:rofl: :rofl: :rofl:
Das nenn ich mal einen motivierten Azubi!!!
Ich wette, die Mama zuhause wäre froh, wenn er dort auch nur ansatzweise so ein Interesse an der Hausarbeit zeigen würde (oder auch nicht)! :D :rofl:

Die Mama ist dann draufgekommen, das er das daheim auch macht, nachdem wir ihr das erzählt haben. :p
Ja, er ist motiviert, oft auch zu motiviert, man muss ihn dann immer etwas bremsen, er will immer irgendwas bauen, tüfteln oder so, aber das darf er nicht, zumindest nicht, was das Geschäft betrifft. :hand:

Als kleine Ergänzung zum Tiramisu: Die Früchte könnte es vertragen in etwas Rum eingelegt zu werden. Sonst wars sehr lecker.

:rofl:
Um ehrlich zu sein habe ich schon überlegt, ob man da nicht auch noch was alkoholisches reinmachen könnte.:blush5:

Das ist ja ein lustiger Kerl :rofl:

Da ich dieses Jahr auch meine Chefin mitbebacke bin ich gerade dabei sämtliche Weihnachtsplätzchen zu veganisieren. Gar nicht so schwer, wenn man erstmal ein paar Alternativen zu hause hat. :thumbsup:

Naja, ich denke, das man bei vielen einfach Pflanzenmagarine nehmen kann.
Aber bei Plätzchen mit Eischnee wird es glaube komplizierter.
Makronen zum Beispiel.

Welche Alternativen meinst du?

Normale Milch ersetze ich mit Mandel-/Hafer-/Reis-/Kokos- oder Dinkelmilch, je nachdem wie ich es brauche.
Honig mit Agaven-Dicksaft oder Zuckerrübensirup
Butter mit Margarine
Für Eier habe ich NoEgg bzw. das Ersatzpulver aus dem Reformhaus
Sahne ersetze ich mit Reissahne.
Gelatine mit AgarAgar
Joghurt gibt es bei uns zum Glück auch vegan zu kaufen.

Nur, da sie auch Alpro-Produkte ablehnt wird es manchmal ganz schön eng was passendes zu finden, ist hier einfach die am stärksten vertretene Marke.

Aktuell überlege ich noch mit was ich Buttermilch ersetzen kann, Vorschläge?

Alex, ich habe so gelacht! Danke für das herrliche Kopfkino.:D

Deine Alternativen klingen ja schon toll.:thumbsup:

Habe gerade mal geschaut. Du kannst die Buttermilch leicht selber machen.
Ein Schuß Zitronensaft oder Apfelessig in die Pflanzenmilch. Dann gerinnt das genauso wie Buttermilch.

In originales Tiramisu gehört ja Amaretto, wir haben das heute ohne Alkohol gemacht muss aber sagen, dass ein wenig den Geschmack abrunden würde. Also entweder die Sahne-Quark-Mascarpone Mischung mit Rum/Kirschwasser aufschlagen oder die Früchte vorher einlegen. Und zur Unterstützung der Gewürzspekulatius statt Kakao am Ende mit Zimt bestreuen.

Buttermilch :ack2:

Ich liebe Sauermilch. Die ist nicht so kratzig wie die Buttermilch. Dafür ein wenig fettiger.:drool5:

Hier das Ergebnis meines produktiven Sonntags :D:

http://i61.tinypic.com/5b1wdt.jpg

Na, was ist es?

Schnappes zum schöntrinken? :D

Ich mag Buttermilch, Molke, Kefir.... und eben Schnappes!
Wir sollten mal ein Forentreffen bei Kreusa machen und uns geht es allen lalalallallllllaaaaala....

:confused: Ööööhhhhmmmm...eine Wasserpfeife aus dem alten Ägypten? :p

Ich möchte lieber Schnappes, doch leider erinnert mich dieses Gesöff an damalige Zeiten, als wir als Kinder die Gräben der Bauern durchforstet haben und sämtliche Schnecken, Lurche, Kaulquappen, Stichlinge in solch einer Brühe gefangen hatten, um sie nachher wieder freizulassen.:D

Ööööhhhhm, Kreusa: Ein altes Rezept aus Ägypten????

In ähnlichen Flaschen haben wir vor vielen Jahren Fruchtwein bzw. Brombeerschnaps angesetzt.

Der wäre dann von roter Farbe, doch dieses Pfützenwasser? Woher?:eek:

Der obere Teil sieht intravenös aus...

Eine Gärflasche mit Kondensatfalle. Met?

Da fehtl ein "T", ich schenke es dir! METT!

In diesem Zustand: Lebensmittelvergiftung: Salmonellen!:eek: