Ist nur eines, wenn der Konsument das Label erkennen würde und damit etwas verbindet. Es gibt zB. in der Textilindustrie unterschiedliche Label wie Fair Wear etc. die mangels Kundeninteresse/Kundenkenntnis gar nicht erst auf die Kleidung geklebt werden, obwohl sich der Hersteller den damit verbundenen Standards unterwirft.

hm... das ist schade. Manche achten ja dann da doch drauf. Und bei Kinder-/Babykleidung z.B. gibts das eigentlich oft... zumindest hab ich auch immer drauf geachtet, wenn ich welche für Bekannte gekauft habe.

Hab gerade mal nachgesehen, Jack Wolfskin zB gehört der Fair Wear Foundation an, haben das Label aber nicht mal auf ihrer Homepage.

Hallo :)

Habe selbst eine Zeit lang vegan gelebt, allerdings hat meine Partnerin Probleme mit der Schilddrüse und sie nahm immer weiter ab... aus Sorge um ihre Gesundheit habe ich sie überredet damit aufzuhören, und aus Loyalität und Liebe zu ihr bin ich mitgezogen.
Fleisch meide ich nach wie vor aber esse dennoch gerne wieder Käse und Schockolade *-* die hat mir als einzigstes Gefehlt, denn die Reismilch finde ich nicht so lecker...
naja die verlorenen Kilos hat sie bis heute nicht wieder drauf ^^" Aber ich Liebe sie auch so <3

Zu unserer Veganer-Zeit haben wir ab und zu von Attila Hildmann etwas gekocht, den empfehle ich aber nicht weiter, da er mir persönlich vom Charakter nicht gefällt :D
Er starrt so auf VEGAN + SPORT = FIT!! FIT!! FIT!!
dabei sind deine Gerichte gar nicht so lecker ^^" Gesund ja aber Geschmacklich empfinde ich immer die selbe Geschmackunternote.
Da greife ich Lieber zu Vegan lecker lecker, das Kochbuch hat so manches Gericht gezaubert, allerdings habe ich hier auch was zu meckern:
Viel Aufwand hat jedes Gericht und mit der Zeit werde ich einfach Koch-faul :D

Ansonsten war es bei Kim Wonderland immer sehr lecker, Ob Torte Kuchen oder Cupcake, zum naschen die beste :3

Hey
kennt ihr eigendlich relativ aktuelle Bücher für Jugendliche (11/12-16) zum Thema Vegan leben?

So, ich grab den mal aus.

Dann muß ich den Quassselthread nicht immer mit Essen vollspammen.:D

Ich bin erst seit einem halben Jahr Vegetarier. Ich habe das relativ spontan entschieden, weil ich meine Ernährungsweise dann recht schlimm fand. Ich habe sehr oft das abgepackte Supermarktfleisch und Wurst gegessen.
Und nie Gemüse.
Das mit dem Gemüse essen hat sich jetzt auch noch nicht wirklich gebessert.:rolleyes: Aber ich gebe mir Mühe.
Ich dachte als Vegetarier kommt man zwangsläufig auf mehr Gemüsse. Naja. Ich taste mich ran.:thumbsup:

Zur Zeit macht die Rügenwalder Mühle enorm Werbung für vegetarische Wurst.
Ich habe schon andere "Wurst" ausprobiert. Aber da ist meist Tofu drin. Und Tofu bekomme ich nicht runter. Da blockiert alles. Das Auge, die Nase, die Zunge.:cool:

Und die Wurst ist echt schräg:

http://www.ruegenwalder.de/unsere-produkte/vegetarische-produkte/

Sie schmeckt sehr nach Wurst. Das ist erstmal wieder echt gewöhnungsbedürftig. Aber das zweite Brötchen mit der Wurst ist echt lecker. Kann ich nur empfehlen.

Vegan ist die Wurst allerdings nicht.

Ich hätte nicht gedacht, das sich der Geschmacksinn so ändert.
Es gibt Sachen die schmecken mir zu extrem nach "Wurst". Bei Chips zum Beispiel.
Da schaue ich auch immer was da drin ist.

Ich persönlich habe mir eine Grenze gezogen. Ich möchte nix vom toten Tier mehr haben.
Bei Käse ist das allerdings echt schwierig. Die Spezialitäten (Parmesan und Mozzarella) gibt es nicht in Bio und mit mikrobiellen Lab.
Da ist meist tierisches Lab drin.

Da muß ich zu geben das ich noch Abstriche mache.
Auch wenn mir mein Kollege einen Quark schenkt mit Gelatine, möchte ich ihn nicht vor den Kopf stoßen und esse den dann.

