Genau. Mein Sohn (8) möchte Pilot werden. Da hängt zwar eine sehr gute Verdienstaussicht dahinter, aber erstmal wirds schweineteuer... Und dann muss man auch erstmal ne Stelle finden...

Wie bei allem ist das doch vor allem eine Frage der persönlichen Einstellung. Man kann das schlechteste annehmen, oder man verschafft sich eine realistische Einschätzung wie schwer oder leicht man das Horrorszenario vermeiden kann.

Ein Bekannter von mir ist Koch und hat seinen Weg genauestens geplant. Praktikum in einem Hotel, private Kochkurse genommen, Ausbildung in einem Fünf-Sterne Hotel, Fortbildung in einem anderen Hotel zum Souschef. Jetzt ist er Küchenchef in einem Schweizer Fünf Sterne Hotel. Er hat dafür eben viel privaten Einsatz, Rumreisen, harte Arbeit (Lern mal 20 Kochbücher auswendig, wenn du sieben Tage 15-02:00 Uhr arbeitest) in Kauf genommen. Alles ist möglich, wenn man denn will.

e:Und gut Sehen und groß genug sein (zumindest bei der Lufthansa). Wollte ein freund von mir auch, war aber blind wie ein Maulwurf und zu klein. Also ist er Luftfahrtkaufmann geworden. (Für Fluglotse waren die Reaktionen zu mies).

Das ist beneidenswert. Offensichtlich hab ich noch niemanden getroffen der es sooo lange mit mir aushält :skep:
Ne, ernsthaft. Ich hatte gute Freunde, aber... wie heißt es so schön: Wahre Freunde erkennt man in der schlimmsten Not. Tja... diese waren also folglich keine :( und da liefen wirklich sehr unschöne Dinge ab.
Aber gerade jetzt, wo sich mein Leben etwas ordnet und Ruhe reinkommt. Bin ich bereit netten Menschen wieder ein Chance zu geben.:blush5:
Aber es ist schon schade, dass von damals keiner mehr übrig ist.

Ja, das ist natürlich schade...aber eben auch eine Chance, man hat dazu gelernt und weiß dann auch auf wen man sich verlassen kann - und irgendwann muss man dann halt sein Herz für was Neues öffnen :)

Noch schwerer sich nicht einzumischen, wenn man eine Tochter hat .... dann kann man sich die Enkel nämlich abschminken :willy_nilly:

Nicht unbedingt - das kommt nicht zuletzt auch auf den Partner an. Unser Nachbar ist Koch, seine Frau arbeitet in einem Restaurant im Service in leitender Position. Trotzdem schaffen es die beiden, noch 2 Kinder groß zu ziehen. Die Planung die dahinter steckt ist genial, aber auch durch persönlichen Verzicht geprägt: Sie arbeitet weiterhin ab nachmittags bis abends in ihrer gewohnten Position, er hat seine Stelle mit ähnlichen Arbeitszeiten wegen der Kinder aufgegeben, zugunsten einer Stelle bei einem Krankenhaus-Caterer. Dort beginnt er morgens sehr früh, ist dann aber gegen Mittag wieder zuhause. So ist immer jemand für die Kinder da.

Lass sie auf jedenfall ein Praktikum machen.
Es ist eine Sache gerne und gut kochen zu können. In einer großen Küche zuarbeiten ist echt noch einmal eine andere Hausnummer.

Ich bin gelernte Hotelfachfrau. Ich habe mir meine Arbeit in der Ausbildung aber einfacher vorgestellt. 6 Monate Zimmer putzen, der totale Horror. Ich war kurz davor die Ausbildung abzubrechen. Habe mich dann weiter durch gekämpft.
Rückblickend betrachtet War ich eigentlich nicht besonders für diesen Job geeignet. Ich war immer eher zu langsam, nicht die besten Vorraussetzungen. In der Berufsschule war ich dann wiederum gut bis sehr gut.
Meine Chefs haben mir dann angeboten, dass ich die Abschlussprüfung vorziehen könnte. (Eigentlich haben sie sich dabei nur gedacht wenn sie es schafft sind wir sie ein halbes Jahr eher los)
Ich hatte ja nichts zu verlieren also habe ich es gemacht.
Prüfung am Ende mit gut, fast sehr gut bestanden. Danach kam eine meiner Chefinnen und meinte, dass hätte sie mir nie zugetraut. (Na vielen Dank auch)

Dann habe ich in drei Hotels an der Rezeption gearbeitet. Ich wusste dass ich nur das machen wollte.
Meine dritte Stelle war eine Saisonstelle in Österreich, lief auch nicht so Mega da.

Danach gab es wenig Stellen für Rezeption oder mich wollte niemand.
So habe ich dann als Notlösung im Restaurant angefangen.

Edit:
Vier Jahre lang eine kein Zucker schlecken stelle.

Und dann kam dort der große Knall..

Jetzt arbeite ich seit 1,5 Jahren wieder an der Rezeption. Und im Juni werde ich stellvertretende Rezeptionschefin.

Das hätte von meinen Ausbildern niemals jemand gedacht..

Ich explodiere gleich. Warum muss unangekündigter Besuch immer so ungelegen kommen? Das gibt es doch nicht.:mad:

Praktikum macht sie nächstes Jahr.
Das ist auch so eine Sorge von mir. Der Umgangston in Küchen ist nun mal nicht der zarteste. Da muss man schon ordentlich einstecken können. Sie ist halt sehr sensible, aber keine Memme.
Aber wenn sie das wirklich möchte, dann werde ich sie natürlich dabei unterstützen.

Ich hatte auch kein dickes Fell als ich da anfing.
Da brauchte nur ein falsches Wort fallen da wars vorbei.

Mittlerweile können mich Gäste anmotzen so viel sie wollen.
Interessiert mich nicht mehr so.

Dumm gelaufen.

Hab ja noch drei weitere Kinder :thumbsup:

Hattest du gar keine Zeit mehr, dich zu verstecken? :eek::rofl:

Ne, die hat mich schon im Vorbeifahren im Garten gesehen.

Ich habe mich so geärgert. Genau zur Mittagessens- und Hausaufgabenzeit.

Und da kann man nicht "Nein! Es passt gerade (so unangekündigt) überhaupt nicht!" sagen? Du hattest immerhin gute Gründe!

Du hast ja recht. Da muss mal was gesagt werden. Ich hatte nur gehofft, dass mein Mann das mal macht, ist schließlich seine Schwester.
Die macht das immer so. Die Story zu Weihnachten und Michas Geburtstag müsstet ihr euch mal reinziehen. Ich rege mich mittlerweile nur noch auf, wenn ich mit ihr zu tun habe. Das war aber nicht immer so schlimm.

Sie wollte nur mal eben ihr Heu, Streu und so bringen. Da war doch das Kaninchen nach 2 Wochen schon verstorben.

:(
Die scheint ja sehr speziell zu sein..... :rolleyes:

Die ist so speziell, dass sogar mein Mann total genervt ist und es ist schließlich seine Schwester. Vom Alter her könnte sie auch eher meine Schwiegermutter sein. Also, total speziell. Sie kommentiert auch alles. Seit Weihnachten ist die bei mir unten durch. Aber immerhin, dafür hat sie zehneinhalb Jahre gebraucht.

Kann es sein, dass deine herausragendste Eigenschaft die Geduld ist? :D

Komisch, warum wird mir so was öfter gesagt? Mein ehemaliger Chef machte da am Telefon letztens auch so Bemerkungen.:rolleyes: