Trockenkräuter ja oder nein? auf Kaninchen Forum

**saloiv** · Registriert seit: 06.08.2009

Zitat:

Zitat von LuLu03

Dann hast du einen anderen Beitrag gesehen. Bei mir erzählte das ein Bio-bauer auf einem Feld mit Salat.
Davon mal abgesehen kaufe ich auch gemischt, aber nicht weils bio ist sondern weil es manche sachen bei uns nur bio gibt

Ich habe auch schon auf einem Biohof gearbeitet (Es wurden sehr versch. Pflanzen angebaut: Salat, Tomaten, Paprika, Bohnen, Kartoffeln, Artischocken, Sojabohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Grünkohlusw. - eigentl. so gut wie alle heimischen Gemüsesorten). Der Hauptanteil machte Salat an. Ich kann dir dazu sagen, dass dort kein Kupfer gespritzt wurde. Es ist aber im Biobetrieben möglich, auf Salatfeldern dürfte es aber selten sein.

Zitat:

Das Schwermetall Kupfer ist (anders als Quecksilber oder Cadmium) ein essentielles Spurenelement und wirkt erst in höheren Dosierungen giftig. Es ist neben Schwefel das einzige Mittel, das Ökobauern gegen Pilzerkrankungen wie Mehltau einsetzen dürfen. Auch konventionelle Bauern verwenden es immer noch, wenn synthetische Fungizide versagen oder um Resistenzen bei Schädlingen vorzubeugen. Nach Angaben des Umweltbundesamtes verbraucht der Ökolandbau in Deutschland 20 Tonnen Kupfer im Jahr, die konventionelle Landwirtschaft 300 Tonnen. Eingesetzt wird Kupfer insbesondere beim Anbau von Hopfen, Weintrauben, Kartoffeln und Obst.

Aus der konventionellen Landwirtschaft, wo Kupfer früher in Mengen von 35 bis 40 Kilogramm je Hektar (kg/ha) eingesetzt wurde, ist bekannt, dass sich das Schwermetall im Boden anreichern und sich dort negativ auf das Bodenleben, insbesondere auf Regenwürmer, auswirken kann. Deshalb ist der Kupfereinsatz für Ökobauern streng limitiert.

Obstbauern (auch ökologische) dürfen Kupfer generell nur vor der Blüte einsetzen. Je nach Blütezeit und Wetter sind das zwei oder drei, selten mehr Spritzungen. Biobauern dürfen laut EU-Öko-Verordnung insgesamt pro Jahr maximal 6 kg/ha Kupfer ausbringen. Die deutschen Anbauverbände haben diese Menge auf 3 kg/ha (Hopfen 4 kg/ha) halbiert. Dadurch ist sichergestellt, dass es nicht zu einer kurzfristigen Anreicherung im Boden kommt. Bei Demeter ist der Kupfereinsatz beim Kartoffelanbau ganz verboten.

Quelle: http://www.schrotundkorn.de/bio-fragen/kupfer.html

Das Kupferproblem ist somit nicht auf den Bio-Anbau beschränkt, die normale Landwirtschaft gibt mehr Kupfer auf die Felder als die Biolandwirtschaft. Deshalb sprach ich davon, dass dieses Thema ziemlich hochgepuscht wird. Ich sehe das Ausbringen von Kupfer auch sehr kritisch. Aber warum sollte es im Bioanbau (wo es viel strenger geregelt ist und weniger als im konventionellen Bereich ausgebracht wird) so hochgepuscht werden? Wenn man Bio kauft unterstützt man, dass weniger Kupfer ausgebracht wird, auch wenn es natürlich immernoch größere Mengen sind als man sich wünscht. Das ist wie mit der Tierhaltung. Die Biotiere leben leider auch nicht wirklich artgerecht, aber wenigstens etwas artgerechter als konventionelle...

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