Aber Fleisch und Wurst habe ich seit Mai des letzten Jahres nicht mehr gegessen.

Hallo, schön das das Thema wieder auflebt, hab deinen Link nur durch Zufall im Quasseltreat gesehen :D
Ich bin jetzt seit (eigentlich) 5 Monaten Vegetarier (eigentlich, weil ich beim Sushi essen ausversehen eine Misosuppe gegessen habe und das ist halt eine Fischbrühsuppe aber das hab ich total vergessen T^T) und bin das eigentlich hauptsächlich wegen meinem Kaninchen geworden XD
Ich habe mich viel mit dem Thema Tierversuche, „Humane“Schlachtung etc. auseinandergesetzt und bin zu dem Schluss gekommen, das ich ein Huhn, ein Schwein und eine Kuh genau so lieb haben könnte, wie meine Kaninchen und meine Kaninchen ess ich nicht.
Also, ganz einfach Entscheidung: alles tote ist ab sofort vom Speiseplan gestrichen ;)
Ich kaufe auch kein Leder mehr (hab noch einen Rucksack, Stiefel und ein Portemonnaie in Benutzung, die ich auch noch so lange verwenden werde, bis sie kaputt gehen, wegwerfen wäre Verschwendung :o) und trage bevorzugt Baumwollkleidung J
Ich hab noch eine kleine Frage: ist wirklich in jedem Mozzarella das Tierische Lap drin? (oder wie man das nennt)
Ich hab bis jetzt immer drauf geachtet, das da keine Verweise auf der Packung stehen aber bis jetzt ist mir noch nichts aufgefallen O.o

Es muss nicht deklariert werden was drin ist. Wenn der Mozzarella günstig ist, dann wurde er meist mit Zitronensäure eingedickt. Ist er bio, dann ohne lebensmitteltechnisch hergestellte Bakterien. Lab ist etwas teurer und wird daher fast nur bei traditionellen Büffelmozzarella verwendet.

Danke Jinro.:seeya:

Ich gehe gern in einen Biosupermarkt einkaufen. Da kaufe ich dann meine Milchprodukte und Eier.
Wenn es ein großer Supermarkt ist, dann hat der meist eine gute Auswahl, dann findet man ein paar Sorten Käse ohne tierisches Lab. Das ist da alles gut deklariert.

Während im normalen Supermarkt selten die Kennzeichnung drauf ist ob mit tierischen oder künstlichem Lab.

Was total schade ist, das es die Valess-Sachen auch nur aus konventioneller
Haltung gibt. Da ist es ähnlich wie bei den Wurstsachen. Es gibt noch zuwenige Bioprodukte, als das es für die Produktion langt.
Aber ab und an esse ich die Schnitzel auch. Die sind einfach zu lecker.

Danke für die Info :D

Die habe ich auch letztens im REWE gesehen und hatte überlegt ob ich sie kaufen soll... Ich muss aber sagen, dass ich es nich konnte, da mich das zu sehr an Wurst erinnert hat.

Ich bn nun fast ein Jahr vegetarierin und ich habe seitdem keinen Fleischersatz gegessen wie z.B. vegetarische Wurst. Habe irgendwie Hemmungen, da es so aussieht wie richtige Wurst. :o
Ist das bei noch jemanden so?

Also wie gesagt, ich hatte auch erst mal ein schlechtes Gewissen dabei.
Das erste Brötchen war ziemlich schwer zu essen.
Aber mittlerweile schmeckt mir das richtig gut. Und es wird wieder ab und an auf dem Brötchen landen.

Es kann ja auch jeder entscheiden, ob er die "Ersatzstoffe" essen möchte oder nicht.
Am Anfang habe ich auch gesagt. Ne, ich brauch das nicht. Aber mittlerweile bin ich froh, das es Schnitzel und Wurst gibt. Alles außer Tofu.:hand:

Bei mir ist das Problem eher der Geschmack bzw. die Konsistenz. Den Landjäger von Heirler mag ich sehr gerne, aber das war's dann eigentlich auch. Panierte Sachen bekomme ich runter, aber schmecken tut mir das meiste nicht so wirklich gut.
Ich bin seit ca. acht Jahren Vegetarierin und den Landjäger habe ich vor drei Jahren zum ersten Mal probiert :D

Ich habe heute das hier gekauft:
http://www.ruegenwalder.de/unsere-produkte/vegetarische-muehlen-schnitzel-und-nuggets/

Ist relativ neu auf dem Markt, bin sehr gespannt wie es schmeckt.
Ich habe die Nuggets und das Schnitzel mitgenommen.
Die Nuggets gibt es heute Abend.

