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Essen (und Rezeptkommentare) auf Kaninchen Forum

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Benutzerbild von Jinro
Kaninchen
 
Registriert seit: 24.02.2011
Beiträge: 18.446
Jinro wird schon bald berühmt werden
Geschrieben am 23.08.2016, 18:23

Heute gibts murgh makhani.

Bevor jetzt alle ihr Silmarillion raus holen, um nachzuschlagen ob das der orkischen Küche entsprungen sei, sei erwähnt, dass es für das Gericht noch keinen deutschen Namen gibt. Am nähesten dran wäre butter chicken.



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Neues Spiel, neues Glück:
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Benutzerbild von bunny-frisch
Kaninchen
 
Registriert seit: 17.06.2015
Beiträge: 4.110
bunny-frisch befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 23.08.2016, 18:56

Zitat:
Zitat von Minerva Beitrag anzeigen

Dann wohl eher Rüdenwälder Mühle....
Der war gut!



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Viele Grüße von bunny-frisch, Maxi, Leo und Milly!
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“Jeder ist ein Genie! Aber wenn Du einen Fisch danach beurteilst, ob er auf einen Baum klettern kann, wird er sein ganzes Leben glauben, dass er dumm ist.” (Albert Einstein)



Benutzerbild von Honeymouse
Kaninchen
 
Registriert seit: 02.08.2013
Beiträge: 27.916
Honeymouse befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 27.08.2016, 20:55

Abgewandeltes Rezept von Schafi.




Minerva, dangerschaf and maximus like this.
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GESTERN warst Du noch bei uns, mit Deinem Lachen, mit Deiner Freude, mit Deinen Worten.
HEUTE bist du bei uns, in unseren Tränen, in unseren Fragen, in unserer Trauer.
MORGEN wirst du bei uns sein, in Erinnerungen, in Erzählungen, in unseren Herzen.



Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 28.08.2016, 06:07

Wie schön. Sieht gut aus



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"Du mußt sie jetzt sagen,
Oder ewig 'rumtragen,
Deine Worte: Verzeih!
Hätt' ich doch! – Einerlei.
Könnt' ich doch noch!
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[Danke, Tante Jessi]



Benutzerbild von Cupcake 2205
Kaninchen
 
Registriert seit: 13.10.2014
Beiträge: 14.183
Cupcake 2205 befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 29.08.2016, 16:40

Hier gab es grade als Mittag-/ Abendessen Mienudeln mit einer Curry Erdnuss Sauce und Gemüse:


Abgesehen davon, dass ich es versalzen habe lecker.



Minerva, blusheep and maximus like this.
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Werd ich ganz nah bei euch sein, schließt mich in euren Herzen ein.
Besucht mich hier an meinem Stein.
Schandmaul, Euch zum Geleit



Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 29.08.2016, 18:56

Ich koche gerade Tortellini mit selbstgemachter Walnuss-Gorgonzola-Soße



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Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 30.08.2016, 05:38

Ich koche jetzt Nordfriesische Birnensuppe



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Benutzerbild von wollmonster
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.03.2010
Beiträge: 9.630
wollmonster befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 30.08.2016, 08:30

Kann man Basilikum einfrieren?



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Die Hoppelbande aus dem Erzgebirge
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Auf Instagram: tierischer_landgarten



Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 30.08.2016, 08:49

Google ist sich auf den erstn Blick uneins… ich habe es selber noch nie gemacht, würde es aber probieren…



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Benutzerbild von Selkie
Moderatorin
 
Registriert seit: 20.12.2009
Beiträge: 19.449
Selkie befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 30.08.2016, 17:55

Zitat:
Zitat von dangerschaf Beitrag anzeigen
Ich koche jetzt Nordfriesische Birnensuppe
Das klingt lecker. Was ist das?



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Man kann nicht glücklich sein ohne manchmal auch unglücklich zu sein.

