Essen (und Rezeptkommentare) auf Kaninchen Forum

Ja, es werden 12 Muffins.
Ich habe in unserem gut sortierten Edeka in der Süßwarenabteiung geschaut.
Und nichts gefunden.
Die Verkäuferin schaute mich auch unwissend an.
Und dann habe ich sie tatsächlich an der Kasse gefunden.

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Bei Edeka hab ich nicht geschaut, aber ich glaube bei netto haben sie die an der Kasse.

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Liebe Grüße Heike

Jetzt habe ich mich auch endlich für Abendbrot kochen durchringen können.
(Das letzte mal habe ich vor 8 Tagen gekocht)

Es gibt Valess-Schnitzel mit Tomaten und Käse überbacken. Dazu Butterkartoffeln.
Bis auf die Butter muss alles aus dem Kühlschrank raus.
Wie doch die Zeit vergeht.

Und jetzt schnappe ich mir die Kochzeitungen und Werbeprospekte und erstelle einen Essensplan. So richtig mit kochen und so.

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Bei mir gibt es heute nochmal asiatisch:Wokpfanne

Zutaten:
Möhren
Wokfleisch
Zwiebeln
Maiskölbchen
Sojasprossen
Glasnudeln
Terriyaki Sauce
Soja Sauce

Und dazu Reis.

Die Reste von gestern müssen ja weg.

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Ich habe heute Zitronenmelissensirup gemacht
Die Nasen mögen sie nicht und der Buschen wird zu groß ... Der musste weg.
Mal sehen wie lange er sich hält ... die letzten Jahre wurde er immer schimmlig.

Miniaturansicht angehängter Grafiken

 

Wie machst du den Sirup und für was wird er verwendet? Zitronenmelisse wächst bei uns wie Unkraut, und außer Maxi isst sie niemand.

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Viele Grüße von bunny-frisch, Maxi, Leo und Milly!
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“Jeder ist ein Genie! Aber wenn Du einen Fisch danach beurteilst, ob er auf einen Baum klettern kann, wird er sein ganzes Leben glauben, dass er dumm ist.” (Albert Einstein)

Hallo!
Ich mache ihn wie Hollunderblütensirup.
3l Wasser
Jede Menge Melisse
3kg Zucker
2 Zitronen
Zitronensäure nach Geschmack (bei mir waren es ca 50g)

Melisse mit Wasser, Zitronen (geschnitten) und Zitronensäure kurz aufkochen, 24Std stehen lassen, abseihen und dann mit Zucker nochmal aufkochen. Heiß abfüllen. Fertig
Mit kaltem Mineral gespritz schmeckts am Leckersten!

Heute mach ich noch Hollunder, da nehm ich 30 Blüten auf 3l Wasser, ansonsten alles gleich

Lg

Aaaalso, ich hab aus dem doppelten Teig 30 Stück bekommen, kommt vielleicht auf die Förmchengröße an, die bunten sind ja meist kleiner als die weißen Förmchen.

Die Backzeit habe ich auf 20 Min. reduziert, reicht völlig.

Die Caramacs gibts bei uns auch nur noch bei edeka an der Kasse

Probemuffin angeschnitten, leeeeeeecker

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Liebe Grüße Heike

Heute gibt es Salzkartoffeln, Dicke Bohnen und Spiegelei

Ich freu mich schon drauf

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Heute Abend gibt es Couscoussalat

Ich habe auch mal wieder gekocht.
Das mache ich jetzt regelmäßig einmal die Woche.

Es gab Reis und Blumenkohl mit Sauce Hollandaise.
Jetzt mache ich mir aus Schokoladenresten und etwas Obst ein Schokofondue.

Morgen backe ich einen Colakuchen für Montag auf Arbeit.

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Ich habe heute auch nicht mit Kochkünsten geglänzt. Es gab mariniertes Schweinerückensteak, kleine Bratwürstchen und fertiger Nudelsalat und fertiger Möhrensalat aus dem Kühlregal.

Ich muss jetzt irgendwie kreativ werden durch diese Zeitverschiebung hier
Am besten etwas, dass ich abends essen kann und man dan gut und schnell spätabends nochmal warm machen kann. Naja, der Couscoussalat ist eh kalt

Bei mir gibt es das zweite Valessschnitzel mit Tomate mein ich gefüllt, dazu angeschmorte Paprika. Das Foto will mein Handy allerdings nicht hochladen.

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GESTERN warst Du noch bei uns, mit Deinem Lachen, mit Deiner Freude, mit Deinen Worten.
HEUTE bist du bei uns, in unseren Tränen, in unseren Fragen, in unserer Trauer.
MORGEN wirst du bei uns sein, in Erinnerungen, in Erzählungen, in unseren Herzen.

Heute gibt es Schweineteile vm Grill und dazu Wedges.
Wird Zeit, dass Fußball vorbei ist und ich Männe auf den Balkon jagen kann.

Morgen gibt es Couscous-Salat (aber deutlich anders als bei Schafi )

Uh,da verrate doch bitte mal das Rezept!

Hm, ich hab hier auch noch Couscous stehen...was ist denn in deinem Salat, Schafi?

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GESTERN warst Du noch bei uns, mit Deinem Lachen, mit Deiner Freude, mit Deinen Worten.
HEUTE bist du bei uns, in unseren Tränen, in unseren Fragen, in unserer Trauer.
MORGEN wirst du bei uns sein, in Erinnerungen, in Erzählungen, in unseren Herzen.

Den Couscous mit Gemüsebrühe ziehen lassen, dazu dann:
- Zitronensaft
- Petersilie
- Minze
- Salz, Pfeffer
- Feta, fein gewürfelt
- Tomaten
- Zwiebeln
- etwas Öl

Ich weiß, was ich nächste Woche esse. Danke!

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GESTERN warst Du noch bei uns, mit Deinem Lachen, mit Deiner Freude, mit Deinen Worten.
HEUTE bist du bei uns, in unseren Tränen, in unseren Fragen, in unserer Trauer.
MORGEN wirst du bei uns sein, in Erinnerungen, in Erzählungen, in unseren Herzen.

Als ob ich das schon kenne.
Ernsthaft: ich werde durch den Kühlschrank/Vorratsschrank bummeln und lustig irgendwas zusammen werfen. Momentan sieht es so aus, als ob Pilze und Artischokenherzen mit rein dürften. Aber das kann sich bis morgen noch ändern. Was definitiv reinkommt ist gebratene Putenbrust.
...Joa, und natürlich Couscous. Sonst weiß ich es noch nicht.