Also ich hab die Rügenwalder vegetarische Wurst auch schon probiert und finde sie schmeckt stark nach Kräutern.
Nicht sooo sehr nach Fleisch/Wurst, sondern eher nach Kräutern.

Aber um mal ne Abwechslung auf dem Brot zu haben - als bei vegetarischer Ernährung - finde ich geht es schon.

Wenn du die "Wurst" ohne Schnittlauch nimmst schmeckt man eigentlich nur Wurst.
Ich mag am liebsten die ohne alles oder mit Paprika.

Die Nuggets waren ok.
Sie schmeckten sehr stark, irgendwie künstlich. Klar, irgendwie muß ja da Geschmack ran, dass das nur mit Geschmacksverstärkern geht ist eigentlich logisch.

Bei Valess finde ich es nicht so extrem.

Ist das nicht die Website, auf der auch Rafaela (sorry, weiß nicht, ob sie so geschrieben wird :o) unterwegs ist bzw. die bewirbt? Dann danke nein - kein Klick für Leute, die mit Rechten kuscheln.

Ich esse immer noch lieber ein Tier das absolut artgerecht gehalten (und geschlachtet) wurde (bspw. am liebsten Wild direkt vom Jäger) als diese ganzen „chemischen“ Ersatzstoffe, Soja oder Palmöl für das ganze Regenwälder zerstört werden…

Trotzdem esse ich weniger Fleisch als früher, nur der „Ersatz“ ist Gemüse von regionalen Anbietern und auch nach der Jahreszeit wo es hier wächst. Nicht aber Soja, Tofu o.ä.

Auch diese Anbauweisen (wie auch der Mais um ihn im Auto zu verbrennen) lehne ich strikt ab, denn auch sie führen zum Insektensterben und Zerstörung unserer Natur.


Einfach auch über den Tellerrand schauen und nicht nur eine Ideologie vertreten, dann wäre allen (und besonders der Natur) geholfen…

Ich klicke so etwas erst gar nicht an, und wenn @Cinderelle tatsächlich für solche Seiten „wirbt“…. dafür gibt es ggf. unsere Mods….

Hab ich nicht angeklickt, aber ich meine den Link zu erkennen. Habs auch gemeldet..

Super, die Mods werden schon wissen wie sie ggf. damit umgehen….

Kurz und schmerzlos:D

Danke!

Und falls Cinderella sich jetzt grundsätzlich angegriffen fühlt - ich lebe selbst vegan, also es liegt nicht am "Vegan-Hass" oder sonst was, dass ich das gemeldet hab.

Danke! :cool:

Blick über den Tellerrand ist immer gut. Der zeigt dann auch, dass viele Sojaprodukte europäischen Soja nutzen, wohingegen viel Viehfutter aus dem Regenwald kommt;)

Einfach wirklich gucken wo was genau herkommt… auch Soja aus „unserem“ Anbau zerstört wichtige Flächen und Viehfutter aus dem Regenwald muss (sollte) man eben auch nicht unterstützen…

Ist wirklich schwer eine Balance zwischen „Zerstörung“ und „nur“ Nachhaltigkeit zu finden….

Ich persönlich tanke z.B. kein E10 weil ich es nicht möchte dass Lebensmittel (die in anderen Ländern zum Überleben dringend gebraucht werden!) nur dafür angebaut und durch einen Auspuff verbrannt werden..

Und da gibt es bestimmt noch viele andere Beispiele…

Verstehe nicht wie du darauf kommst, dass Raffaela (DieMilitanteVeganerin) rechts wäre, sie ist gegen jede Form von Diskriminierung!

Das schien mal so. In den letzten Wochen ist aber einiges an Material aufgetaucht, das leider eine sehr deutliche Sprache spricht. Sie hat sich öffentlich sexistisch, queerfeindlich und auch speziesistisch gegenüber carnivoren Tieren geäußert. Außerdem zieht sie sehr unangebrachte Vergleiche. Für sie spielt auch politische Gesinnung keine Rolle, solange jemand vegan ist. Das ist dann schwierig, wenn unter dem Mantel von veganem Aktivismus eine Bühne für rechte Gesinnung entsteht.

Schau mal bei Youtube rein, da gibt es reichlich Aufklärung dazu. Losgetreten hat es der User "TiltedFloste".

Btw hab ich nicht gesagt, dass sie Rechts(extrem) ist. Ich habe gesagt, sie kuschelt mit Rechts und bietet denen eine Plattform. Verschiedene Dinge.