Essen (und Rezeptkommentare) auf Kaninchen Forum

Hallöchen ihr lieben, hat jemand ein super Rezept für Thunfischsteak?

Hab noch was eingefroren und würde es gern verzehren weiß aber einfach nicht wie!

Suchst du noch? Hätte ein warmes und ein kaltes Rezept.

Einmal Thunfischtartar mit Mojo Verde (kalt, da der Thunfisch durch Zitronensäure kalt gegart wird) und einmal Thunfisch mit Erbsen-Minz-Salza.

e: Es sei angemerkt, dass Thunfisch knapp vor der Ausrottung steht. Da man ihn noch nicht züchten kann, sollte man erst mal auf den Kauf verzichten. Rezepte also nur auf Nachfrage, soll nicht zum Kauf anregen.

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Erbsen-Minz-Salsa hört sich lecker an

Man kann doch bestimmt auch alternativ etwas anderes nehmen außer Thunfisch, oder nicht?

Habe heute zum ersten mal ene frische Suppe gekocht und bin ein kleines bissl stolz auf mich
Das Geschnippel und Gebrutzel hat zwar um einiges mehr zeit gekostet als mein geliebtes Fastfood,aber es aht sich gelohnt.
Noch ein bißchen üben und irgendwann schmeckts dann vielleicht wie bei Muttern.

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Erbsen-Minz-Salsa:

300g Tomaten
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
200g TK Erbsen
1 Limette
3-4 Äste Minze
Salz, Pfeffer Zucker, Öl

Tomaten entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Erbsen dazu und eine Minute lang andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.

Tomaten untermischen. Minze fein schneiden, Limette abreiben und auspressen. Schale und 3 EL Saft unter die Erbsen mischen. Das ganze 10 Minuten ziehen lassen. Abschmecken.

Restlichen Saft für den Fisch verwenden, der nun angebraten wird. Dazu passt jeder Fisch, der zu Limette passt.

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Danke dir. Werde ich doch am WE gleich mal ausprobieren, dazu wird es denke ich Hecht geben.

Ach ehrlich Jinro?
Ich hab den nur gekauft weil er im Angebot war und ich ihn sonst nie esse^^
Aber danke für die Anregung, werde dann erstmal drauf verzichten, auch wenns gut schmeckt.
Hab ein gutes Rezept gefunden mit Zitronen soße mal schauen wie es schmeck.t

Wenn sogar Wiki es schon weiß..

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Ich sollte mein Essen vllt googlen bevor ich es kaufe.
Danke dir für die Info.

Geht viel einfacher, einfach sowas kaufen:

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heute gabs fladenbrot mit spinat-mozzarella-hackfleisch und yogurtsauce

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heute werde ich einen Graupeneintopf machen.

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gestern gab es gefüllte putenröllchen (mit schinken gefüllt) und gemüsesticks mit einem seltsamen dip.

heute gibt es wahrscheinlich tortelini salat.

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heute gibt es maultaschen-auflauf mit tomaten

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Sehr geile rucola-pizza *.*

gestern haben meine Schwester und ihr freund gekocht: Rinderfilet mit Rotweinsoße und Rösti

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heute gibt es den hier:

http://www.koch-tante.de/rezept-fur-salat-mit-mozzarella-pfirsich-und-schinken

allerdings mit dosen pfirsischen und ohne minze

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Und was gibts als Hauptgericht?

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Bei mir gibts heut Schollenröllchen mit Käsepaprika soße *yammii

ieh Selkie das klingt irgendwie eklig >.< Wie schmeckt denn Tomate mit Schinken und noch pfirsich? o.O

@ Lulu: wie geht denn Käsepaprika soße?

Bei uns gab es heute Kartoffelgratin mit Salat