Was ist das Beste für meinen Kleinen? auf Kaninchen Forum

Hallo,
ich habe mich bei diesem Forum angemeldet in der Hoffnung möglichst viele Infos über eine gesunde und artgerechte Kaninchenhaltung zu bekommen.
Ich bin ein totaler Verwöhntyp was meine Tiere angeht und bin sehr froh, dass ich hier auf gleichgesinnte Tierfreunde gestoßen bin, aber die Meinungen gehen bei der richtigen Fütterung ganz schön auseinander und ich selbst bin mir nicht ganz sicher, was das Beste für meinen Süßen ist.

Ich habe ihn vor einem Monat zu mir geholt und er hat in der Zoohandlung nur Pellets und Heu bekommen (und natürlich Wasser).
Das sollte er nun weiter bekommen und ich sollte langsam umgewöhnen, aber ich mir bereitet das ziemliche Sorgen ihm dieses Zeug zu geben (obwohl er die Pellets mag). Am liebsten wäre es mir ich könnte ihm ausschließlich getrocktes Gemüse und getrocknete Wiesenkräuter un sein Napf tun. Wie ist es jetzt am Besten, radikale Umstellung oder langsam immer weniger Pellets? Und ist meine Idee von seinem Futter überhaupt gut? Ich hab das Fütter aus der Zoohandlung jetzt gemischt mit Grainlessfutter (ist die Zwischenlösung). Ich gebe ihm außerdem noch Heu aus einer Heuraufe, die von außen angebracht wird, er zieht sich das Heu also durch die Gitterstäbe und es liegt viel Stroh und Heu in seiner Kuschelecke unter seinem Sitzbrett. Er ist mit der Lösung bis jetzt zufrieden.
Jetzt versuche ich ihm noch Frischfutter anzugewöhnen, begonnen habe ich mit Möhre, aber das verträgt er nur in kleinen Mengen jeden zweiten Tag. Liegt das an den Pellets? Ich würde gerne auch Gräser und Klee, sowie Löwenzahn, Apfel, Fenchel und Brennessel füttern, habe aber Angst, dass er Durchfall bekommt.
Was würdet ihr mir denn empfehlen?
Und zu guter Letzt kommt noch mein akutes Nippelflaschenproblem!
Mein kleiner Mann ist sehr, sehr lebhabt und er ist und bleibt ein Wildfang, der im Eifer des Herumtollens auch mal Randale macht und sein Napf umkippt. Deshalb hatte er eine gut befestige Glasnippelflasche.
Aus der hat er auch immer gut getrunken bis sie gestern kaputt gegangen ist und ich merkte, dass nichts mehr rauskommt.
Wir haben sie gegen eine Plastikflasche getauscht aus der er nicht trinken mag und deshalb hat er jetzt ein Napf, das er wirklich toll findet.
Nippelflasche oder Napf???
Ich mag das Napf schon lieber, weil es nicht aufhört Wasser zu geben, es sei denn es ist ausgetrunken, aber er wird es bestimmt mal umschmeissen und er schmeist jetzt schon Späne rein. Wenn ich nicht zu Hause bin kann ich ihm, die verunreinigte oder ausgekippte Schale nicht neu befüllen und er muss mit Durst ausharren bis ich komme.

Ich freue mich auf eure Antworten und Tipps
Danke schon einmal vorweg
Liebe Grüße