 € aufm Konto und es gibt erst am Donnerstag wieder Lohn. :willy_nilly::svengo:

Heute gibts also Hörnchennudel mit Andi-Soße (Tomatenmark und Sahne und Maggi und Salz und Pfeffer)
Morgen gibts Spaghetti mit Käsesoße
Mittwoch gibts Penne mit selbstgemachter Tomatensoße aus der Dose
Donnerstag gibts Bratnudeln.

OH und mir fällt ein, eine der Mahlzeiten kann sogar durch die beiden letzten Päckchen Reis ersetzt werden!
Man merke an: Nudelwoche ist seit Freitag. :cuss: ich kann keine Nudeln mehr sehen!

Kühlschrank leer und zu faul zum einkaufen, also gibt es: Tütenkartoffelpüree und gebratene Zwiebeln :o. Ich esse das ja total gerne :D

Ürks, Tütenkartoffelbrei ist doch die totale Ekelhaftigkeit :ack2:

Hab ich noch nie im Leben gegessen. Warum kauft man sowas?

Mein Freund hat das damals im Studentenwohnheim immer gegessen, weil er der Meinung war es ist billiger und geht schneller als richtige Kartoffeln kochen :confused::confused:
Nunja ^^

Gruselig.

Hier wird es heute Reste von gestern geben. Reis, Schweinegeschnetzeltes mit Mais, Erbsen und Paprika.

Nööö, der ist so lecker :cool:. Und bis ich Kartoffeln geschält, gekocht und gestampft habe, habe ich dreimal den gemacht ;) Er dient doch eh nur als Trägermasse für die köstlichen gebratenen Zwiebeln :p

Das Pulver zum anrühren mit Wasser und Milch eben? Kennst du das im Ernst nicht, oder versuchst du mich zu veräppeln? :confused:

Kann sein, dass es das gibt. Hab ich aber wirklich noch nie gegessen oder gekauft.

Bei uns gabs gestern Putengeschnetzeltes mit Reis Parika, Erbsen und Zuccini:smilewinkgrin:

Das nimmt sich fast nichts an Kochzeit :hand:
Ich habe es wegen meinen Freund getestet.

Bei uns gabs heute Reste der selbstgemachten Pizza von gestern - mit extradickem Hefeteigboden und richtig dick belegt.
Und morgen gibt es Hamburger Pannfisch, leckerleckerlecker.

Kartoffelbrei ist wirklich super schnell selber gemacht :cool:

Gestern und Vorgestern hab es saure Bratwürste, aber so 100 % zufrieden war ich damit nicht :( Dafür waren die Kräuterlendchen am Freitag einfach super :thumbsup:

Also der Tütenkartoffelbrei schmeckt gar nicht schlecht, wenn man ein Stück Butter rein knallt.
Ich kann mir nich vorstellen, dass man rohe Kartoffeln schneller geschält und gekocht und gestampft haben soll, als ein tütchen Kartoffelbrei O.o der Tütenbrei brauch doch nur 3-5 min.

Ohh... Kräuterlendchen. nomnom.
Bei uns gibts gleich entweder feuriges Putengeschnetzeltes mit Zucchini und Paprika mit Reis und Currysoße,
oder Tortellini-Auflauf *yumyum* Kann mich nur noch nicht entscheiden.

Schälen und stampfen dauert auch nicht länger, nur das kochen braucht eben etwas Zeit. 1 Kilo Kartoffeln kosten hier bei Edeka 1€, sagen wir mal 500g davon fürs Püree macht 2 Minuten Arbeit und Kosten von 50 Cent + zzgl. Enegeriekosten, die etwas höher sind, weil der Herd länger an ist. Alles andere was man reinwirft braucht man auch für den Fertigfraß, kann man also aus der Rechnung rauslassen.

Tütenpüree ist einfach *schüttel* genau wie Fertiglasagne und Hamburgerfleisch aus der Truhe...

also ich finde tüten kartoffelpü bei weitem besser als fertig lasagne ^^
allerdings ist das auch nicht schwer...

Ich muss hier mal meine Kochehre verteidigen :cool:. Tütenkartoffelpüree ist so ziemlich das einzige Tütenessen, das ihr bei mir finden werdet, wenn ich zu faul zum Kartoffelnschälen bin (abgesehen mal von einer Tiefkühlpizza hin und wieder). Und das ist doch auch im Grunde nur pulverisierte gefriergetrocknete Kartoffel mit Salz.
Fertiggerichte finde ich zum Kotzen, egal ob sie jetzt aus Tüte, Dose (finde ich besonders eklig) oder sontwoher kommen ;) Ich habe immer schon Zustände gekriegt, wenn meine Mama mal für Reibekuchen die fertig geriebenen Kartoffeln im Eimer genommen hat :rolleyes: Buäh.