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Kefirpilz & Co. auf Kaninchen Forum

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Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 12.06.2016, 18:42

Sieht gut aus
Bei mir geht grad eins für morgen Abend.



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Benutzerbild von wollmonster
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.03.2010
Beiträge: 9.630
wollmonster befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 12.06.2016, 18:44

Ja es ist lecker!
#Irgendwer hatte doch ein Rezept für ein Toastbrot oder?



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Die Hoppelbande aus dem Erzgebirge
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Futtermischungen, kräuterreiches Erzgebirgswiesenheu, Knabberzweige & vieles mehr...

HP: https://mein-tierischer-landgarten.jimdofree.com/

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Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 12.06.2016, 21:41

Ja, das war ich

Zitat:
Zitat von dangerschaf Beitrag anzeigen
Hier geht gerade ein Toastbrot. Ich hab das schonmal gemacht, da war es sehr lecker.

Rezept gefällig?

500g Weizenmehl (ich hab es heute mal "reinweiß" gemacht )
200g Weizensauer
10g Zucker oder Honig
10g Salz
250g lauwarme Milch
50g weiche Butter

Dann folgt ein kompliziertes Zusammenmischen der Zutaten, an das ich mich nie halte und dann wie immer oooordentlich gehen lassen.

Schließlich bei 200°C für 45Minuten in den Backofen. Heiß aus der Form stürzen.

Viel Spaß beim Nachmachen




Benutzerbild von wollmonster
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.03.2010
Beiträge: 9.630
wollmonster befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 12.06.2016, 23:34

Hab nur Roggensauer. Geht der auch?



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Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 13.06.2016, 09:44

Ich denk schon.




Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 18.06.2016, 20:39

Hier geht gerade ein Cashew-Haferbrot.

400g Weizen 1050
200g Weizen 405
400g Kernige Haferflocken
gehackte Cashew Kerne
1 1\2 Tl Salz
5 Tl Rohrzucker
400g Stinki
Wasser nach Bedarf

Bis jetzt geht es vier Stunden und es hat sich schon gut was getan. Ich werde es aber erst morgenfrüh backen.




Geändert von dangerschaf (18.06.2016 um 20:44 Uhr).

Benutzerbild von blusheep
Kaninchen
 
Registriert seit: 19.11.2013
Beiträge: 11.350
blusheep befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 18.06.2016, 20:40

Das würde ich gerne mal kosten.



__________________

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Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 18.06.2016, 20:43

Ich würde dir ja ein Stück schicken, aber ich weiß nicht wie gut das dann noch schmeckt…

Hilft wohl nur eins: selber backen




Benutzerbild von Honeymouse
Kaninchen
 
Registriert seit: 02.08.2013
Beiträge: 27.916
Honeymouse befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 18.06.2016, 20:44

Das probier ich mal aus, das klingt guuuut



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HEUTE bist du bei uns, in unseren Tränen, in unseren Fragen, in unserer Trauer.
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Benutzerbild von maximus
Kaninchen
 
Registriert seit: 31.10.2014
Beiträge: 15.174
maximus befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 18.06.2016, 20:46

Zitat:
Zitat von dangerschaf Beitrag anzeigen
Ich würde dir ja ein Stück schicken, aber ich weiß nicht wie gut das dann noch schmeckt…

Hilft wohl nur eins: selber backen
Oder....vorbei kommen!



__________________
Liebe Grüße von Susanna
und ihren Fellnasen.



Benutzerbild von blusheep
Kaninchen
 
Registriert seit: 19.11.2013
Beiträge: 11.350
blusheep befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 18.06.2016, 20:46

Zitat:
Zitat von dangerschaf Beitrag anzeigen
Ich würde dir ja ein Stück schicken, aber ich weiß nicht wie gut das dann noch schmeckt…

Hilft wohl nur eins: selber backen
Das bekomme ich allein nicht alle.
Außerdem hab ich keinen Stinki.



__________________

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Kaninchen
 
Registriert seit: 24.02.2011
Beiträge: 17.083
LuLu03 befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 18.06.2016, 20:47

Zitat:
Zitat von blusheep Beitrag anzeigen
Das bekomme ich allein nicht alle.
Außerdem hab ich keinen Stinki.
Wir frieren unser Brot immer Scheibenweise ein. Das klappt ausgesprochen gut



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Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 18.06.2016, 20:50

Jap, einfrieren geht definitiv gut! Machen wir auch

Und der Stinkiarmut könnte auf Anfrage entgegengewirkt werden




Benutzerbild von Honeymouse
Kaninchen
 
Registriert seit: 02.08.2013
Beiträge: 27.916
Honeymouse befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 18.06.2016, 20:51

Ich wllt grad sagen, also wenn ich ales so viel hätte wie Stinki



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Kaninchen
 
Registriert seit: 02.05.2012
Beiträge: 13.507
Tuna befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 19.06.2016, 15:34

Ich versuche gerade mein erstes Roggenmehlmampfibrot.
Wir haben gestern aus Verlagenheit/Fehlplanung ein normales Supermarktfrischbackabteilungsbrot gekauft. Tja, was soll ich sagen?! Hat hier keinem geschmeckt.
Mampf-Fred hat uns versaut...



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Kaninchen
 
Registriert seit: 02.05.2012
Beiträge: 13.507
Tuna befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 20.06.2016, 21:07

Ich vermelde ein erfolgreiches Backergebnis.
Roggenmehlmampfibrot 1.0 erfolgreich verbacken und probiert.



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Benutzerbild von Honeymouse
Kaninchen
 
Registriert seit: 02.08.2013
Beiträge: 27.916
Honeymouse befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 20.06.2016, 21:09

Ich hab vorhin Teig ohne Waage gemacht. Bin gespannt ob das Brot im Ansatz gut wird.
Ist halt blöd, wenn alle Waagen im Haus kaputt sind.



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Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 26.06.2016, 18:09

800 ml Karl
8 Spalten Honigmelone
1 handvoll Erdbeeren
1 handvoll Minze
2 El Rohrzucker
1El Kokosmilch

--> Mixer! --> Lecker!




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Kaninchen
 
Registriert seit: 02.05.2012
Beiträge: 13.507
Tuna befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 26.06.2016, 20:10

Hab heute Elvis mit Brombeermark gesüppelt. Leider gatte ich den Zucker vergessen. Das war etwas sauer.

Und ich hab endlich eine Rückmeldung vom abgegebenen Minielvis. Er macht brav seinen Job und schmeckt den Beschenkten.




Benutzerbild von dangerschaf
Kaninchen
 
Registriert seit: 16.05.2014
Beiträge: 20.618
dangerschaf befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Geschrieben am 10.09.2016, 23:22

Hier ist gerade die erste Stinki-Karl Mischung in den Ofen gewandert



__________________
---
"Du mußt sie jetzt sagen,
Oder ewig 'rumtragen,
Deine Worte: Verzeih!
Hätt' ich doch! – Einerlei.
Könnt' ich doch noch!
– Vorbei."
(Reinhard Mey)
---

[Danke, Tante Jessi]


 
 
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