Essen (und Rezeptkommentare) auf Kaninchen Forum

Woah! Das schmeckt ja wirklich gut.
Hätte ich jetzt ehrlich gesagt nicht gedacht.

Man kann auch noch 1 EL Mehl gegen 1 EL gemahlene Haselnüsse tauschen. Dann geht er gerade noch auf und schmeckt noch etwas besser. Fand aber je weniger Zutaten, um so einfacher zu merken.

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Muss das brauner Zucker sein ?
Alles andere habe ich nämlich noch zu Hause und ich bin jetzt schon ganz jiepig

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Ich hab weißen genommen

Es klappt übrigens auch wenn man Öl weglässt^^ Hab keins mehr^^

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Sollte egal sein. Brauner Zucker ist ja auch nix anderes als Zucker mit Zuckersirup oder angebratener Zucker = ein wenig Karamellgeschmack dran. Nahm braunen, weil es meiner Meinung nach besser zu Schokogeschmack passt.

btw. werde morgen mal ein wenig mehr experimentieren. Brownie umarbeiten zu Vanille-Heidelbeer-irgendwas was auch in 3-4 Minuten per Mikro funktionieren soll. Stay tuned.

e: Mit Öl ist es fluffiger.

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*.* wow das ist verflucht lecker!

Kleiner Tipp -> mit kalter Vanillesoße schmeckts noch besser... und dazu hatte ich ne Kugel Eis BOAH es ist sooooo lecker x) Ich will noch mehr davon. Ich werd waaaahnsinnig *reinsetz*

Das sieht ja lecker aus... ich liebe Heidelbeeren, das werde ich auf jeden Fall ausprobieren!

Ich lieeebeee auch Heidelbeeren
Muss ich auch ausprobieren. Unbedingt!

Erfindest du diese lustigen Rezepte oder gibt es dazu nen Kochbuch?

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Selbstentwicklung, aber sicherlich ist da schon vor mir jemand drauf gekommen. Ist ja im Prinzip nur ein Quarkölteig mit Milch statt Quark.

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Auf jeden Fall siehts klasse aus

Wenn ich im Kochfieber bin, entstehen bei mir eher Aufläfe und andere 'deftige' Gerichte. Mein Freund ist immer ein guter Abnehmer

aber dass man sowas auch in der mikro machen kann wusste ich nicht. ich habe mal was von speziellen behältern für die mikro gehört, wo man eier drin kochen kann. aber dass man mal eiben einen minikuchen machen kann ist mir neu^^

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diese Behälter sind von Tupper
mit denen kann man Rührei in der Micro machen, schmeckt echt fluffig, war mal auf so einer Vorführung.
Es gibt aber auch Reis-und Nudelkocher für die Micro von Tupper, der Reis gelingt da immer ( wenn man sich an die Anweisung hält) meine Freundin it jedenfalls begeistert, weil ihr Kind sich jetzt auch mal alleine was kocht ohne das was verkocht oder anbrennt




@Annistar, dein Rucolarezept kenn ich auch mit Blätterteig, mit Pizzateig muss ich mal ausprobieren

@ Selkie: Man kann ja sogar mittlerweile Pizza in der Mikrowelle machen

Aber ich glaube für Diskussionen rund ums Essen gibts nen Extra Thread damit dieser hier nur voller rezepte bleibt^^

zufrieden?

Pizza in der Mikro?
Was ich alles nicht kenne

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O.o was hast du gemacht???

Ja da kannste aml sehen selkie

Uiii bei uns gibts dann heute auch mal die Brownies von Jinro zum nachtisch

Und davor gibts noch Gnocchis mit Champignons

ich hab die brownies am we ein paar mal gemacht weil ich einfach kaum was runterbekommen habe.^^

ich mache heute abend Nudeln mit paprika-tomaten-sauce.

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Bei uns gab's heute auch Gnocchis Allerdings mit Tomatensoße und etwas Gemüse

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Hefe geht auch unglaublich gut in der Mikro. Dampfnudeln zB werden riesig.
Ist auch eigentlich logisch. Bei den Brownies: Man besetzte eine Eiweißmatrix mit Stärke, degeneriere das Eiweiß durch energetische Wellen und binde das freiwerdende Wasser im Stoffgemisch. Ergebnis: fluffiger Brownie. Bricht man zu früh ab ist das Eiweiß noch nicht komplett gewandelt -> gummiartig. Bricht man zu spät ab ist das Wasser schon verdampft -> Brownie trocken und hart.

Alle Arten Teig, die ähnlich aufgebaut sind, kann man daher auch in einer Mikrowelle backen. Nur nicht gut bräunen, da Oberflächenwärmestau fehlt.

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