Nicht jedem Jäger sind Tiere egal. Viele achten sehr darauf, die Tiere mit einem Schuß zu erlegen. Dann spricht für mich nichts gegen die Jagd. Die wilden Tiere haben es schließlich viel besser als ein Massentierhaltungstier, das im Akkord geschlachtet wird, wobei Fehler passieren können bei der Betäubung oder vor der Schlachtung erst durch halb Europa gekarrt wird. Das Wild lebt artgerecht und frei und fällt bevor es merkt, was los ist.
Ich habe den Link nun nicht gelesen und weiß daher auch nicht viel über Froschschenkelgewinnung. Aber selbst, wenn es keine unnötige Quälerei darstellen würde, fände ich es nicht gut, Tiere zuzubereiten, die dann nicht gegessen werden. Das ist eindeutig Verschwendung von Lebewesen. Und bei solch einem speziellen Gericht, könnte man in einer Jugendeinrichtungskantine voraussehen, daß davon nicht allzuviel gegessen wird und in diesem Fall vermeiden, daß Fleisch weggeworfen werden muß.

Ich habe mal Froschschenkel probiert (beim chinesischen Buffett). Muss man nicht. Wabbelige Konsistenz, fischiger Geschmack und satt macht es auch nicht.
Und in einer Kantine? Voll daneben.

Beschwerde von mir liegt bei Chefoberboss.
Es gab wohl noch mehr Leute die das unmöglich fanden.

Inklusive mein Kollege,der den Schenkel als Wachtel gegessen hat, weil er nicht die Tafel gelesen hat.:rolleyes: Auch er findet Froschschenkel als Essen überhaupt nicht richtig.

Eigentlich ist es doch echt nicht zu fassen: seit 1992 ist es in der EU verboten Frösche zu fangen und dann werden die armen Viecher einfach aus Asien importiert!!!
Wie dumm und kurzsichtig Menschen doch im Angesicht des alllmächtigen Profits werden macht mich jedesmal fassungslos!
Ich habe als Schülerin und Studentin in einer Großküche gearbeitet, die Azubis dort haben aber sicherlich nicht gelernt, wie man Froschschenkel zubereitet.
Mir war gar nicht klar, dass man in Deutschland Froschschenkel auf Restaurantspeisekarten finden kann. Erschreckend, dass das immer noch ein aktuelles Thema ist; ´92 ist ja schon ein paar Wochen her!!!

@Olga: mich würde ja echt mal interessieren, was aus deiner Beschwerde geworden ist und ob da Konsequenzen gezogen werden. Halte uns doch bitte auf dem Laufenden!

Ich mache mir jetzt ein Tomaten-Käse Brot!

Stephanie

Bin auch gespannt. Normal müsste ich schon eine Rückmeldung bekommen.
Wahrscheinlich bleibt die vom Chef aus, dafür wird mich der Küchenchef sicher hassen.:cool:
Hätte auch ne anonyme Beschwerde verfassen können, aber das wollte ich nicht. Ich stehe dazu.

Seit gestern haben wir hat unser Telefon/Internetanschluss gestreikt....ich dachte es liegt wohl wieder an irgendeinem Netzausbau, dass war zumindest der Grund der letzten Zeit. Aber nachdem es heute immer noch nicht ging hab ich dann per Handy den Service angerufen.....Fehler ist kein Netzproblem, sondern ein Problem bei uns.
Zum Glück kam dann direkt am Vormittag noch ein netter Techniker, aber er hatte richtig Probleme und musste lauter nervige Telefonate mit der Firmeneigenen Hotline incl. Warteschleife!!! führen.
Die Kabeldose war im Eimer und die Fritzbox hat sich zerlegt...Kabeldose hatte er ausgetauscht, aber die beiden Fritzboxen als Austauschgerät, die er dabei hatte, wurden von KabelDeutschland nicht vorbereitet. D.h. die alten Kundenzugänge waren noch voreingestellt und die Dödel am Telefon weigerten sich alle ihre Finger zu bewegen, dieses über den Datenweg zu machen. Er war echt richtig genervt. Er tat mir richtig leid....jetzt müssen wir deswegen auf ein Austauschgerät per Post warten....gerade eben geht die Box wieder, aber wer weiß, wann sie sich wieder verabschiedet...dauert gerade etwas, dann geht wieder gar nix mehr......

Da hab ich gestern Abend die Zeit genutzt und die neue Signatur fertiggemacht....jetzt kann man sie nicht richtig lesen, weil das Forum sie dann auf Minipupsqualität runterschraubt......heul.....

AMAZON!
Da stornieren die Einfach meine Bestellung weil ich angeblich nicht über Bankeinzug zahlen kann.
Das wäre bei einer Prüfung aufgefallen geht jetzt nur noch über Kreditkarte ja und wenn ich keine habe kann ich ja direkt bei Ihnen eine kaufen!

Als ich nach dem genauen Grund gefragt habe wurde gesagt das wäre so und könnte auch nicht geändert werden.
Ein absoluter Witz!
Seit 6Jahren bestell ich recht regelmäßig bei Amazon und niemals gab es Probleme mit meinem Bankeinzug!
Boah bin ich sauer!

Oje, dann bin ich gespannt ob sie meine Bestellung auch stornieren, habe auf Rechnung bestellt.

Wurde dir das per email mitgeteilt?

