Essen (und Rezeptkommentare) auf Kaninchen Forum

Die Franzbrötchen mit Himbeer-Füllung sind fertig, das zweite Blech ist noch im Ofen
Habe gerade eins gekostet, nicht schlecht.
Hab nur kurz Panik bekommen, weil die Butter Zimt Füllung bisschen rausgelaufen ist beim Backen, aber man soll sie in der Mitte eindrücken. Die KitchenAid hat den Hefeteig souverän geknetet, ich hatte erst Bedenken, ob die Kleine die Teig Menge schafft, aber lief gut.
Laut Rezept kann man die Franzbrötchen auch super einfrieren.

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Joschi-Hans und Ronja ihr wart etwas besonders,
danke das ich euch kennenlernen durfte. Ihr werdet mir fehlen.

Da ich ausgewählten netten Kollegen morgen Franzbrötchen mitbringen will, die Frage : wie Lager ich sie? In eine Tupperdose?? Ein paar friere ich ein, aber die für morgen..

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Joschi-Hans und Ronja ihr wart etwas besonders,
danke das ich euch kennenlernen durfte. Ihr werdet mir fehlen.

Wir haben gerade mal am Topinambur gezogen. Der hat echt kaum Platz zum Wachsen... Aber nun ja... mal gucken, was wir daraus so zaubern können!

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GESTERN warst Du noch bei uns, mit Deinem Lachen, mit Deiner Freude, mit Deinen Worten.
HEUTE bist du bei uns, in unseren Tränen, in unseren Fragen, in unserer Trauer.
MORGEN wirst du bei uns sein, in Erinnerungen, in Erzählungen, in unseren Herzen.

Ich glaube ich bin noch krank.

Ich habe heute Mittag Feldsalat und eine Nudelsuppe gegessen.


Und gerade koche ich. Toastbrotmuffins mit Ziegenkäse. Und dazu gibt es Romanasalat mit einem Orangensenfdressing.

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Wow, Olga!
Das klingt in der Tat beängstigend. Und lecker!

Ich hatte nur eine Tasse heiße Schokolade, davor Vollkornbrot mit Käse und etwas Rohkost.

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Vergangenheit ist Geschichte,
Zukunft ist ein Geheimnis,
aber jeder Augenblick ist ein Geschenk.

Zum Nachtisch gibt es aber noch Schokolade.

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Die Toastmuffins waren so lecker, dass ich alle 4 aufschnabuliert habe.

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Ich musste jetzt mal Toastmuffins googeln. Jetzt hab ich Hunger!!

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Vergangenheit ist Geschichte,
Zukunft ist ein Geheimnis,
aber jeder Augenblick ist ein Geschenk.

Ich habe heute für die Schwiegereltern Schoko cupakes mit Himbeere und Muffins mit Frischkäse und Granatapfel gemacht. Eigentlich kommen auf die Muffins Feigen drauf, nur leider habe ich keine bekommen. Aber der Granatapfel war auch lecker.
Ps an Olga : Dein Bruder hat zwei Cupakes gekönnt.

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Joschi-Hans und Ronja ihr wart etwas besonders,
danke das ich euch kennenlernen durfte. Ihr werdet mir fehlen.

Die sehen aber auch lecker aus.

Ich bin ein bisschen auf Muttis Ente neidisch.

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Ach weißte schon bescheid, die Ente war wirklich toll. Wir machen Weihnachten dann vegetarisch.

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Joschi-Hans und Ronja ihr wart etwas besonders,
danke das ich euch kennenlernen durfte. Ihr werdet mir fehlen.

Hier gibt's heut etwas Lasagne. Eventuell war die Auflaufform zu klein
Die Nudelplatten sind selbstgemacht.

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GESTERN warst Du noch bei uns, mit Deinem Lachen, mit Deiner Freude, mit Deinen Worten.
HEUTE bist du bei uns, in unseren Tränen, in unseren Fragen, in unserer Trauer.
MORGEN wirst du bei uns sein, in Erinnerungen, in Erzählungen, in unseren Herzen.

Das sieht lecker aus.

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IST super lecker!! Selbstgemachte Nudelplatten haben den Test bestanden

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Ich weiß nicht, ob ich in diesem Thread richtig bin, aber einen Versuch ist es wert.

Ich habe Marmelade gekocht und die wird einfach nicht fest. Habe sie nochmal aufgekocht und mehr Geliermittel rein aber so ganz gut sieht das immernoch nicht aus.
In meinen Gläsern ist das Apfelgelee irgendwie immernoch flüssig, eine Probe die ich in einem offenen Glas stehen habe wurde wunderbar fest.
Was mache ich falsch?

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Werd ich ganz nah bei euch sein, schließt mich in euren Herzen ein.
Besucht mich hier an meinem Stein.
Schandmaul, Euch zum Geleit

Wie lange steht sie schon? Bis so ein Glas fest ist dauert es manchmal was. Gelee hab ich noch nie gemacht. Da gibt's glaube ich ein anderen Gelierzucker für als für Marmelade.

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Viele Grüße von Silke und den Fellingern

Gekocht hatte ich es zuerst gestern Abend und es stand etwa 20 Stunden bis ich es wieder aufgekocht habe.
Jetzt steht es etwa 3 Stunden und ist immerhin etwas fester habe ich das Gefühl.

Mh, bei uns gab es nur eine Art Gelierzucker, vielleicht liegt es daran.
Dankeschön!

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Werd ich ganz nah bei euch sein, schließt mich in euren Herzen ein.
Besucht mich hier an meinem Stein.
Schandmaul, Euch zum Geleit

Dr. Google spuckt mir noch die Info 1 kg Zucker auf 0,75 Saft bei Gelee.

Zu kurz gestanden hat das Gelee jedenfalls nicht.

Toi toi toi

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Viele Grüße von Silke und den Fellingern

Fehlanzeige, es ist immernoch flüssig.

Ich verstehe das einfach nicht. Die Gelierprobe (etwa 2 cm hoch in einem offenen Glas) ist perfekt.

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Werd ich ganz nah bei euch sein, schließt mich in euren Herzen ein.
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Schandmaul, Euch zum Geleit

Bei mir gibt es Minikürbis im Ofen gebacken.


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Das Kerngehäuse habe ich entfernt und etwas Creme lechere dazugegeben.
Und dazu gibt es den restlichen Schwarzwälder Schinken.
Sehr lecker.

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