Leckerlies selbst gemacht auf Kaninchen Forum

Ich habe für meine Schweinchen und Kaninchen Kräuterwiesen Plätzchen “gebacken“. Meine Finden das super lecker

Wer gerne backt würde das ja auch gerne mal seinen Tieren anbieten, ich habe vielleicht eine Möglichkeit gefunden Gesundes mit dem Spaß am Backen zu vereinen guckt es euch mal an

Das ganze klappt auch ohne Backen! Ihr müsst es dann halt nur in die Sonne zum Trocknen legen am besten auf ein Gitterrost so dass es gut gelüftet wird. Es ist kein Mehl, keine Getreide, kein Zucker, Ei weiß oder sonst etwas drin!

Ihr braucht folgende Materialien für 20 -25 Plätzchen:
- etwa 50g Kräuterwiese( zwei Hände voll), ohne Wurzel am besten nur die Spitzen
- 2 Birnen am besten noch ganz feste
- Backformen, ich habe eine Runde genommen sollte aber mit jeder Form gehen
- Schere
- Messer
- Brett als Schneidunterlage
- Packpapier
- Pürier Stab und Häcksler
- ein feines Sieb
- Backofen
- Platz zum nach trocknen

Mein Zubehör
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Als erstes müssen die Birnen gewaschen werden. Anschließend trennt ihr die Kerne und den Gribsch heraus und macht mit dem Pürier Stab einen Brei draus. Hierzu gebt ihr am besten etwas Wasser zu der Birne und Mixt alles kräftig durch. Der Brei sollte nicht zu flüssig sein und ruhig noch ein paar Stückchen beinhalten. Sollte der Brei soweit fertig sein könnt ihr ihn erst mal zur Seite stellen.

Frische Wiese
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Als nächstes nehmt ihr euch die Wiese ihr schneidet sie schon mal etwas kleiner mit der Schere am besten gleich in den Häcksler.

Wiese zerkleinern (rechts original, links klein geschnitten)
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Auf den Rasen gebt ihr nun den Birnenbrei und stellt alles für ein paar Runden an. So lange bis sich der rasen gut mit dem Brei verbunden hat.

Brei
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Dieses Gemisch kommt nun in das Sieb, wichtig ist nun, dass ihr so viel Flüssigkeit wie möglich auspresst.

Ohne Wasser
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Die Masse wird nun in kleinen Portionen in die Backform gepresst.
Ich habe eine Runde genommen da man das Gemisch dort am besten festdrücken kann. Es muss so festgedrückt werden wie möglich. Dann löst ihr die Form wieder und macht das nächste Plätzchen. So verfahrt ihr weiter bis ihr 20 -25 Plätzchen habt. Achtet aber bitte da drauf das die Plätzchen nicht zu dick werden, sonst werden die nicht richtig trocken. Ich habe nur grade so den Boden bedeckt.

Fertige Plätzchen
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Wenn das Blech voller Plätzchen ist, schiebt ihr es bei 150 Grad für ca. 40 min. in den Ofen oder legt es auf ein Gitterrost zum Trocknen.

Eigentlich sollten die Plätzchen nach dem Backen trocken sein, ich habe sie aber trotzdem noch zwei Tage liegen lassen. Man kann die Plätzchen auch mit Apfel und Karotte statt Birne machen. Auch die habe ich schon ausprobiert und die kommen super an

Von Banane würde ich abraten da diese nicht wirklich fest wird und die Gefahr zu groß ist, dass die Kräuterwiese trotzdem anfängt zu gären. Mit Banane bin ich noch am Testen.

Ich habe auch Step by Step Bilder gemacht doch leider finde ich grade das Kamerakabel nicht. Ich stelle die Nachträglich heute Abend rein.

Viel Spaß beim Ausprobieren

Das hört sich toll an !
Freue mich schon auf die Bilder !