(Quelle: Oliver, Lauren: Delirium)




Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 30.08.2016, 19:52

Zitat:
Zitat von Selkie Beitrag anzeigen
Das klingt lecker. Was ist das?
500g Birnen, entkernt, geschält, kleingeschnitten
400g Speck
100g Rosinen
1/2 L Wasser
1/2 L Buttermilch
2 EL Mehl
3 EL Zucker

Den Speck 2h Stunden im Wasser kochen. Danach Speck entfernen und in Stücke schneiden. Birnen und Rosinen 10min in der Speck-Brühe kochen. In einem zweiten Topf Buttermilch, Mehl und Zucker aufkochen und 10min köcheln. Dann das Wasser mit den Birnen und Rosinen zur Buttermilch geben und den Speck wieder zufügen. Alles gemeinsam noch mal aufkochen.
Guten Hunger!



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Benutzerbild von Honeymouse
Kaninchen
 
Registriert seit: 02.08.2013
Beiträge: 27.916
Honeymouse befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 30.08.2016, 19:53

Nur gut, dass du das nicht gemacht hast, als ich Urlaub bei euch gemacht hab



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Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 30.08.2016, 19:54

Was stört dich?



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Benutzerbild von Honeymouse
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Registriert seit: 02.08.2013
Beiträge: 27.916
Honeymouse befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 30.08.2016, 19:56

Zitat:
Zitat von dangerschaf Beitrag anzeigen
Was stört dich?
Birnen



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Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 30.08.2016, 20:00

Zitat:
Zitat von Honeymouse Beitrag anzeigen
Birnen
Daaaaas… ist in der Tat ein Problem



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Benutzerbild von Selkie
Moderatorin
 
Registriert seit: 20.12.2009
Beiträge: 19.449
Selkie befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 31.08.2016, 06:17

Zitat:
Zitat von dangerschaf Beitrag anzeigen
500g Birnen, entkernt, geschält, kleingeschnitten
400g Speck
100g Rosinen
1/2 L Wasser
1/2 L Buttermilch
2 EL Mehl
3 EL Zucker

Den Speck 2h Stunden im Wasser kochen. Danach Speck entfernen und in Stücke schneiden. Birnen und Rosinen 10min in der Speck-Brühe kochen. In einem zweiten Topf Buttermilch, Mehl und Zucker aufkochen und 10min köcheln. Dann das Wasser mit den Birnen und Rosinen zur Buttermilch geben und den Speck wieder zufügen. Alles gemeinsam noch mal aufkochen.
Guten Hunger!
Speck mit Birne klingt interessant. Aber ich glaube sowas kann ich hier nicht testen. Mein Freund mag keinen Speck und bei der kombi würde er mir wohl den Vogel zeigen ^^

Aber vielleicht mach ich das mal für mich. irgendwann.



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Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 31.08.2016, 06:44

Mach mal, es lohnt sich
Birne und Speck ist hier eine ganz typische Kombination. Zum Beispiel Gröner-Hein. Das sind Birnen-Bohnen und Speck.



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Benutzerbild von Olga
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Registriert seit: 10.01.2014
Beiträge: 38.710
Olga befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 05.09.2016, 18:25

Ich koche.
Da es bei uns schon bissel herbstlich ist probiere ich eine vegetarische Käselauchsuppe.
Mal sehen ob man es dann tatsächlich essen kann.



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Ohne Gefährten ist kein Glück erfreulich.
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Benutzerbild von bunny-frisch
Kaninchen
 
Registriert seit: 17.06.2015
Beiträge: 4.110
bunny-frisch befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 05.09.2016, 18:30

Käselauchsuppe hatten wir am WE auch! Ohne die Fleischbällchen wäre sie vegetarisch gewesen. Wie machst du die Suppe?



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Benutzerbild von Olga
Kaninchen
 
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Beiträge: 38.710
Olga befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 05.09.2016, 18:36

Ich habe noch nie so eine Suppe gekocht.
Ich probiere es einfach mal.
Das vegetarische Mühlenhack in Öl anbraten.
Porreeringe dazugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
Kochen lassen.
Danach werde ich den Schmelzkäse und bissel Sahne dazugeben.

Und dann hoffe ich das es schmeckt.



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