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Hier kommen die Langohrschafe
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| Zitat:
Ich glaube, Nudelmaschine wird auch überbewertet.  Meine Großmutter hat alle möglichen Nudeln ohne Maschine hergestellt. Ihr Teig, und darauf bestand sie, enthielt nur (Hühner-)Eier und Mehl, kein Wasser. Der Teig wurde hauchdünn ausgerollt und meist in feine oder breite Streifen geschnitten, diese wurden getrocknet oder gleich gekocht.
__________________ LG Wuschelinchen
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