Ich hab mir vorgenommen diese woche auch das erste mal fisch zu kochen :rolleyes: Ich hasse Fisch :o Weiß jemand ein gutes Anfängerrezept? Was einfach geht und gut schmeckt (also auch mir schmecken könnte ^^)

Da ich heute absolut keine Idee hatte und habe, was ich schönes kochen könnte, habe ich 2 Toast mit Ei drauf gegessen und backe grade Cupcakes :p Das werden dann Schoko-Kirsch-Cupcakes mit Vanille Frosting. Na mal schaun, wie das wird... ist das erste Mal, dass ich Cupcakes mache (und ehrlich gesagt wirds dann auch das erste Mal, dass ich welche esse :p)

edit: jetzt auch mit Foto :D

Bei mir gibt es heute.

Reis(selbst gekocht) mit Pute(selbst angebraten) süß-sauer sauce(aus dem glas)


Lecker

OHHH mein Gott mir läuft gleich der Sabber aussn Mund:D Rezept?

Stelle das Rezept gleich in den Rezepte-Thread :)

@Blume: Iss doch einfach keinen Fisch, wenn du eh Bedenken haben könntest, dass du das eh nicht magst.
Ich habe heut Zucchini-Eintopf mit Nudeln gekocht:
http://www.abload.de/img/img_5865puuk7.jpg

Das sieht super aus. Magst du das Rezept dazu auch in den Thread stellen? Hat alles, was ich mag: Nudeln, Tomate und Zucchini... kann also nur lecker sein^^

http://www.abload.de/img/img_5865puuk7.jpg

ganz simpel: 2 Zwiebeln würfeln, mit gehacktem Knoblauch (eine Zehe) in Olivenöl anschwitzen, Zucchini (400g), Aubergine (eine kleine), eine rote Paprika würfeln und hinzufügen, kurz mit anschwitzen. Alles mit ca. 800g gehackten Tomaten (Dose) und 700ml Gemüsebrühe ablöschen, 1 TL "Kräuter der Provence" hinzufügen, aufkochen. Wenn die Masse köchelt ca. 150g Vollkornnudeln hinzufügen und ca. 15 min. köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Abschließend mit Chilli-Soße, Salz und Pfeffer abschmecken.

ich mache mir heute mal wieder nen gebackenen feta mit ciabatta.
mein freund bekommt tortellinisalat.

und übermorgen teste ich eccis sauce mal aus ;)

Bei uns gibts heut Hotdogs :)
Gestern gabs Tortellini mit selbstgemachter Käsesoße.
Und vorgestern hat freund Gulasch mit Rotkraut und Knödel gemacht..nomnom.

Die Cupcakes sehen sau lecker aus =) Ich glaube, die probier ich am Wochenende mal aus.

@ Blume: Probier doch mal diese "Fertigen" Fischfilets ausm Kühlfach...die schmecken immer. :D naja, meistens.
Ansonsten würd ich frisch erstmal einfach Lachs zu irgendwas machen...das ist, glaub ich, am einfachsten und appetitlichsten....

habs jetzt mal getestet. war wirklich lcker. hätte nur etwas mehr würzen können (nur der kse war schon so scharf :rolleyes:)

werd ich in jedem fall wieder kochen ;)

Heute gabs bei uns Käsespätzle :D war zwar mit som Fix-Tütchen aber hat trotzdem ziemlich gut geschmeckt :D wenn ich ein Rezept ohne Tütchen finde probier ich das mal zum Vergleich^^ ich versuche zur Zeit von solchen Fix-Tütchen weg zu kommen...letzte Woche haben wir ja schon Lasagne selber gemacht....
glg anni =o)

Ich war heute zu faul zum Kochen, also gibts Essen vom Asiaten nebenan :D Sehr lecker... vegetarisches Sushi und Sauer-Scharf-Suppe

Ohhh Yammi :D Sushi könnte ich ja auch mal wieder vertragen^^
glg anni =o)

Anni, für käsespätzle braucht man doch nichtmal ein Rezept :D Spätzle mit Zwiebeln in die Pfanne dann Käse dazu und noch bissi Sahne, mit salz, Pfeffer und Muskat Würzen und fertig :D

Bei uns gab es gestern fischfilet auf zitronennudeln und danach Schweinefilet mit Salsa verde und tomatensalat. Soooo lecker :)

Du scheinst zu vergessen, dass ich nicht kochen kann^^ bei Spätzle und Zwiebeln in die Pfanne fängts da schon an...was für Spätzle, wie viele, wie müssen die Zwiebeln geschnitten sein, wie lange bleiben die in der Pfanne, wie muss das dann aussehn usw...
glg anni =o)

Oh, so schlimm? :D wenn du magst schreib ich's dir mal ausführlicher ;) ich Koch nur wenn ich was schnelles machen will bzw keine Lust hab mit Tütchen. Is garnich so schwer ;)

Zwiebeln (2) schälen und in Halbringe schneiden.
Eine Pfanne mit dem umgebogenen Rand nach oben auf den Herd stellen.
Herd einschalten (nur die Platte, auf der die Pfanne steht) und voll aufdrehen.
Butter in die Pfanne und schmelzen lassen, sobald de Butter spritzt die Zwiebeln dazugeben. Wärme reduzieren, bis die Butter nicht mehr spritzt.
Pfanni Fertigspätzle (original ohne Pferdefleisch) in de Pfanne geben und in der Butter wenden. Menge gemäß Magengröße auswählen. Im Zweifel zwei Hände voll. Geriebenen Gauda dazugeben (eine Hand voll).
Mit Sahne angießen (ca. ein halber Becher).
Wärme reduzieren, dass es nur leicht blubbert. 10 Minuten blubbern lassen.
Mit Salz/Pfeffer abschmecken.
Herd ausschalten, Pfanne vom Herd nehmen.

Tada.

Das mit dem Herd anschalten/ausschalten und Pfanne runter nehmen, für extra Doofe?:DxD

Danke :p You made my day^^ ich musste grad soo lachen^^
Zwiebeln mag ich nicht so gerne aber ansonsten sollte das zu schaffen sein^^ wie man ne Pfanne auf den Herd stellt weiß ich auch (das muss man auch für Tütchen-Kochen wissen^^)
glg anni =o)