Essen (und Rezeptkommentare) auf Kaninchen Forum

ich hab mal einen totelili-salat gemacht. da waren unter anderem rohe lauchzwiebeln drin...
das zeug war scharf... recht ungenießbar.

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ach soeine frsiche, rohe Frühlingszwiebel ist was Feines ...
Ich kenne Frühlingszwiebeln eigentlich nur in einem Gericht, wo sie mal gekocht sind ... !

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Ich kenne die Dinger ausschließlich gekocht, außer im Salat und im Salat finde ich sie ebenfalls ungenießbar

Gibt ja aber auch leute die essen ne rohe Zwiebel wie nen Apfel^^

Junge Lauchzwiebeln (Frühlingszwiebeln) sind wirklich sehr scharf, fast wie Chilli. Schmeckt aber zu machen Gerichten auch roh sehr gut, zB. in Thunfischsalat oder frisch über Flammkuchen gestreut. Sollte eben zur Geschmacksabgleichung immer etwas Mildes/Süßes dabei sein wie Kirschtomaten oder Rahm.

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Mein Rezept für heute :

Steak in die Pfanne, einmal wenden, fertig

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Grüße vom teuflischen Duo und ihrer Haussklavin
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Bifteki (mit Feta gefüllte Rinderhacksteaks) mit Djuvec Reis, Tsatsiki und Ajvar.

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Jemand eine Idee was ich heute essen könnte? Milchprodukte dürfen nicht drin sein, auch kein Curry, Anis oder Rosmarin

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Schnitzel mit glasierten Möhrengemüse und Kartoffeln. Spagetti mit Soße. Thymiankartoffeln mit Bratwurst und frischem Pfannengemüse. Spiegelei mit Spinat. Backfisch. etc. pp.

Die Frage wäre eher: Was kannst du kochen?

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Achja fisch bitte auch nicht

Na mit rezept kann ich alles kochen (behaupte ich mal so frei raus *g*)

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Hmmm Nudelspinatauflauf? Oder magst du auch keinen Käse?

Milchprodukt.

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Ich darf nicht...darf garkeine Milchprodukte, bin allergisch...

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Koch dir doch eine schöne Minestrone.

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Da hab ich sogar irgendwo noch ein rezept Wollte ich auch irgendwann mal wieder machen...hm.

Obwohl mir grad einfällt, dass heut im Raum stand, dass wir eingeladen sind, aber ich hab nix mehr gehört...

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Also gestern gabs bei mir lecker lecker Spinatnudeln und heute gibts Fisch mit Reis und Kräutersoße x)

ich glaube ich mache heute einen eiersalat und dazu fleisch. kein plan ob das zusammenpasst. aber ich werde es sehen.

der eigendliche plan war eisbergsalat aber irgendwie hab ich heute absolut keine lust auf blattsalat ...

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Wie machst du den Eiersalat?

Man kann auch mit Hefeschmelz überbacken, oder Wilmersburger Pizzaschmelz - ist beides vegan und somit laktosefrei !

um nochmal zu symbolisieren wie lecker soein Brot mit veganer Remoulade, Tomaten und rohen(!) Frühlingszwiebeln sein kann ...


und das gab es heute bei mir Spaghetti à la Rucola (mit Zucchini-Tomatensoße) (Rezept von tierrechtskochbuch.de)

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Oke das Brot sieht gut aus, aber trotzdem finde ich ROHE Frühlingszwiebel pfui bah

ich habe einen becher saure sahne mit einem tl senf und einen tl feigen-senf, schnittlauch und 1 el tk kräuter, gewürfelte tomate (ohne das flüssige innenleben) und in scheiben geschnittene saure gurken verrührt (ich glaube 8 stück waren das). dann 6 hartgekochte, in würfel gescnittene eier untergehoben und fertig.

ist aber eigendlich ein brotaufstrich^^ die reste werden auch morgen als solcher verwendet.
ich denke wenn man da reis reinmachen würde wäre das auch sehr lecker.

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