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Selkie 08.05.2014 21:49

TK Fertiggerichte? Igitt... die hab ich ein bis zwei mal versucht:ack2:

Ich nutze beim Kochen in der Regel keine Pulverchen mit ausnahme von Rinder oder Gemüsebrühe.
Ich habe nachdem ich zuhause ausgezogen bin erstmal recht viel mit solchen Maggidingern ect. gekocht. Allerdings sind das nicht nur Kalorienbomben es bringt auch keine wirkliche Zeitersparnis. Finde ich zumindestens.
Und ich mag selbstgekochtes halt lieber.

Streicher 08.05.2014 22:02

Zitat:

Zitat von Lupine (Beitrag 635533)
Ja, leider geht fast nirgendwo mehr was ohne die "Helferlein". Für meine Tochter ist das ein Riesenproblem, sie reagiert auf Glutamat mit Migräneattacken. Es hat lange gedauert bis wir drauf gekommen sind, was dahinter steckt weil wir nicht wussten dass Hefeextrakt eine natürliche Glutamat-Quelle ist. Fertigprodukte kann ich nur dann verwenden, wenn ich die Inhaltsliste genauestens studiere. Neulich hatte ich mich schon gefreut als bei einer Marke fett drauf stand "ohne Geschmacksverstärker". Nur um dann feststellen zu müssen, dass trotzdem Hefeextrakt drin war. Und das dürfen die sogar, da das Zeug einen Eigengeschmack hat gilt es als Zutat :mad:

Aber ehrlich gesagt hat das auch Vorteile, und ich habe mich mittlerweile dran gewöhnt auch vieles ohne die Helferlein hinzubekommen. Schmeckt ehrlich gesagt nach der Umgewöhnung jetzt besser.

Irgendwann bekommt man tatsächlich Übung darin und weiß genau wo was drin ist. Auswärts essen stellt dann allerdings ein ziemliches Problem dar.
Migräne tritt zwar nicht auf aber Krämpfe, Übelkeit und ein Toilettenabo.
Fertiggerichte oder mit Tüten angerührte Gerichte gab es bei uns nie, ich kenne nur rein frisch gekochtes, außer ich esse mal wo anders. Allerdings muss ich dazu sagen, mir schmecken die fertigen Sachen auch nicht.

Olga 09.05.2014 05:24

Zitat:

Zitat von Selkie (Beitrag 635555)
TK Fertiggerichte? Igitt... die hab ich ein bis zwei mal versucht:ack2:

Ich esse auch "bloss" so Hähnchennuggets oder andere panierte Dinge die man gut mit Tiefkühlpommes kombinieren kann.:wink5:
Und sehr gerne Fisch, den zum backen im Backofen oder auch lecker paniert.
Alles andere Feertig-Frost-Gedöns muss ich auch nicht haben.
Aller drei Jahre mal ne Pizza.:cool:

Lupine 09.05.2014 07:52

@ SilversWacht: Bei Migräne bitte Histaminintoleranz abklären lassen! Auch dann wenn die Beschwerden mehrere Stunden verzögert auftreten.

Die kann ganz unterschiedliche Ausprägungen haben, bei meiner Tochter sind es halt vor allem die Geschmacksverstärker, die ihr zu schaffen machen. Anders als viele andere die histaminintolerant sind, verträgt sie zum Beispiel in nicht zu großer Menge Tomaten, da gehen die meisten die Wände hoch. Und auch mit nicht allzu reifen Käsesorten hat sie keine Probleme. Also nicht abwimmeln lassen. Man kann inzwischen über eine kombinierte Blut-Stuhl-Analyse das prüfen, muss also nicht zwangsweise wochenlang auf Verdacht histaminarme Diät halten.

Selkie 09.05.2014 10:59

Zitat:

Zitat von Olga (Beitrag 635578)
Ich esse auch "bloss" so Hähnchennuggets oder andere panierte Dinge die man gut mit Tiefkühlpommes kombinieren kann.:wink5:
Und sehr gerne Fisch, den zum backen im Backofen oder auch lecker paniert.
Alles andere Feertig-Frost-Gedöns muss ich auch nicht haben.
Aller drei Jahre mal ne Pizza.:cool:

Ok TK Pommes gibt es bei mir auch oder auch mal eine TK Pizza. Letzteres eher selten.
Ich dachte jetzt du meintest diese wiederlichen Frosta dinger ;)

Zitat:

Zitat von Lupine (Beitrag 635588)
@ SilversWacht: Bei Migräne bitte Histaminintoleranz abklären lassen! Auch dann wenn die Beschwerden mehrere Stunden verzögert auftreten.

