Wir wollen uns ja ein bißchen gesünder ernähren, mehr Gemüse und nicht mehr so fettig (wobei weniger Fett eher für den Herren gilt, der meckert ja über seinen kleinen Bauch :cool:)

Ich hab daher die Rezepte durchforstet und die Azteken Pfanne gefunden, mit Rindfleischstreifen, Paprika, Zwiebeln, Mais, Kidneybohnen, Tomaten und wer es mag: Oliven und Pepperoni :thumbsup:

Habs gefunden, ich hatte es mir abgespeichert:
Atztekenpfanne
250 g
Reis (Langkornreis)
3
Zwiebel(n)
2
Paprikaschote(n), rot
1
Paprikaschote(n), grün
2
Tomate(n)
300 g
Mais aus der Dose
160 g
Kidneybohnen aus der Dose
400 g
Rinderfilet(s)
2 EL
Öl
300 ml
Tomatensaft
200 ml
Brühe
100 g
Oliven, grün
8
Peperoni

Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 614 kcal
Reis kochen. Zwiebeln, Paprika, Tomaten würfeln. Mais und Bohnen abtropfen lassen. Filet in Streifen schneiden, in heißem Öl anbraten. Gemüse zufügen, andünsten. Saft und Brühe angießen, ca. 10 Min. köcheln lassen. Nach Geschmack würzen.


Morgen werde ich das mal ausprobieren, wenn Interesse besteht gibt es auch ein Foto und einen Geschmacksbericht :p


Letzte Woche gab es mit Champignons und Frischkäsecreme gefüllte Zuchini, danach ein Quark mit frischen Früchten :thumbsup:

Wir wissen aber auch, dass nur die bösen Fette weg sollen und die guten Öle durchaus wichtig sind.
Und dann kommt ja noch der Kram mit der Bewegung dazu...

Klingt mit ein paar Ausnahmen sehr lecker.
Was gibt's Samstag? :rofl:

Yummy! Das hört sich lecker an!
Quark mit Früchten mach ich im Moment auch ständig. Oder einfach Obstsalat mit Joghurt oder Eis. :D

Bei mir gibt es heute Hirsotto. Mit Champignons und "mal gucken was sie so da haben an Gemüse". Wird dann wie Risotto zubereitet nur mit Hirse.

Ach, seid ihr dieses Wochenende da ? :willy_nilly:

Ja, wir fahren nachher los :yesnod:

Deswegen hab ich ja heute Freitag ;). Nacher geht's los in den Norden.

oooooooh :willy_nilly:Ich hab auch nur noch Luft im Kopp
Wolltet ihr denn noch vorbei kommen?
Und wann wäre das möglich ?

Wir wollten ja eigentlich zur Kieler Woche, aber das scheint wohl ins Wasser zu fallen :cool: Sonst könnt ihr da natürlich auch gerne mit kommen :)

Der Tag wedet sich noch zum Guten...
ES GIBT KUCHEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEN
die ersten 3 waren schon mal lecker <3
Und egal, ob mich gleich der allergische Schock dahinrafft
Ich will den Johannisbeer Kuchen mit Haselnuss Boden auch noch essen!

Mach Dir keinen Stress. Wir werden heute Abend mit dem dangerschaf die "Planung" durchgehen. Dann können wir uns nochmal melden.

Falls wir sowas wie Netz und Internet haben :rofl:

Zur Not müssen wir aus dem Niemandsland heraus fahren, um einen Funkspruch in die Zivilisation abzusetzen.

Ja klar, ihr habt ja auch meine Nummer :thumbsup:

Anhang 39814

Bekomm ich für das schöne Bild eine Zusammenfassung der letzten 3 Tage?

So viel zum Thema gesünder ernähren ;)

Ich will ja auch endlich mal weniger Fleisch essen. Aber irgendwie schaff ich das einfach nicht. Teilweise ist es so einfach: Schnitzel in die Pfanne, Pommes in den Ofen, 20 Min warten, essen fertig. Wenig dreckig und kaum aufwand :rolleyes:

Wahrscheinlich wäre sowas ähnlich einfach ohne Fleisch machbar :rolleyes:

Wieso?
Ist doch Obst drauf :thumbsup:

Kuchenstück Nummer 5 (noch ein Stück Erdbeertorte :drool5:) ist ganz überraschend ebenfalls in meinem Bauch verschwunden...

Eigentlich ist frisch kochen doch gar nicht so schwer und viele Rezepte gehen schnell und einfach. Einiges Gemüse bietet einen guten Fleischersatz, z.B Zucchini, die hab ich gerade für mich wieder entdeckt.
Manchmal fehlen einem einfach nur Ideen und dann greift man wieder zum üblichen, das muss aber nicht sein ;)

Ich hab vorhin auch 2 Kinokarten für stolze 24 Euro gekauft. Minions 3D :D Jetzt muss nur noch jemand mit mir hin gehen :D

Mich hat heute Nacht übrigens ein Leopard ins Bein gebissen und das bein hat wirklich weh getan!!!

Komisch, dass wieder so einige in der letzten Nacht nicht schlafen konnten :confused:

Ich hab nun Kuchenstück Nummer 7 verdrückt....
waren aber auch kleine Stücke dabei :rofl:

Ich esse kaum noch Fleisch. Ich versuche es bewusst auf 200g in der Woche zu minimieren und ganz häufig liege ich sogar da deutlich drunter. Als Aufschnitt ess ich gar kein Fleisch mehr. Wenn ich mit Fleisch koche, dann meist "nur" noch so 100g pro Person.

Klar gibt es Ausnahmen - Grillen z.B. - obwohl es auch da leckere Alternativen gibt, aber da ist der Appetit dann einfach zu groß :D

Das gute bei mir ist ja, dass mich Kochen total entspannt. Ich schnibbel total gerne und probiere so vor mich rum. Das holt mich grad nach der Arbeit immer schön runter :)

Ja, das finde ich auch sehr entspannend :thumbsup:
Manchmal hat man natürlich keinen Bock und dann darf es auch mal schnell(er) gehen mit ner Tiefkühlpizza im Ofen.
Nur für mich alleine richtig kochen mach ich halt selten, wenn, dann eher mal am Wochenende.

Gerade das gemeinsame Schnibbeln, rühren und Kochen macht doch Spaß - is mir auch wurscht, wenn der Kerl doppelt so lange braucht um die Kartoffeln zu schälen, dabei kann man doch quatschen und wir tragen ja keinen Wettbewerb aus.

Ich ess auch noch zuviel Wurst, was hast du denn für Alternativen gefunden ?

Na ja, in der Woche esse ich gar kein Brot zum Frühstück, sondern Frühstücksbrei oder Haferflocken/Nüsse mit (Soya) Joghurt, Obst und Rohkost. Dementsprechend hab ich das "Problem" nur am Wochenende und da nehm ich Frischkäse (auch gern mit Marmelade oder Apfelmark), die Alnatura-Aufstriche und generell Käse.
Der vegetarische Schinkenspicker ist auch lecker. Den holt Martin sich mittlerweile recht häufig.

Edit: Ich "muss" immer alleine kochen. Martin hat da ungefähr gar kein Bock drauf :D Aber manchmal bleibt er dennoch zum Quatschen in der Küche.