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Shirley 19.01.2010 14:47
Kräuter trocknen - aber wie
 
Hallo, ich würde gerne selbst Kräuter trocknen, da muss ich weder die Kräuter, noch den Versand zahlen. :p
Doch da kommt die große Frage angewackelt: wie. Soll ich sie falschrum aufhängen? Wie lang wird es ungefähr dauern?
Lg Shirley

4Fellnasen 19.01.2010 14:54
AW: Kräuter trocknen - aber wie
 
Hallo,

das ist mal eine gute Frage, hatte ich im Sommer nämlich auch vor, Kräuter im Garten zu ziehen und dann auf Vorrat für den Winter zu trocknen.

Bisher habe ich nur Thymian und Salbei getrocknet. Das hat meine Tochter aus dem Schulgarten mitgebracht (je einen Zweig). Die habe dann einfach kopfüber aufgehangen. Nach ca. 2 Wochen war beides vollkommen durchgetrocknet.

LG
Susanne

enaidine 19.01.2010 15:56
AW: Kräuter trocknen - aber wie
 
Ich habe von meiner Mutter im Herbst richtig viel Salbei bekommen und den habe ich auch einfach kopfüber aufgehängt und nach rund 2 Wochen nach und nach dann verfüttert. Die ersten Zweige gabs natürlich frisch ;)

Shirley 19.01.2010 16:22
AW: Kräuter trocknen - aber wie
 
Diese Hilfe kam ja schnell! Vielen Dank. Wisst ihr auch, wie lang das hält? Irgendwann wird schließlich fast alles schlecht...

Schenny 19.01.2010 19:29
AW: Kräuter trocknen - aber wie
 
ich habe gerade gelesen, dass man sie auf jeden Fall 6 Wochen über Kopf hängen lassen sollte.

Shirley 20.01.2010 16:29
AW: Kräuter trocknen - aber wie
 
Wo hast du das gelesen? Bei 4Fellnasen und Enaidine hat`s ja geklappt...;)

Schenny 20.01.2010 20:26
AW: Kräuter trocknen - aber wie
 
ich hab das bei diebrain.de gelesen. hier steht auch was zur Haltbarkeit.
Ich hoffe, ich kann dir damit helfen.

Zitat:
Trockenkräuter werden idealerweise in Blechdosen/Keksdosen oder in mit Papier ausgeschlagene, dickwandige Pappschachteln oder Holzschachteln gelagert, damit Restfeuchte entweichen kann. Fest verschließbare Plastikdosen, sowie Plastiktüten sind nicht geeignet, da aus ihnen keine Restfeuchte entweichen kann und so kommt es in diesen Dosen eher zu Schimmelbildung. Tüten aus verschiedenen Materialien oder dünne Pappschachteln eignen sich zur Aufbewahrung nicht, sie bieten Parasiten keinen ausreichenden Wiederstand und so kommt es in Tüten häufiger zu einem Befall mit Mottenlarven und Milben. So aufbewahrt halten sich die Trockenkräuter gut 6 Monate und verlieren in der Zeit nur wenig Nährstoffe.

Schenny 20.01.2010 20:31
AW: Kräuter trocknen - aber wie
 
und hier ist der Auszug von den "6 Wochen über Kopf hängen lassen".

Zitat:
Noch beliebter sind Trockenkräuter in jeder Form, im Sommer können Sie z. B. Löwenzahn, Kamille und andere Kräuter oder auch Obstbaumzweige mit Blättern sammeln, bündeln und diese Bündel dann kopfüber trocknen (mindestens sechs Wochen durchtrocknen lassen!). Diese Bündel können dann kopfüber hoch ins Gehege gehängt werden, damit die Tiere sich danach recken müssen.

Luis 20.01.2010 20:44
AW: Kräuter trocknen - aber wie
 
gras sollt ihr auf jeden fall nicht selber trocknen ( also heu machen) ausser ihr habt einen bauernhof , aber sonst können eure hoppler "kolik " bekommen

Selma 20.01.2010 20:49
AW: Kräuter trocknen - aber wie
 
also ich selbst würde es nicht machen weil wenn man dan irgentetwas falsch macht kann es schlimm ausgehen , da zahlt man glaub ich leiber mehr

saloiv 21.01.2010 13:45
AW: Kräuter trocknen - aber wie
 
Ich mache es wie folgt:

- Kräuter sammeln
- Kräuter in eine Kiste auf die Heizung legen (Heizung anschalten)
- Wenn es richtig trocken bröselig ist, packe ich es in Papiertüten, denn aus diesen kann die Restfeuchtigkeit ggf. entweichen.

Shirley 22.01.2010 14:36
AW: Kräuter trocknen - aber wie
 
Vielen Dank an alle!


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