Ja per Mail.
Mein Freund hat jetzt bestellt da ging es, mal sehen ob noch ne Mail kommt.
Am schlimmsten find ich ja das sie mir keinen Grund nennen können/wollen

Hab gerade auf Amazon geguckt und bieten weiterhin Zahlung per Bankeinzug an. Wenn das nicht mehr möglich sein soll, müssten sie das aber ändern!

Das ändert sich nicht, Bankeinzug bleibt vorhanden..

Das Problem mit stornierten Bestellungen gab es schon öfters..

Ist ja auch nicht allgemein sondern sie schrieben
"unser System führt in bestimmten Fällen Routineprüfungen von Bestellungen durch. Im Rahmen dieser Überprüfung wurde Ihre gewählte Zahlungsart abgelehnt"
Aber warum konnte man mir weder am Telefon noch per Mail mitteilen

Unser Internet, sowie Telefonanschluss geht nur für ein paar Sekunden bis Minuten irgendwann .....hoffentlich kommt morgen die neue Kiste!

Maren, dass ist ärgerlich!!!

Und gerade jetzt vor Weihnachten. Ich hoffe, das klärt sich noch....

Meine Beschwerde wurde schon mal mit einem Rücklaufzettel quittiert.
Und man hat sich über die erste Mitarbeiterbeschwerde gefreut.:rofl:

Des Weiteren weiß ich jetzt das die Froschschenkel eine Falschlieferung waren.
Und es eben nur zwei Möglichkeiten gab.
Wegschmeissen oder zubereiten.

Ah ok. Dann war die Zubereitung richtig. So konnte ein Jungkoch was lernen und vielleicht einer der Mitarbeiter mal was neues versuchen. Hätte keinem geholfen, sie ungenutzt wegzuwerfen.

Schön, daß deine Beschwerde so ernst genommen und auch wirklich bearbeitet wird.

So jetzt habe ich noch einen Abschluß zur Froschschenkelgeschichte.

Musste heute zu Chefoberboss.
Der hat meine Beschwerde anonym behandelt und mit dem Küchenchef gesprochen.

1. Sind Froschschenkel ausbildungsrelevant.:sosp:

Kann ich mir gut vorstellen, das panierte Convinience-Froschschenkel die man in die Friteuse schmeisst, unabdingbar ausbildungsrelevant sind.:rolleyes:

2. Sind die ja nicht verboten. Und die wurden ja importiert und da wurde bestimmt auch drauf geachtet wo die herkommen.

Ähja.

Naja. Ist erledigt. Und ich hoffe das die sowas nicht nochmal zubereiten.
Nicht das die mal Schildkrötensuppe oder Schimpansenhirn zubereiten.:cool:

Na, da hat die Handwerkskammer (oder wo auch immer der Koch drunter fällt) demnächst viel zu tun. So viele Gesellenbriefe müssen wieder aberkannt werden weil die in ihrer Ausbildung alle keine Zubereitung von Froschschenkeln nachweisen können... :cool:

Sorry, aber das ist :rofl::rofl::rofl:

Nur einen kleinen Teil eines Tieres zu verwenden und den Rest weg zu schmeißen fällt bestimmt unter "verantwortungsvoller und sinnvoller Umgang mit Lebensmitteln":rolleyes:

Vielleicht zieht der Küchenchef ja doch Rückschlüsse aus deiner Beschwerde und wollte sich bloß nicht bloßstellen lassen.:confused:

Das muss ich jetzt einfach los werden! :cuss::cuss::cuss:

Ich habe heute einer meienr Kollegin (vom Bistro) geholfen Tiefkühlinventur zu machen obwohl ich eigentlich selbst genug Arbeit hatte, bei -21 Grad ist es nun mal zu 2t schneller erledigt als 4 Stunden da drin zu stehn und alles ab zu zählen, nun nach 2 Stunden Inventur und eiskalten Händen, fing ich meine Arbeit an...meine Kollegin bedankte sich bei mir und alles passte...

Jetzt der Aufreger:Ich ging also an meine Arbeit (2 Kompilieferungen) und fing an diese zu verräumen, ich bin in der Feinkost und muss natürlich auch Bedienen, nun normalerweise ist es so, wenn ich oder jmd anders die Lieferung von der Feinkost macht, hilft das Bistro das man dabei bleiben kann. Die zweite Kollegin (die ich eigentlich da rein schicken hätte können, ich tat es nicht weil ihr so schnell zu kalt ist) schrie mir bei jeder Kundschaft ich solle bitte bedienen gehn.
Sie war angepisst weil 10 Brote und 10 leere Schachteln noch im Vorbereitungsraum lagen die noch von der Inventur waren. DIE SIND IN 10 MINUTEN VERRÄUMT.
Was ich immer für sie erledige, und alles in meiner Macht stehende mache damit ich ihnen helfen kann... und sie jammert weil ich diese kleinigkeit nicht verräumt habe, obwohl ich eigentlich dabei geholfen habe, dass nicht sie in das Tiefkühllager muss.:cuss::cuss::cuss:

AHHHHHH §$/'*/%$

Nun, meine Hilfe brauch sie ab und an, die gewähr ich ihr nun ein paar Wochen nicht mehr! Ich brauch sie ja nicht.

EDIT: Wenn ich bei der Lieferung dabei bleiben hätte können... wäre diese in 1.5h erledigt gewesen...so hab ich volle 3h gebraucht!

Die Weihnachtsgeschenke für meine Eltern sind noch nicht da!!! :willy_nilly: Angeblich wurden die Sachen Freitag verschickt (DHL) und heute war immer noch nichts da. Wenn die morgen nicht kommen stehe ich Weihnachten echt doof da :(