Die kann ganz unterschiedliche Ausprägungen haben, bei meiner Tochter sind es halt vor allem die Geschmacksverstärker, die ihr zu schaffen machen. Anders als viele andere die histaminintolerant sind, verträgt sie zum Beispiel in nicht zu großer Menge Tomaten, da gehen die meisten die Wände hoch. Und auch mit nicht allzu reifen Käsesorten hat sie keine Probleme. Also nicht abwimmeln lassen. Man kann inzwischen über eine kombinierte Blut-Stuhl-Analyse das prüfen, muss also nicht zwangsweise wochenlang auf Verdacht histaminarme Diät halten.

Ich bin mal als das mit meinen seltsamen Obst unverträglichkeiten anfing auf Histaminintolleranz gestoßen. Dummerweise kann sich diese ja durch alles äußern. Ich habe extrem lange listen von möglichen Symptomen gefunden. Ich hab ein bisschen das gefühl dass alls der Histaminintolleranz zugeordnet wird was man nicht erklären kann.

wie wurde die denn bei deiner tochter festgestellt?

Wichita 09.05.2014 11:32

*schnief*
Da durchforste ich jeden Tag in meiner Frühstückspause das Internet nach leckeren neuen Rezepten, gehe zum Feierabend alles frisch einkaufen, und das nur damit mein Freund abends schön warm essen kann...und wie wird es mir gedankt?

Mit einer schnöden "Ein-Wort-SMS"!
Ich dachte ich schreibe ihm was es heut feines zu Essen geben wird und frage was er davon hält, und zurück bekomme ich nur ein "Ok".

:(

Wenn er dann ausnahmsweise mal zeitiger Feierabend hat als ich geht er zu McDoof...und bringt mir nichtmal was mit!

Langsam aber sicher kommt da schon so einiges zusammen...keine Hilfe im Haushalt, null Interesse an der Gestaltung unserer gemeinsamen Wohnung (PVC für die Küche? Brauchen wir nicht, kaufen wir lieber nen Drucker), die Tiere werden nicht versorgt...ich meine wie kann man zwei nervtötend plärrende Katzen und zwei leere Futternäpfe übersehen?!
Und das Katzenklo stinkt auch nicht so aus Spaß vor sich hin.

Das hat man davon wenn man mit jemandem zusammenzieht der bis jetzt nur Hotel Mama und Männer-WG kannte.

Kreusa 09.05.2014 11:35

Nicht für ungut... aber den hätte ich längst vor die Tür gesetzt :rolleyes:

Wichita 09.05.2014 11:59

Es ist schwierig, wir sind jetzt seit vier Jahren und sechs Monaten zusammen, die letzten sieben Monate davon wohnen wir auch gemeinsam, und ich muss schon zugeben dass sich einiges gebessert hat.

hasis2011 09.05.2014 15:40

Das kann ja nur ein schlechter Scherz sein?! :mad:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=629607173774956&set=a.1585833108773 47.38522.158565980879080&type=1&theater

Selkie 09.05.2014 16:01

Wie bescheuert ist das denn bitte?

Wusste gar nicht dass das in Dänemark auch so ist...

hasis2011 09.05.2014 16:28

Dänemark ist da extrem was ich so gelesen habe, da waren z.B. Urlauber mit Hund dort und der Hund wurde beschlagnahmt und eingeschläfert, weil er die "falsche" Rasse hatte. :eek:

Kreusa 09.05.2014 16:49

Zitat:

Zitat von hasis2011 (Beitrag 635680)
Dänemark ist da extrem was ich so gelesen habe, da waren z.B. Urlauber mit Hund dort und der Hund wurde beschlagnahmt und eingeschläfert, weil er die "falsche" Rasse hatte. :eek:

Ich glaube es reicht da schon, wenn der Hund nach "falscher Rasse" aussieht. Es gab da mal den Fall von einem Labradormischling, der irgendwo auch eine verbotene Rasse mit drin hatte und vom Kopf er ein bisschen nach "Kampfhund" aussah. Da in Dänemark die Polizei dann allein bestimmen darf, ob "verboten" oder nicht, endete es dann so, dass der Hund eingeschläfert wurde. Ich wurde grundsätzlich nicht mit Hund Urlaub in Dänemark machen.

hasis2011 09.05.2014 16:52

Stimmt Kreusa, genauso war es, jetzt erinnere ich mich wieder.

Selkie 09.05.2014 16:53

Das st gut zu wissen... wir haben nämlich schon öfter Urlaub mit Hund in Dänemark gemacht...

