Was koche ich heute?
 

Ich bin mal auf die Idee gekommen, dass man doch einen Thread machen kann, wo man sein gekochtes mit Rezept und Bild vorstellt.

Also so eine Art rezeptbuch.:D




Heute gab es Mangoldstrudel.

Man braucht:

1 Blätterteig
1 Bund Mangold
200g Feta
150g Kochschinken
(1 Knoblauchzehe)

Einen Topf mit Wasser aufsetzen und zum kochen bringen. Etwa ein Bund Mangold nehmen, die Stiele abeschneiden, diese Würfeln.
Die Würfel in den Topf mit kochendem Wasser geben und 3 Minuten später die Blätter hinzugeben. Nach weiteren 5 Minuten die Blätter und Stiele aus dem Wasser nehmen.

In der zwischenzeit Blätterteig auf einem Backblech mti Backpapier ausrollen und mit Schinken belegen. Auf den Schinken wird der Mangold verteilt. zum Schluss kommt noch Feta drauf und der Strudel wird zusammengerollt.

Er kommt für ca. 20 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen.

Schmecken tut er super, man kann auch noch etwas Knoblauch zu dem Mangold hinzugeben, für die die Knoblauch mögen. :)

http://i47.tinypic.com/35brr81.jpg

Das kam dabei raus.

Liebe Grüße,
Vanessa

Ps: falls es so einen Thread schon gibt, sry habe keinen gefunden. ;)

Okay ich hatte mich bei der Suche vertippt und deswegen nichts gefunden.... >.>'
Kann jemand den Beitrag nach Essen Kommentare und Rezepte verschieben? ^^

http://www.kaninchenforum.de/small-talk/12885-essen-rezeptkommentare.html

http://www.kaninchenforum.de/small-talk/14577-rezepte.html