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LuLu03 09.03.2012 21:48

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Hallöchen ihr lieben, hat jemand ein super Rezept für Thunfischsteak?

Hab noch was eingefroren und würde es gern verzehren weiß aber einfach nicht wie!

Jinro 11.03.2012 19:24

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Zitat:

Zitat von LuLu03 (Beitrag 312003)
Hallöchen ihr lieben, hat jemand ein super Rezept für Thunfischsteak?

Hab noch was eingefroren und würde es gern verzehren weiß aber einfach nicht wie!

Suchst du noch? Hätte ein warmes und ein kaltes Rezept.

Einmal Thunfischtartar mit Mojo Verde (kalt, da der Thunfisch durch Zitronensäure kalt gegart wird) und einmal Thunfisch mit Erbsen-Minz-Salza.

e: Es sei angemerkt, dass Thunfisch knapp vor der Ausrottung steht. Da man ihn noch nicht züchten kann, sollte man erst mal auf den Kauf verzichten. Rezepte also nur auf Nachfrage, soll nicht zum Kauf anregen.

Tiernarr 11.03.2012 19:31

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Erbsen-Minz-Salsa hört sich lecker an :D

Man kann doch bestimmt auch alternativ etwas anderes nehmen außer Thunfisch, oder nicht?

JayJay 11.03.2012 19:33

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Habe heute zum ersten mal ene frische Suppe gekocht und bin ein kleines bissl stolz auf mich :D
Das Geschnippel und Gebrutzel hat zwar um einiges mehr zeit gekostet als mein geliebtes Fastfood,aber es aht sich gelohnt.
Noch ein bißchen üben und irgendwann schmeckts dann vielleicht wie bei Muttern.

http://i40.tinypic.com/s4ylw3.jpg

Jinro 11.03.2012 20:35

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Zitat:

Zitat von Tiernarr (Beitrag 313167)
Erbsen-Minz-Salsa hört sich lecker an :D

Man kann doch bestimmt auch alternativ etwas anderes nehmen außer Thunfisch, oder nicht?

Erbsen-Minz-Salsa:

300g Tomaten
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
200g TK Erbsen
1 Limette
3-4 Äste Minze
Salz, Pfeffer Zucker, Öl

Tomaten entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Erbsen dazu und eine Minute lang andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.

Tomaten untermischen. Minze fein schneiden, Limette abreiben und auspressen. Schale und 3 EL Saft unter die Erbsen mischen. Das ganze 10 Minuten ziehen lassen. Abschmecken.

Restlichen Saft für den Fisch verwenden, der nun angebraten wird. Dazu passt jeder Fisch, der zu Limette passt.

Tiernarr 12.03.2012 15:10

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Danke dir. Werde ich doch am WE gleich mal ausprobieren, dazu wird es denke ich Hecht geben. :D

LuLu03 12.03.2012 21:32

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Ach ehrlich Jinro?
Ich hab den nur gekauft weil er im Angebot war und ich ihn sonst nie esse^^
Aber danke für die Anregung, werde dann erstmal drauf verzichten, auch wenns gut schmeckt.
Hab ein gutes Rezept gefunden mit Zitronen soße mal schauen wie es schmeck.t

Jinro 12.03.2012 21:40

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Zitat:

Zitat von LuLu03 (Beitrag 313992)
Ach ehrlich Jinro?
Ich hab den nur gekauft weil er im Angebot war und ich ihn sonst nie esse^^

Zitat:

Der Thunfischfang hat mittlerweile Ausmaße angenommen, die dazu führen, dass fast alle Thunfischarten zum Teil massiv überfischt sind. Die Blauflossenthune und die pazifischen Großaugenthune sind sogar vom Aussterben bedroht.
Wenn sogar Wiki es schon weiß..;)

LuLu03 12.03.2012 21:41

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Ich sollte mein Essen vllt googlen bevor ich es kaufe.
Danke dir für die Info.

Jinro 12.03.2012 21:44

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Zitat:

Zitat von LuLu03 (Beitrag 314005)
Ich sollte mein Essen vllt googlen bevor ich es kaufe.
Danke dir für die Info.

Geht viel einfacher, einfach sowas kaufen:

http://upload.wikimedia.org/wikipedi...l_Logo.svg.png

ANNISTAR 13.03.2012 15:24

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
heute gabs fladenbrot mit spinat-mozzarella-hackfleisch und yogurtsauce

Nischikattt 14.03.2012 13:15

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
heute werde ich einen Graupeneintopf machen.

Selkie 14.03.2012 13:58

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
gestern gab es gefüllte putenröllchen (mit schinken gefüllt) und gemüsesticks mit einem seltsamen dip.

heute gibt es wahrscheinlich tortelini salat.

ANNISTAR 14.03.2012 14:57

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
heute gibt es maultaschen-auflauf mit tomaten

Kaddikeks 14.03.2012 20:20

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Sehr geile rucola-pizza *.*

Blume 15.03.2012 09:31

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
gestern haben meine Schwester und ihr freund gekocht: Rinderfilet mit Rotweinsoße und Rösti

Selkie 19.03.2012 19:08

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
heute gibt es den hier:

http://www.koch-tante.de/rezept-fur-salat-mit-mozzarella-pfirsich-und-schinken

allerdings mit dosen pfirsischen und ohne minze ;)

Jinro 19.03.2012 19:27

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Und was gibts als Hauptgericht?

LuLu03 19.03.2012 19:29

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
Bei mir gibts heut Schollenröllchen mit Käsepaprika soße *yammii :)

Kaddikeks 19.03.2012 19:33

AW: Essen (und Rezeptkommentare)
 
ieh Selkie das klingt irgendwie eklig >.< Wie schmeckt denn Tomate mit Schinken und noch pfirsich? o.O

@ Lulu: wie geht denn Käsepaprika soße?

Bei uns gab es heute Kartoffelgratin mit Salat :)


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