Minerva 09.05.2014 18:51

Ich habe gestern zum ersten Mal diesen Vodafone-Werbespot gesehen, mit dem Kaninchen in Rückenlage unter dem laufenden Wasserhahn. Ich war und bin noch ganz geschockt! Wie kann man Tiere quälen, nur um ein Produkt besser zu vermarkten!

SilversWacht 09.05.2014 19:26

Ich kenn da ein Facebook Video, wo ne Halterin ihr Ninchen ne längere Zeit in Rückenlage bei laufendem Wasser badet... Wusste nicht, dass es da ne Werbung von gibt! Heftig....
Musste zwar auch schon eins zweimal "baden" aber nur so lang wie nötig, und auch nur den Pobereich...

Das mit den Hunden ist echt heftig!
Ich wollte nun zuerst kommentieren, dass dieses Gesetz tierschutzrechtlich extrem fraglich ist, denn man darf Tiere ohne Grund ja nicht einfach töten. Wilderei wäre ein Grund, aber rumlaufen ohne Leine!

Dann sah ich, dass es eine Zeitschrift aus Österreich ist... da habe ich natürlich keine Ahnung von Rechtlagen. Aber... Ernsthaft! Das ist ja echt ... ohne Worte!

In Dänemark ist das ja auch echt... ohne Worte. :eek: Wobei ich sagen muss, dass es dort ja "Gründe" gibt. Auch wenn die MEHR als fragwürdig sind. :cuss:

Lupine 09.05.2014 20:15

Zitat:

Zitat von Selkie (Beitrag 635607)
Ich bin mal als das mit meinen seltsamen Obst unverträglichkeiten anfing auf Histaminintolleranz gestoßen. Dummerweise kann sich diese ja durch alles äußern. Ich habe extrem lange listen von möglichen Symptomen gefunden. Ich hab ein bisschen das gefühl dass alls der Histaminintolleranz zugeordnet wird was man nicht erklären kann.

wie wurde die denn bei deiner tochter festgestellt?

Vor allem durch eine Untersuchung des Darms. Dort wurde bei ihr zweierlei gefunden, zum einen zu wenig von dem Enzym Diaminoxidase (DAO), das ist ein Enzym das Histamin abbaut. Zum anderen hat man bei ihr eine hohe Anzahl an Mikroorganismen gefunden, die Histamin produzieren. Sie hat lange Zeit Medikamente nehmen müssen, vielleicht hing dieser Befund damit zusammen.

Wirklich bestätigt wird der Befund aber durch das austesten - verschwindet bei histaminarmer Ernährung die Symptomatik, gilt die Histaminintoleranz als bewiesen. Dabei muss jeder Betroffene allerdings selbst herausfinden wie viel von welchem histaminreichen oder histaminfreisetzenden Lebensmittel er verträgt.

Bei einer Problematik mit Obst würde ich aber eher auf eine Fruktosemalabsorbtion tippen, oder auf eine echte Nahrungsmittelallergie vielleicht - bei meiner Tochter ist die bei vielen Apfelsorten gegeben als Kreuzallergie auf Birke.

gerti 09.05.2014 20:27

https://www.facebook.com/groups/118156708288209/

Ist eine interessante Gruppe, in der es um Entgiften mit Klinoptiloltith geht. Da sind auch welche die über ihre Histaminintolleranz schreiben ;)

Ich nimm seit ein paar Monaten keine Allergietabletten mehr, seit ich das Vulkanmineral nimm. Vorher habe ich über Jahre täglich Allergietabletten gefressen! Eine Woche musste ich Pause machen, weil mir das Pulver ausging und die Allergie kam fett zurück!
Ich brauch höchstens noch Augentropfen und selten Nasenspray. Kein Vergleich zu vorher!

Lupine 09.05.2014 20:41

Warum hast du denn jahrelang täglich Antihistaminika genommen, Gerti?

gerti 09.05.2014 21:03

Zitat:

Zitat von Lupine (Beitrag 635789)
Warum hast du denn jahrelang täglich Antihistaminika genommen, Gerti?

Allerien auf alle möglichen Pollen, Hausstaub, Tiere. Wenn ich nichts genommen hab ist das sofort auf die Nebenhölen, Stirnhölen gegangen, war oft wie grippig. Die Nase war eigentlich fast nie frei und hab dann immer normales Nasenspray inhaliert, ist ja auch nicht so gesund, aber wenn ich das nicht genommen hätte, wären gleich die ganzen Höhlen wieder zugeschwollen.
Als ich es noch nicht wusste, dass ich allergisch bin hab ich mir ne Lungenentzündung heraufbeschwört.
Jetzt ist es echt ein Unterschied wie Tag und Nacht! Nimm auch noch OPC zusätzlich (Traubenkernmehl, selbst in Kapseln gepresst)


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