Heute gibts murgh makhani.

Bevor jetzt alle ihr Silmarillion raus holen, um nachzuschlagen ob das der orkischen Küche entsprungen sei, sei erwähnt, dass es für das Gericht noch keinen deutschen Namen gibt. Am nähesten dran wäre butter chicken.

Der war gut! :smilielol5:

Abgewandeltes Rezept von Schafi.

http://blusheep.de/img/14f7f9f9dcb27d55265559e88a1c49e4

Wie schön. Sieht gut aus :drool5:

Hier gab es grade als Mittag-/ Abendessen Mienudeln mit einer Curry Erdnuss Sauce und Gemüse:
http://up.picr.de/26656242mx.jpg

Abgesehen davon, dass ich es versalzen habe lecker. :drool5:

Ich koche gerade Tortellini mit selbstgemachter Walnuss-Gorgonzola-Soße :drool5:

Ich koche jetzt Nordfriesische Birnensuppe :drool5:

Kann man Basilikum einfrieren?

Google ist sich auf den erstn Blick uneins… ich habe es selber noch nie gemacht, würde es aber probieren…

Das klingt lecker. Was ist das?

500g Birnen, entkernt, geschält, kleingeschnitten
400g Speck
100g Rosinen
1/2 L Wasser
1/2 L Buttermilch
2 EL Mehl
3 EL Zucker

Den Speck 2h Stunden im Wasser kochen. Danach Speck entfernen und in Stücke schneiden. Birnen und Rosinen 10min in der Speck-Brühe kochen. In einem zweiten Topf Buttermilch, Mehl und Zucker aufkochen und 10min köcheln. Dann das Wasser mit den Birnen und Rosinen zur Buttermilch geben und den Speck wieder zufügen. Alles gemeinsam noch mal aufkochen.
Guten Hunger!

Nur gut, dass du das nicht gemacht hast, als ich Urlaub bei euch gemacht hab :ack2:

Was stört dich?

Birnen :rofl:

Daaaaas… ist in der Tat ein Problem :cool:

Speck mit Birne klingt interessant. Aber ich glaube sowas kann ich hier nicht testen. Mein Freund mag keinen Speck und bei der kombi würde er mir wohl den Vogel zeigen ^^

Aber vielleicht mach ich das mal für mich. irgendwann.

Mach mal, es lohnt sich ;)
Birne und Speck ist hier eine ganz typische Kombination. Zum Beispiel Gröner-Hein. Das sind Birnen-Bohnen und Speck.

Ich koche.:hurray:
Da es bei uns schon bissel herbstlich ist probiere ich eine vegetarische Käselauchsuppe.
Mal sehen ob man es dann tatsächlich essen kann.

Käselauchsuppe hatten wir am WE auch! Ohne die Fleischbällchen wäre sie vegetarisch gewesen. Wie machst du die Suppe?

Ich habe noch nie so eine Suppe gekocht.
Ich probiere es einfach mal.
Das vegetarische Mühlenhack in Öl anbraten.
Porreeringe dazugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
Kochen lassen.
Danach werde ich den Schmelzkäse und bissel Sahne dazugeben.

Und dann hoffe ich das es schmeckt.

Ist ein bisschen dünn geworden.
Aber ansonsten schmeckt sie ganz gut.

Klingt lecker! :drool5: Unsere Suppe ist mal wieder die Faulenzer-Variante *räusper*
Gekörnte Brühe, ein Päckchen TK-Rahmporree, Kräuterschmelzkäse, alles kochen. In der Zwischenzeit werden die Hackbällchen gedreht, die kommen da roh rein und garen in der kochendem Suppe. Zum Schluss kommen noch Champignons aus dem Glas rein (Faulenzer-Variante!). Das Rezept sieht noch Schmand vor, den lassen wir aber weg, da ja der Rahmporree schon Sahne enthält. Das kochen wir immer gleich für zwei Tage.

Ich hab mir vorhin auch was "gekocht". Suppenmaultaschen und Salat. Hab aber noch fast alles übrig.... Vielleicht später.

Lauchsuppe liebe ich ja. Gab es früher immer bei Familienfeiern bis ich rausgefunden habe wie ich die selber mache.

Bei mir wird das Hack aber nicht zu Bällen gerollt sondern einfach mit Zwibeln und Lauch angebraten. Dann eine Dose Pilze mitbraten mit Brühe aufgießen (Halb Rinder, halb Gemüsebrühe) durchkochen, Käse (teils kräuter teils ohne) ist denke ich logisch. Am wichtigsten ist mir aber das noch mit Curry abzuschmecken.:drool5:
Hätte darauf voll lust.

Aber bei uns wird jetzt nicht mehr gekocht sondern erstmal nur bestellt. Und die haben sowas tolles nicht ;)

Das klingt lecker :) Werde ich mal ausprobieren . Ich werde Dir berichten, wie es geschmeckt hat !

Ich kann dir sagen, wie es schmeckt! Nämlich :drool5:
Auf ein Paket Rahmporree nimmst du dann 0,75 ml Brühe.

Versuche gerade einen Riesenpfannkuchen in meinem Reiskocher zu machen... böses Internet.

Wünscht mir Glück :willy_nilly:

Viel Glück!

Pfannkuchen gab es hier heute auch.

Hier gab's auch gerade Pfannkuchen :D

Heute, zu meinem Geburtstag, gab es meine Lieblingsspeiße!
Salat mit Hühnerstreifen.
Einfach Hühnerbruststreifen anbraten und mit den verschiedensten Salat- und Gemüsesorten anrichten.

Herzlichen Glückwunsch! :party:

Viel Glück, Kreusa. :seeya:

Happy Birthday!

Und, Kreusa, lebt der Reiskocher noch? :cool:

Ich koche gerade Hühnchen mit Couscous, Kürbis und Süßkartoffeln. Es sind auch noch Kicherebsen und Rosinen drin. War sehr lecker :drool5:

http://www.abload.de/img/gosdo.jpg

Heute, zu meinem Geburtstag, gab es meine Lieblingsspeiße!
Salat mit Hühnerstreifen.
Einfach Hühnerbruststreifen anbraten und mit den verschiedensten Salat- und Gemüsesorten anrichten.

Alles Gute zu Deinem Geburtstag ! Genieße noch den Rest des Ehrentages und lass Dich gebürtig feiern ! http://www.smilies.4-user.de/include...ie_geb_037.gif

Pfannkuchen, gab es am Freitag (mag ich aber nicht).
Samstag dann Pfannkuchen Suppe, die esse ich auch.

Heute gab es Sauerbraten & Knödel :)

was ist denn pfannkuchensuppe? :confused:

Herzhafte Pfannkuchen in Streifen geschnitten und in einer klaren Brühe (Fleisch- oder Gemüsebrühe) serviert. Bei uns heißt das Flädlesupp.:cool:

Achso, das hab ich schonmal gesehen! klingt lecker

Danke für die Glückwünsche! :thumbsup:

Die Pfannkuchensuppe nennt man bei uns Fritattensuppe. :wink5:

Hier auch. :cool:

Bei uns heißt das auch Fritattensuppe! Die liebe ich!

Was nehmt ihr da für einen Käse für die Lauchsuppe? Sowas wie Philadelphia? So einen Frischkäse?
Hört sich nämlich lecker an!