Essen (und Rezeptkommentare) auf Kaninchen Forum

Ich habe mich gerade am Dessert satt gegessen.
In Rum und Vanille gekochte Nektarinen mit Mascarpone.

So lecker aber auch ein bisschen.

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Hier gibt es Nudeln mit Frühlingsgemüse (Broccoli, grüner Spargel, Zuckerschoten, Erbsen)

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GESTERN warst Du noch bei uns, mit Deinem Lachen, mit Deiner Freude, mit Deinen Worten.
HEUTE bist du bei uns, in unseren Tränen, in unseren Fragen, in unserer Trauer.
MORGEN wirst du bei uns sein, in Erinnerungen, in Erzählungen, in unseren Herzen.

Bei mir gab es heute geröstete Maultaschen und Gurkensalat.

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Vergangenheit ist Geschichte,
Zukunft ist ein Geheimnis,
aber jeder Augenblick ist ein Geschenk.

Hier wird gegrillt.

Es gibt Tsaziki...



Salat mit gem. Kernen und Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Feige-Essig.



Gurke-Tomaten-Zwiebeln-Feta-Salat



Und lecker Gegrilltes.



Edit...dazu gibt es noch Auberginen-Creme und Fladenbrot!

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Hier gab es Lachsröllchen mit Salat.

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GESTERN warst Du noch bei uns, mit Deinem Lachen, mit Deiner Freude, mit Deinen Worten.
HEUTE bist du bei uns, in unseren Tränen, in unseren Fragen, in unserer Trauer.
MORGEN wirst du bei uns sein, in Erinnerungen, in Erzählungen, in unseren Herzen.

Hier wurde gegrillt und ich hab die Salate gemacht. Da ich aber nicht mit Idioten an einem Tisch esse, bin ich halt oben.

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GESTERN warst Du noch bei uns, mit Deinem Lachen, mit Deiner Freude, mit Deinen Worten.
HEUTE bist du bei uns, in unseren Tränen, in unseren Fragen, in unserer Trauer.
MORGEN wirst du bei uns sein, in Erinnerungen, in Erzählungen, in unseren Herzen.

Frau Minerva hat leider vergessen für den Feiertag ein ordentliches Essen zu planen. Da hieß es dann mal wieder: mal schauen, was die Vorräte so hergeben.

Ich habe dann einen Chicken-Nuggets-Auflauf gemacht.

Nuggets in eine Auflaufform und bei 200°C in den Backofen.
In der Zwischenzeit eine Soße aus Naturjoghurt, etwas Cremefraiche, Zwiebel, Pfeffer, Muskat und Salz zubereiten.
Nach 10 min die Soße über die Nuggets geben und aus Mangel an Alternativen mit Käsewürfel überbacken.
Mal schauen, ob es schmeckt.....

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Vergangenheit ist Geschichte,
Zukunft ist ein Geheimnis,
aber jeder Augenblick ist ein Geschenk.

Ich finde, das hört sich gut an

Das klingt so bescheuert, dass es schon wieder grandios schmecken könnte.

Ich bitte um einen Bericht.

Minervaaaa... ich muss ja jetzt mal ganz unverschämt fragen. Du kaufst diese fertigen Käsewürfel??

Aaaalso: Mittlerweile habe ich eine Portion davon gegessen und muss sagen: Ja, es hätte schlimmer schmecken können. Im Grunde war es sogar recht gut. Ich würde die Note 2-3 dafür vergeben.

Ja, ab und an kaufe ich die fertigen Käsewürfel. Ich mag die Gouda-Würfel vom Lidl ganz gerne.

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Vergangenheit ist Geschichte,
Zukunft ist ein Geheimnis,
aber jeder Augenblick ist ein Geschenk.

Okay. 2-3 klingt jetzt nicht nach neuem Lieblingsessen. Eher nach einem spontanen Notfallgericht, welchem kein Piztataxi folgt.
Aber in einer Feiertagsnotlage ist das ja auch schon als Erfolg zu werten.

Sehr schön auf den Punkt gebracht.

Ist aber noch was übrig. All zuviel kann man davon nicht essen. Liegt etwas schwer im Magen.

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Vergangenheit ist Geschichte,
Zukunft ist ein Geheimnis,
aber jeder Augenblick ist ein Geschenk.

200g Weizenmehl
3 gestr. TL Backin
1 Pck. Karamellpuddingpulver
125g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
150g zimmerwarme Butter
200g Schlagsahne
3 Riegel Caramac (Karamellriegel)

- Ofen auf 180 Grad vorheizen
- Mehl, Backpulver und Puddingpulver in einer Backschüssel mischen
- die restlichen Zutaten hinzufügen und mit dem Rührgerät in 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.
- die Caramac-Riegel in kleine Stücke schneiden und unter den Teig ziehen
- Teig in Muffinförmchen und ca. 30 Minuten backen

Ich habe zur Deko noch etwas von dem Caramac-Riegel drauf getan.

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Puddingpulver zum kochen oder zum kalt anrühren?

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Liebe Grüße Heike

Ganz normales Puddingpulver zum Kochen.

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Klingt wirklich toll. Hab ich mir mal abgespeichert!

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Vergangenheit ist Geschichte,
Zukunft ist ein Geheimnis,
aber jeder Augenblick ist ein Geschenk.

Bei uns gab es heute lecker Spargel!

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Viele Grüße von bunny-frisch, Maxi, Leo und Milly!
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“Jeder ist ein Genie! Aber wenn Du einen Fisch danach beurteilst, ob er auf einen Baum klettern kann, wird er sein ganzes Leben glauben, dass er dumm ist.” (Albert Einstein)

Ich hab noch nirgends Caramac gesehen. Muss ich mal gucken ob ich das finde.

Olga, wieviele Muffins ergibt dein Rezept? 12?

Früher stand Caramac immer gern als Quengelware an der Supermarktkasse. Ich weiß gar nicht, ob das immer noch so ist, achte nie darauf.

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Viele Grüße von bunny-frisch, Maxi, Leo und Milly!
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“Jeder ist ein Genie! Aber wenn Du einen Fisch danach beurteilst, ob er auf einen Baum klettern kann, wird er sein ganzes Leben glauben, dass er dumm ist.” (Albert Einstein)