:drool5:

Aber, nur für's Protokoll. Sahnig muss es nicht unbedingt sein. ;)

Ok zu real muss ich eh da kann ich mal gucken.



Schaf es sind doch nur 400g Sahne :D

Agartine gibts wohl z.B. von Ruf und ist aus Agar Agar.

Ich hab nur gesagt, dass es nicht sein muss. Kann aber gern. ;)

Agatine lässt sich nur anders verabeiten wie Gelatine, musst du dran denken, Maren!

Für uns mach ich den Himbeerkuchen, Schaf, keine Sorge.

Das esse ich auch oft, mit verschiedenen Obstsorten, aber nicht mit normalem Naturjoghurt, sondern mit griechischem Naturjoghurt, das schmeckt lecker. Und im Sommer kommt das eine Weile ins Tiefkühlfach, lecker Joghurt-Fruchteis! :drool5:

Anders verabeiten? Im rezept steht aufkochen.:willy_nilly:

Musst mal ins Video rein gucken...ich hab da was im Kopf ... Aber ich weiß nicht mehr, was das war.

Ich glaub Gelatine geliert ja erst, wenn es wirklich kalt gestellt wird, Agar-Agar bzw Agatine geliert schon eher, da muss man glaub ich schneller arbeiten. Wenn ich das nicht durcheinander haue

:drool5: Hört sich lecker an!

Sieht so aus als ob es die Nacht schön abkühlt...:thumbsup:

Bei uns ist es nun auch nicht mehr ganz so drückend. Aber schön abkühlen würde ich es nicht nennen. Zumal die Wärme leider noch im Haus sitzt. Hab jetzt alles auf Durchzug und erhoffe mir einen Hauch Abkühlung....

Ich sage schon mal Gute Nacht! :seeya:

Ich werde nun meinen Joghurt genießen, noch ordentlich durchlüften und mir nebenbei noch eine Folge Criminal Minds reinziehen.

Gute Nacht ihr alle! :seeya:

Ich verarbeite sehr oft Agartine, weil meine Schwester Vegetarierin ist. Ic kaufe sie immer bei Kaufland, steht bei der normalen Gelatine.

Verarbeitet wird sie eigentlich ganz einfach :confused:. Pulver mit Wasser aufkochen, dann in die Masse rühren und schnell verarbeiten. Das "schnell" ist hier wichtig, weil Agartine schon bei Zimmertemperatur anföngt zu gelieren ;) Ach noch was: Agartin riecht beim Aufkochen manchmal ein bisschen komisch, das verfliegt aber und hat keinen Einfuss auf das spätere Ergebnis.

Die riecht noch komischer als Gelantine? Die find ich ja schon immer eklig :o

Jetzt muss ich die torte gleich zwei mal backen. Freundin plus Anhang kommen Samstag

Gute Nacht Minerva! :seeya:

Agartine wird aus Algen gewonnen, Maren :cool:

Na lieber Algen als Knochen:D

Definitiv.

Oh, ich dachte, das war klar. Na gut. Man muss ja Agar-Agar nicht kennen.

Sieht aus wie von nem Hamster :D Bei Gandi sieht es genauso aus im Gehege :D
Paulina sitzt auch des Öfteren auf der Kehrschaufel.
Mhh, dann habe ich bei meinem ersten und einzigen Agatine Versuch etwas falsch gemacht. Meine Pampe war erst nach 1 Nacht fest. Gekauft hatten wir sie im Marktkauf.