Schrecklich !!! Kaninchenmast auf Kaninchen Forum

Ja, es gibt Gesetze für das Schlachten von Tieren und es ist auch so, dass auf JEDEM Schlachthof für eine gewisse Anzahl von Tieren (1500 glaub) 1. Amtstierarzt vor Ort sein muss um die ordnungsgemäße Schlachtung sicher zu stellen.

Daher würde mich mal interessieren, wie jemand zu einer solchen Behauptung kommt....

Doch, ist es! Der Stall müsste größer gebaut werden um die gleiche Menge an Tieren zu halten, dass kostet schon mal mehrere tausend Euro mehr. Dann muss das Einstreu bezahlt werden, die Übersicht über die Tiere ist schwieriger. Man kann nicht mehr 800 Tiere halten, wenn sich die Kaninchen verkriechen können und dort sterben, dann muss man länger nach den toten Tieren suchen.

Außerdem nehmen sie nicht mehr so schnell zu, sodass sie 'Schlachtreif' sind. D.h. die Produktion ist langsamer und aufwendiger.


Ich sehe im wirtschaftlichen Aspekt jedoch 1 größeren Vorteil: Das Fleisch schmeckt anders, vll sogar besser, wenn das Kaninchen mit Kräutern gefüttert wurde und Zeit hatte zu wachsen. (Könnte ich mir jedenfalls vorstellen, ich mag kein Kaninchen)

In der heutigen Zeit ist es doch so, egal in welcher Sparte der Produktion, es müssen innerhalb kürzester Zeit größte Mengen erreicht werden. Es liegt also an dem konsumenten Mensch generell.