Couscous mit frischer Chili. Kichererbsen in Hühnerjus mit Zwiebeln, Möhre, Ingwer, Kurkuma und Harissa und ein bisschen glatte Petersilie.

Hier gab es gestern auch Couscous.
Mit Kichererbsen, Mais und Pilzen, gekocht in Tomatensoße.

Ich freue mich jetzt auf Spagetti Bolo.

Marokkanischer Kichererbsen Eintopf
Zwiebel, Süßkartoffel, Paprika, Knoblauch in Olivenöl anbraten.
Etwas Wasser dazu geben und dünsten für 10 Minuten.
Kichererbsen und passierte Tomaten dazugeben.
Mit Salz, Pfeffer, Chilli, Kümmel, Curry würzen.
Frischen Koriander dazugeben.

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Bei uns gab's heute selbstgemachten Flammkuchen

Hier gibt es selbstgekaufte und anschließend gepimpte Pizza :D

Hier auch :D

Ich habe erst "geimpfte" Pizza gelesen :rofl: :D

Geimpft mit Käse :rofl:

Sicher ist sicher. Ich nehme die Impfpflicht sehr ernst :cool::rofl:

Mit Käse geimpft ist sowieso am sichersten :rofl:

Rasmus wäre sofort dafür! :drool5:

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Gekräuterte Steckrübe mit roten Linsen und dazu

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Ein Dipp aus Tahini und Sauerrahm.

Heute hatten wir einen kleinen Dinner Abend, die Vorspeise möchte ich euch nicht vorenthalten: Ceviche vom Winterkabeljau.

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Selbst gemachter Rotkohl mit selbstgemachtem Gulasch und...äh...selbstgekauften Klößen. Ich sabber hier so vor mich hin :drool5:

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Sieht gut aus! Hast du kein Rezept für Knödel, oder eher keine Lust welche zu machen? Ich finde bei dem Gericht sind die eigentlich fast das einfachste.

Noch nie gemacht. Dachte, das wär aufwendig :rofl: Hab mich aber auch noch nie mit Knödel selbst machen beschäftigt.

Semmelknödel gehen am einfachsten. Trockene Brötchen nach Wahl in Würfel schneiden, in einer Pfanne klein gehackte Zwiebel glasig dünsten, auf halbem Weg gehackte Petersilie dazuwerfen, bisschen anziehen lassen und dann wegstellen. Zusätzliche Kräuter nach Wahl kleinschneiden und dann alles zusammen mit etwas Milch und einem Ei (auf 500g Brötchen) zu den Brötchen geben und fröhlich vermatschen. Dann einen Bogen Alufolie abreißen, einen genauso großen Bogen Frischhaltefolie abreißen und auf die Alufolie legen. Knödelmasse da drauf, einrollen, Ecken dicht eindrehen und dann ab damit in kochendes Wasser. 10-15 Minuten und fertig.

Das teste ich dann nächste Woche mal, Schafi hätte gerne auch Gulasch von mir :cool: Danke!

Viel Erfolg! Mir fällt auf, dass ich würzen nicht aufgeschrieben habe. Salz, Pfeffer, etc immer rein damit.