Die Franzbrötchen mit Himbeer-Füllung sind fertig, das zweite Blech ist noch im Ofen
Habe gerade eins gekostet, nicht schlecht. :wink5:
Hab nur kurz Panik bekommen, weil die Butter Zimt Füllung bisschen rausgelaufen ist beim Backen, aber man soll sie in der Mitte eindrücken. Die KitchenAid hat den Hefeteig souverän geknetet, ich hatte erst Bedenken, ob die Kleine die Teig Menge schafft, aber lief gut. :thumbsup:
Laut Rezept kann man die Franzbrötchen auch super einfrieren.

Da ich ausgewählten netten Kollegen morgen Franzbrötchen mitbringen will, die Frage : wie Lager ich sie? In eine Tupperdose?? Ein paar friere ich ein, aber die für morgen..
:confused:

Wir haben gerade mal am Topinambur gezogen. Der hat echt kaum Platz zum Wachsen... Aber nun ja... mal gucken, was wir daraus so zaubern können!

http://blusheep.de/img/50e7073c60a34e3e60d4622e1257cdc4

Ich glaube ich bin noch krank.:eek:

Ich habe heute Mittag Feldsalat und eine Nudelsuppe gegessen.


Und gerade koche ich. Toastbrotmuffins mit Ziegenkäse. Und dazu gibt es Romanasalat mit einem Orangensenfdressing.

Wow, Olga!
Das klingt in der Tat beängstigend. :hand: Und lecker!

Ich hatte nur eine Tasse heiße Schokolade, davor Vollkornbrot mit Käse und etwas Rohkost.

Zum Nachtisch gibt es aber noch Schokolade.:cool:

Die Toastmuffins waren so lecker, dass ich alle 4 aufschnabuliert habe.http://wuerziworld.adbt2.ath.cx/girl/gi66.gif

Ich musste jetzt mal Toastmuffins googeln. :drool5: Jetzt hab ich Hunger!!

Ich habe heute für die Schwiegereltern Schoko cupakes mit Himbeere und Muffins mit Frischkäse und Granatapfel gemacht. Eigentlich kommen auf die Muffins Feigen drauf, nur leider habe ich keine bekommen. Aber der Granatapfel war auch lecker.
Ps an Olga : Dein Bruder hat zwei Cupakes gekönnt. :blush5:

Die sehen aber auch lecker aus.

Ich bin ein bisschen auf Muttis Ente neidisch.:drool5:

Ach weißte schon bescheid, die Ente war wirklich toll. Wir machen Weihnachten dann vegetarisch. :hand:

Hier gibt's heut etwas Lasagne. Eventuell war die Auflaufform zu klein :rofl:
Die Nudelplatten sind selbstgemacht. :drool5:

http://blusheep.de/img/c2841aa973966894583ea4acbcad659e

Das sieht lecker aus.

IST super lecker!! Selbstgemachte Nudelplatten haben den Test bestanden :drool5:

Ich weiß nicht, ob ich in diesem Thread richtig bin, aber einen Versuch ist es wert.

Ich habe Marmelade gekocht und die wird einfach nicht fest. Habe sie nochmal aufgekocht und mehr Geliermittel rein aber so ganz gut sieht das immernoch nicht aus.
In meinen Gläsern ist das Apfelgelee irgendwie immernoch flüssig, eine Probe die ich in einem offenen Glas stehen habe wurde wunderbar fest.
Was mache ich falsch? :o

Wie lange steht sie schon? Bis so ein Glas fest ist dauert es manchmal was. Gelee hab ich noch nie gemacht. Da gibt's glaube ich ein anderen Gelierzucker für als für Marmelade.

Gekocht hatte ich es zuerst gestern Abend und es stand etwa 20 Stunden bis ich es wieder aufgekocht habe.
Jetzt steht es etwa 3 Stunden und ist immerhin etwas fester habe ich das Gefühl.

Mh, bei uns gab es nur eine Art Gelierzucker, vielleicht liegt es daran. :o
Dankeschön!

Dr. Google spuckt mir noch die Info 1 kg Zucker auf 0,75 Saft bei Gelee.

Zu kurz gestanden hat das Gelee jedenfalls nicht.

Toi toi toi

Fehlanzeige, es ist immernoch flüssig. :(

Ich verstehe das einfach nicht. Die Gelierprobe (etwa 2 cm hoch in einem offenen Glas) ist perfekt.

Bei mir gibt es Minikürbis im Ofen gebacken.


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Das Kerngehäuse habe ich entfernt und etwas Creme lechere dazugegeben.
Und dazu gibt es den restlichen Schwarzwälder Schinken.
Sehr lecker.