Jungtier-Ernährung nach Übernahme vom Züchter auf Kaninchen Forum

Das war aber so.
Ich hatte auf einer Kleintierausstellung meinen Schwarz-loh Oskar mit einem Los gewonnen.
6 Monate später zogen wir ein Bundesland weiter aufs Dorf in Hessen.
Der Nachbar kriegte mit, dass ich ein Kaninchen und drei Kinder habe und meinte, die bräuchten ihr eigenes Kaninchen.
So kamen wir zu einer Schwarzen Wiener Dame und kurze Zeit später (nachdem Oskar die Bekanntschaft mit Blacky "vertieft" hatt) zu 10 Jungen!

6 Monate später fragte der nächste Nachbar, was ich Stadtpflanze (Berlinerin) mit den vielen Jungen machen willl. Übern Winter würden die teuer werden. Also nahm ich drei Junge und ließ mir zeigen, wie man schlachtet!

Meine Kinder nahmen sich das gottseidank nicht zu Herzen, die guckten beim Nachbarn sogar zu, auch beim Schweineschlachten.

Und so hatten wir 7 Jahre lang immer gutes Fleisch und wußten wohin mit dem Grün aus 4000 qm Garten

Aber meine Tiere hatten es gegenüber den restlichen Kaninchen bei den Dörflern paradiesisch!
Die kriegten Sommers frische Wiese und Äste, dazu alle Gemüseabfälle (und ich hatte zwei Gemüsegärten, ich bin da richtig zum Landei geworden und liebe seitdem das Landleben sehr) die bei uns anfielen. Ebenso Obst aus dem eigenen Garten. Heu sowieso.
Winters gab es gekochte Kartoffeln mit Melasseschnitzeln, Mastfutterpellets in Maßen und Sämereien. Und wann immer möglich gabs Gemüse oder eben Winterkohl.

Außerdem hatten alle Tiere jeden Tag einige Stunden Auslauf auf den 4000 qm Garten.

Ich komme ja aus einer Kaninchenzüchterfamilie ( Opa und Onkel hatten Reihnisch deutsche Schecken und mein Vater mal Angora und Wiener) da wurde auch immer geschlachtet. Als Kind macht man sich da weniger Gedanken aber als ich älter wurde und mir die Bilder vom schlachten bewusst wurden war es vorbei.
Für mich sind Kaninchen mehr so Haustiere wie Hund, Katze und Ziervögel. Ich bin mit Fleisch sehr eigen. Ich esse nichts was ich schon mal gesehen habe. Und darüber nachdenken was man mit Fleisch ist darf ich schon mal gar nicht. Und selber schlachten nie. Das würde ich nie fertig bringen. Ich könnte auch kein Tier zum Schlachter bringen. Ich würde mir auch nie ein Tier halten um es dann zu schlachten. Ich könnte dem nicht jeden Tag in die Augen schauen ………….

Aber ich spame damit deinen Thread - sorry

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Ach Wollmonster,
man gewöhnt sich daran und wir unterschieden immer zwischen den "Familienhasis" und den Schlachttieren.
Ich hätte mir vorher auch nicht vorstellen können, mal zu schlachten. Aber dort auf dem Dorf und das war noch ein richtiges Dorf - mit allem Drum und Dran - da gehörte das einfach dazu.

Ich habe mir in der Zeit auch sehr viel altes Wissen angeeignet indem ich mit den alten Bäuerinnen sprach. Ich habe schöne alte Rezepte erhalten und die Verwendung von einigen Kräutern und Blüten kennengelernt, die für mich in der Stadt Unkraut darstellten.
Ich habe beim Schweineschlachten und Wurstmachen geholfen und im Spätsommer gings immer auf den Acker, Kartoffeln ausmachen und Zentnersäcke auf den Treckerhänger werfen. Dafür hatten wir jedes Jahr unsere "guten" Kartoffeln kostenlos.

Aber ich kann auch kein Tier schlachten/essen, dem ich einen Namen gab