Gyrosfleisch aus dem TK :rofl:

Oh. :sad: Öhm ja.

Hier gab's heute Tortellini mit Mangold-Ricotta-Füllung. Dazu Tomaten und Pesto. Tomaten und Mangold sind eigene Ernte.

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:drool5:
Ist noch was über

Jap. Steht aber schon im TK :D

Dann hab ich wenigstens Zeit zur Anreise :p

Vielleicht ist in September ja noch was da :rofl:

Das sieht sehr lecker aus. :drool5:

Aufgrund einer akuten Gurkeninvasion :willy_nilly:
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Zum Grillen eine Pestoblume... Und zum Kaffee ein Giotto-Himbeere-Kuchen... Obwohl der bisschen wie ein Unfall aussieht, die Fruchteinlage war schon zu fest zum hübsch verstreichen.

Sieht beides sehr lecker aus!

Bei mir gab es gestern Steak. Ich habe mir bei Kaufnekuh Fleisch bestellt und wollte es mal testen. Echt lecker. Dazu gab es Salat und Baguettes und als Nachtisch Eis.

Heute mache ich einen Gemüse Strudel Asia style (quasi eine große Frühlingsrolle). Ich hoffe das schmeckt

Strohwitwen und -mutter Essen

Mango/Ananas-Hähnchen mit Kokos und Curry und etwas wenig Reis

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Frühstück! :drool5:

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Ich backe gerade Blätterteig-Pizzataschen. Die gibt es dann mittags mit einem Salat.

Isst du die dann kalt?

Ja! So mag ich die am liebsten. :cool:

Magst du mir das Rezept geben? Ich brauch noch Ideen für Mitnehmeessen für die kommenden Seminartage.

Gerne!

Zutaten:
Fertige Blätterteigrolle aus dem Kühlregal
Salami
Champignons
Mais
Passierte Tomaten
Geriebener Käse
Zwiebel, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskat, Pizzagewürz
Ei

Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln und beides in heißem Öl dünsten.
Passierte Tomaten, Mais, Salami und etwas geriebenen Käse mit den Gewürzen in einer Schüssel mischen (jeweilige Mengen je nach benötigter Füllung anpassen - ich hab das grob geschätzt :D) Zwiebel und Champignons dazugeben und mischen.

Den Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Quadrate schneiden. Mit Eiweiß bepinseln, Füllung drauf geben, zusamnenklappen, Ränder mit der Gabel festdrücken, dann noch mit Eigelb bestreichen oder mit Käse bestreuen und bei 180°C für 25-30 min backen.

Danke schön!