Kräuter selber trocknen
 

Hallo,

Ich habe letztes Jahr schon einmal versucht, Wiesenkräuter selber zu trocknen. Es hat einfach nicht funktioniert und die Kräuter haben geschimmelt. Kann mir jemand mal genau sagen, was da zu beachten ist?:D
(Die aus dem Laden kaufe ich nicht gerne, die sind super teuer und die ganzen Plastikverpackungen sind bestimmt auch nicht besonders gut für die Umwelt. Da weiß man ja auch nie, ob das alles so stimmt, was da auf der Packung steht..)
LG Apfelkaninchen

Eigentlich ist das nicht schwer. Bestimmte Kräuter, wie z.B. Breitwegerich, sind nicht zum heimischen Trocknen geeignet. Ich habe schon Spitzwegerich, Wiesenbärenklau, Brennnessel, Weidenblätter, Brombeerblätter, Hasel- Kirsch- und Apfeläste (mit Blättern) getrocknet. Du sollest sie zum Trocknen schon entweder in die Sonne oder auf die Heizung legen. Und bevor du sie wegpackst, musst du halt sicher sein, dass sie richtig durchgetrocknet sind.

Ich hänge meine Kräuter in kleinen, lose gebundenen Büscheln auf einer Leine im Schatten auf.
Wichtig ist, dass Luft dran kommt, so schimmeln sie nicht. Im Schatten trocknen sie schonender und behalten so eher Farbe und Inhaltsstoffe. Und sie müssen überdacht sein (kein Regen!).
Für die Kaninchen trockne ich vor allem Brennnesseln, Apfelblätter, Haselnussblätter, Roten Sonnenhut, Schafgarbe, Kamille.

Vielen Dank :)

Ich trockne alles auf der Heizung. Pack gerupfte Wiesen + Kräuter im Gemisch in Spankörbe und stell sie dann auf bzw. vor die Heizung zum Vortrocknen. Wenn die Körbe auf der Heizung trocken sind, kommen die Körbe von vor der Heizung nach oben und unten vor die Heizung kommen wieder Spankörbe mit frischem Grün. So mach ich das auch mit Laub. Laub wird bei mir getrocknet, wenn es gerade keine gute Wiese mehr gibt, weil überall gemäht wurde.


Heu und Laub behalten ihre schöne grüne Farbe und das Laub "kracht", wie wenn man Chips isst.:D